Easy Crock Pot Patate dolci

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Batatas al horno con crema agria y perejil

collage di foto di patate dolci crockpot

Ti piacciono le patate dolci? Impara come rendere semplice la cottura di patate dolci. Posso mostrarti un modo semplice per cuocere le patate dolci.

Patate dolci coperte di panna acida su un piatto

Le patate dolci non solo hanno un ottimo sapore, ma fanno anche bene a te. Ma chi ha il tempo? Ora non devi più stare a casa a badare alle patate dolci al forno. Esiste un metodo incredibilmente facile e infallibile che ti permetterà di preparare patate dolci perfette in ogni momento senza complicazioni: patate dolci in terracotta!

Prepara le tue patate

Non ci vuole molto per far cuocere lentamente le patate dolci. Nessun peeling, nessuna lamina, niente di più che un buon scrub con un pennello per verdure e un rapido risciacquo sotto il rubinetto per rimuovere lo sporco.

Non devi nemmeno asciugarli perché l’acqua extra aiuta le patate dolci a rimanere umide. Ma non dimenticare di usare una forchetta per pungere ogni patata ovunque. La pulizia non è divertente dopo un’esplosione esplosiva.

Dopo aver strofinato, sciacquato e affettato le patate dolci, posizionale direttamente sul fondo di una pentola di terracotta, copri con il coperchio, imposta la temperatura e il timer, e dimenticalo.

Quanto tempo cuociono le patate dolci?

Il tempo necessario per cucinare le patate dolci dipende sia dalla dimensione delle patate che dalla temperatura della pentola di terracotta. In genere, sono necessarie dalle 6 alle 7 ore per cuocere le patate dolci medie su un livello basso e dalle tre alle metà o quattro ore su un livello alto.

È una buona idea iniziare a controllare le patate dolci con trenta minuti di anticipo per evitare una cottura eccessiva.

Assaggia le patate dolci rimuovendo con cura la più grande dalla pentola a cottura lenta e inserendo una forchetta al centro della patata. Una patata perfettamente cotta avrà poca o nessuna resistenza. Se la forchetta non si inserisce uniformemente, cuocere per altri trenta minuti, quindi ricontrollare. Le patate dolci più grandi possono richiedere fino a un’ora di tempo di cottura aggiuntivo.

Scegli la patata dolce giusta. Non tutte le patate dolci sono uguali. Esistono molte varietà che rientrano in due diverse categorie: secco e amidaceo o umido e dolce. La maggior parte delle persone preferisce varietà di patate dolci che sono umide e dolci. Le patate dolci in questa categoria tendono ad avere la buccia di arancia o rosso e puoi trovarle vendute come granato rosso e gioiello al supermercato.

Lungo e basso è la via superiore. Quando hai bisogno di cenare a tavola e non hai tutto il giorno per cucinare le tue patate dolci, allora scegli l’opzione di calore più alto e tempi di cottura più brevi. Ma se hai tempo, le tue patate dolci svilupperanno un sapore più ricco e complesso e un interno morbido come il cuscino, cuocendole più a lungo a una temperatura più bassa.

Ingredienti di patate dolci al forno

Quali tipi di condimenti vanno bene con una patata dolce? Le tue possibilità sono infinite. Puoi andare dolce o salato. Ecco alcune idee per te!

Chile
Burro, cannella e zucchero di canna.
Salsa di aglio e peperoncino e parmigiano
Feta e semi di melograno

I puristi possono preferire di mangiare patate dolci con nient’altro che una generosa porzione di burro, ma può essere molto più creativo di così. Trasforma le tue patate dolci a cottura lenta in purea o porta il tuo hash di carne in scatola al livello!

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