Dolore perdu [New Orleans French Toast]

Pain Perdu

Una baguette francese croccante e ad indurimento rapido è l’unico pane adatto a un vero Pain Perdu. Hai mai avuto toast francesi prima, dove il pane si è letteralmente trasformato in budino, giusto? Non dovrebbe succedere davvero.

Il nostro Pain Perdu rende omaggio alla classica ricetta francese con conseguente pane morbido e leggermente sodo che assorbe perfettamente lo sciroppo d’acero puro e il burro fuso perfettamente.

Il nostro New Orleans Pain Perdu usa noce moscata e cannella insieme a un po ‘di zucchero marrone chiaro nell’impasto per toast alla francese. Entrambe le spezie aggiungono un piacevole calore per completare la profondità dello zucchero di canna.

I ragazzi ovviamente impazziscono per lo sciroppo d’acero, ma l’impasto zuccherato di Eddie rende delizioso il Perdu of Pain senza di esso.

Vedi tutti quegli angoli e fessure sopra? Sai cosa è nascosto lì? Piccoli pezzetti di burro adorano. Usa burro salato per ancora più eccitazione.

Prova le nostre altre ricette di New Orleans:

• Punch al latte Bourbon
• Cajun Jambalaya
• Cocktail francese 75

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Pain Perdu

Pain Perdu, un classico toast francese di New Orleans

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Ingredienti per il dolore Perdu

• uno baguette giorno
• Due tazze latte
• uno cucchiai cannella
• Due cucchiaini Noce moscata
• 3 cucchiai zucchero marrone chiaro
• Due uova
• 3 cucchiai burro
• uno cucchiaini estratto di vaniglia
• uno pizzico sale kosher

Istruzioni per il dolore Perdu

1. Usando un coltello da pane, taglia la tua baguette di circa due pollici di spessore.

2. In una ciotola capiente aggiungere due uova intere, due tazze di latte intero quindi aggiungere la baguette a fette al composto bagnato.

3. Aggiungi la cannella in polvere, la noce moscata, lo zucchero marrone chiaro, l’estratto di vaniglia e il sale Kosher. Assicurati che Coprire tutte le fette di baguette e lasciarle ripide per cinque minuti.

4. Usando una padella grande e un fondo grande, aggiungi il burro e aumenta la temperatura a medio-alta.

5. Aggiungi la tua baguette e lasciala cuocere per cinque minuti su ciascun lato.

6. Preparare e versare lo sciroppo d’acero come desiderato.

Informazioni nutrizionali

Pain Perdu

Importo per proporzione

calorie 406 Calorie da grasso 108

Carboidrati totali 32g undici%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.