CROCE DI FRAGOLA

La nostra famiglia ama le fragole fresche! In passato, avevo le briciole fatte con la marmellata. Questa versione è realizzata con fragole fresche e il gusto è sorprendente. Non è troppo dolce, il che apprezzo. Adoro quanto siano semplici da realizzare, a parte le fragole, probabilmente hai tutto ciò di cui hai bisogno nella tua dispensa. Li ho adattati da una ricetta che ho trovato nella rivista All Recipes. Hanno usato i mirtilli, che penso sarebbero anche deliziosi! Godere!

Barrette Di Fragole

• 1 3/4 tazza di farina
• 3/4 tazza di zucchero di canna, diviso
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza (1 stick) di burro, ammorbidito
• 1 uovo
• 2 tazze di fragole fresche, a dadini
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o di mandorla
• 1 cucchiaio di amido di mais

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare il contenitore di vetro 8 × 8 con spray antiaderente.

In una ciotola media, unisci farina, 1/2 tazza di zucchero di canna, lievito, sale, burro e uovo. Usa 2 forchette o un tagliapasta per mescolare fino a quando ben combinato e sbriciolato.

Metti le fragole a dadini in una ciotola separata e aggiungi 1/4 di tazza di zucchero di canna rimasto, estratto e amido di mais. Mescolare fino a quando ben coperto.

Premere circa 2/3 della miscela di briciole sul fondo della padella. Usa il fondo di un misurino per premerlo nella padella. Top con fragole, assicurandosi che siano distribuiti uniformemente sulla scorza. Cospargi la rimanente miscela di briciole sopra.

Cuocere per 40-45 minuti; fino a marrone chiaro. Raffreddare completamente prima di tagliare. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

CROCE DI FRAGOLA

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Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare: 40 minuti

Tempo totale: cinquanta minuti

Dosi: 12

Autore:

• 1 3/4 Tazza Farina
• 3/4 Tazza zucchero di canna diviso
• 1/2 cucchiaino da tè lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino da tè sale
• 1/2 Tazza 1 panetto di burro ammorbidito
• uno uovo
• Due tazze fragole fresche tagliato a dadini
• 1/2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia o mandorla
• uno CUCCHIAIO DA TAVOLA amido di mais

• Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Spruzzare una padella di vetro 8 × 8 con spray antiaderente.

• In una ciotola media, unisci farina, 1/2 tazza di zucchero di canna, lievito, sale, burro e uovo. Usa 2 forchette o un tagliapasta per mescolare fino a quando ben combinato e sbriciolato.

• Metti le fragole a dadini in una ciotola separata e aggiungi 1/4 di tazza di zucchero di canna rimasto, estratto e amido di mais. Mescolare fino a quando ben coperto.

• Premere circa 2/3 della miscela di briciole sul fondo della padella. Usa il fondo di un misurino per premerlo nella padella. Top con fragole, assicurandosi che siano distribuiti uniformemente sulla scorza. Cospargi la rimanente miscela di briciole sopra.

• Cuocere per 40-45 minuti; fino a marrone chiaro. Raffreddare completamente prima di tagliare. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

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