Cosce di pollo in pentola di coccio

Cosce di pollo in pentola di coccio sono cucinati in una salsa di ispirazione asiatica per un nuovo preferito di famiglia! Proprio come le cosce di pollo al forno, la carne scura in questa ricetta rimane umida e succosa con poco sforzo.

Servi questa ricetta su riso fritto o sui tuoi spaghetti chow mein preferiti e un lato di bok choy allo zenzero al sesamo!

ingredienti

Pollo:

• Le cosce di pollo in questa ricetta danno il massimo sapore pur rimanendo umide e tenere. Le cosce disossate facilitano il servizio.
• Puoi sostituire le cosce con il seno ma assicurati di non cuocerle troppo. Trovo che i petti di pollo non trattengano anche l’umidità, quindi aggiungo spesso un po ‘di brodo di pollo e li rimuovo nella salsa.

Salsa:

• Lo zenzero appena grattugiato e l’aglio aggiungono un sacco di sapore a questa salsa mentre una cucchiaiata di zucchero di canna aggiunge dolcezza.

Come preparare le cosce di pollo a cottura lenta

1. Rosolare le cosce senza pelle e disossate e metterle sul fondo di una pentola a cottura lenta / pentola.
2. Sbatti gli ingredienti della salsa e versali sopra il pollo (vedi ricetta sotto).
3. Cucina e divertiti!

Per quanto tempo cuocere le cosce di pollo nella pentola di coccio: Queste cosce di pollo possono essere cotte a fuoco alto per 2-3 ore o a fuoco basso per 4-5 ore. Con questa ricetta si preferisce la temperatura elevata.

Cosa servire con le cosce di pollo in pentola di coccio

Questa ricetta di pollo a cottura lenta è perfetta servita su riso soffice (o riso integrale). Versare il pollo sul riso, aggiungere un po ‘di salsa in più e guarnire con cipolle verdi affettate e coriandolo tritato.

Poiché la salsa è leggermente dolce, mi piace mantenere i lati freschi e semplici come i broccoli al vapore, il bok choy, i piselli o anche gli asparagi al vapore.

Pollo CrockPot più facile

Cosce di pollo in pentola di coccio

Questa è una ricetta di ispirazione asiatica facile ma sostanziosa. Le cosce di pollo sono cotte in una salsa dolce e piccante che le rende lunghe nel sapore, ma a corto di tempo di preparazione e cottura!

• Condire le cosce di pollo con sale e pepe nero a piacere.

• Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto in una padella da 12 pollici. Cuocere 3-5 minuti fino a doratura su ciascun lato.

• In una ciotola di medie dimensioni aggiungere ketchup, salsa di soia, miele, zucchero di canna scuro, zenzero, sriracha e aglio. Sbatti per unire.

• Aggiungi le cosce di pollo a una pentola a cottura lenta da 6 quarti. Versare la salsa sulle cosce di pollo.

• Copri la pentola e cuoci a fuoco alto per 2-3 ore o fino a quando il pollo è completamente cotto e la salsa si è leggermente addensata.

• Quando è completamente cotto, cospargere la parte superiore del pollo con cipolle verdi e coriandolo. Servire sopra il riso.

Le informazioni nutrizionali non includono il riso.

Calorie: 436, Carboidrati: 34g, Proteina: 45g, Grasso: 13g, Grassi saturi: 3g, Colesterolo: 215mg, Sodio: 1095mg, Potassio: 713mg, Fibra: 1g, Zucchero: 30g, Vitamina A: 295IU, Vitamina C: 5mg, Calcio: 41mg, Ferro: 2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiave Cosce di pollo in pentola di coccio

© . I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull’uso delle foto qui.