Come cuocere al vapore le carote? Ricetta semplice per carote al vapore
Le carote al vapore sono deliziose. Hanno un sapore fresco e naturalmente dolce e richiedono un condimento minimo. È una di quelle ricette semplici ma favolose!
Ultimamente sto fumando carote. È un semplice accompagnamento di cui gode tutta la famiglia.
Le carote al vapore sono di gran lunga il mio modo preferito di gustarle. Non ho niente contro contorni ad alta intensità di lavoro o ricette vegetali complesse. Mi piace sperimentare interessanti ricette di contorni, soprattutto nei fine settimana.
Ma a volte, specialmente durante la settimana lavorativa, le ricette più semplici sono davvero le migliori.
Quanto tempo prendono le carote?
Non molto lungo. Mi piace cuocerli a vapore fino a quando sono teneri, ma ancora fermi. Mai morbido o morbido. Questo richiede solo 15 minuti. A volte anche meno, a seconda dello spessore delle tue carote.
È meglio bollire o cuocere al vapore le carote?
In generale, quando si cuociono le verdure, la cottura a vapore è preferibile all’ebollizione. Le verdure al vapore rimangono separate dall’acqua calda, consentendo loro di trattenere più nutrienti.
Cosa metti nelle carote al vapore?
Le carote al vapore hanno un sapore fresco e naturalmente dolce, che richiede un condimento minimo.
Basta un pizzico di sale kosher, pepe appena macinato e forse una spruzzata di succo di limone fresco per condire queste deliziose carote semplicemente preparate. Puoi anche cospargerli con un po ‘di burro fuso.
Cosa servire con le carote al vapore?
Sono un contorno eccellente per qualsiasi carne o pesce. La loro dolcezza liscia li rende un ottimo accompagnamento al pollo acero al forno. E mi piace anche servirli con braciole di maiale al forno.
E gli avanzi?
Gli avanzi vengono conservati in frigorifero per circa 3 giorni, in un contenitore sigillato. Anche se non sono buoni come quando sono appena cotti. Li riscaldo delicatamente nel microonde, coperto, al 50% di potenza.
A proposito, se preferisci sapori più audaci e più intensi, prova queste carote glassate al miele o queste carote arrostite caramellate. Entrambe le ricette sono meravigliose!
Carote Al Vapore
Le carote al vapore sono deliziose. Hanno un sapore fresco e naturalmente dolce e richiedono un condimento minimo. È una di quelle ricette semplici ma favolose!
Tempo di preparazione10 minuti
È ora di cucinareventi minuti
Tempo totale30 minuti
Corso: Guarnigione
Cucina: americano
Parola chiave: carote
Dosi: 4 4 porzioni
calorie 60 60
- 8 carote grandi
- uno cucchiaino succo di limone fresco
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/4 cucchiaino Pepe nero appena macinato
-
Inizia a bollire l’acqua per il vaporizzatore.
-
Sbucciare le carote, tagliare le estremità, tagliarle a metà trasversalmente, quindi tagliare le metà grasse a metà nel senso della lunghezza. Il tuo obiettivo è quello di ottenere pezzi di carota di uguali dimensioni.
-
Quando l’acqua bolle, metti le carote preparate nel cestello del vapore. Coprire e cuocere a vapore per circa 15 minuti, fino a quando saranno teneri; controllare con una forchetta e iniziare a controllare dopo 10 minuti.
-
Rimuovere le carote dal vapore sul piatto da portata, condire con succo di limone e cospargere di sale e pepe.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Si prega di verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Carote Al Vapore
Quantità per porzione (2 carote al vapore)
calorie 60 60
% Valore giornaliero*
Sodio 240mg10%
carboidrati 14g5%
Fibra 4g17%
Zucchero 6g7%
Proteina 1g2%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana. Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta? Sottoscrivi!
