cupcakes di biscotti e panna

Biscotti e torte alla crema (piccoli lotti).

Ti ho tenuto segreto. Scusate.

So come si fa il burro che sa di sapore Esattamente come l’interno di un Oreo, e non l’ho condiviso con te fino ad ora.

Parte del motivo è che mangiamo questi biscotti e glasse di crema direttamente dalla ciotola, e poi torniamo alla nostra vita normale come se non fossero mai accaduti. È meglio non fermarsi in quei momenti.

Ma l’altro motivo è perché è più difficile di quanto pensi di salvare 4 Oreo dalla scatola con cui puoi preparare i cupcake.

Comincio aggiungendo 4 oreo in una piccola borsa non appena apro la scatola. E poi da qualche parte tra le 21:00 e le 21:15 (i primi minuti dopo aver messo Camille a letto, aka la libertà! ), Oreo, amico, inizia a chiamarmi. E così li mangio per zittirli. E poi non ho Oreo da cuocere.

Ho tenuto questi Oreo seppellendoli nel contenitore della cipolla sul fondo della mia dispensa. Storia vera.

Spero davvero che mio marito non lo legga, perché il contenitore di cipolle è stato il mio dessert per anni.

Come ci sentiamo circa 4 biscotti e cupcake alla crema che servono 2 persone? È ragionevole, vero?

Mio marito può mangiare 2 in una sola seduta. Proprio come 1, ma è perché lo sono QUI in zucchero tutto il giorno. Inoltre, è molto probabile che ho “pulito” la ciotola di glassa con la mia faccia all’inizio della giornata.

Succede al meglio.

È incredibile la quantità di problemi che possiamo affrontare con solo 4 piccoli Oreo, giusto?

Suggerimenti per i migliori biscotti di tutti i tempi e cupcake alla panna:

1. Mescolare gli ingredienti bagnati e asciutti separatamente, quindi aggiungere il bagnato all’asciutto. Ciò impedirà un’eccessiva miscelazione con il mix.
2. Usa questa polvere di cacao senza zucchero per questa ricetta e assicurati di impilarla leggermente sopra il misurino. sì, questo significa che stai ricevendo più di esattamente 2 cucchiai di cacao in polvere nella ricetta, ma il cacao si comporta un po ‘come la farina in una ricetta e andrà bene.
3. Più piccolo schiacci gli Oreo quando fai la crema al burro, più facile sarà convogliarlo da un sacchetto per tubature. Se vuoi grossi pezzi di Oreo nella glassa al burro Oreo, salta il sacchetto delle tubazioni e congela i tuoi cupcake con una spatola spostata.

Tempo di preparazione 20 minuti

tempo di cucinare 17 minuti

Tempo totale 37 minuti

ingredienti

Per i cupcake:

• 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di polvere istantanea istantanea (opzionale)
• 1/3 di tazza di latticello (o latte + 1/2 cucchiaino di aceto aggiunto)
• 4 cucchiaini di olio di canola
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 tazza di zucchero di canna scuro, confezionato

Per la glassa:

• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di crema densa
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 4 biscotti Oreo, schiacciati (più extra per decorare)

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 350 e allinea 4 tazze su un vassoio per muffin con fodere di carta.
2. In una ciotola media, mescolare farina, cacao, bicarbonato di sodio, lievito e polvere di caffè espresso (se in uso).
3. Quindi, in un misurino, mescola il latticello, l’olio, la vaniglia e lo zucchero di canna.
4. Aggiungere il bagnato per asciugare e mescolare fino a quando non miscelato.
5. Dividi tra teglie per cupcake e inforna per 16-17 minuti. Finiscono quando le cime vengono rimosse quando vengono toccate (se fai sobbollire, affonderanno).
6. Lascia raffreddare completamente i cupcake.
7. In una ciotolina, mescolare burro, zucchero a velo, panna e vaniglia con un mixer su ALTA. Batti per 1 minuto, fino a quando è molto soffice e leggero.
8. Infine, aggiungi i biscotti a mano, schiacciandoli man mano che li aggiungi. (Ho analizzato un po ‘i biscotti per rendere la glassa più fotogenica, ma la glassa ha un sapore migliore quando vengono aggiunti tutti e 4 i biscotti.)
9. Congelare i cupcakes raffreddati con la glassa e servire.

Informazioni nutrizionali:

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: Calorie: 1440 Grassi totali: 55g Fatated Saturated: 23g Colesterolo: 102mg Sodio: 699mg carboidrati: 242g n> Zucchero : 191g Proteina: 7g

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