Cocktail di cachi vecchio stile

pubblicato da nutmegnanny nel 28 dicembre 2015

Questo cocktail di cachi vintage è una gustosa libagione invernale. Fatto con una passata dolce di cachi, segale e solo un tocco di seltzer. Così facile da fare e da bere!

Questa pubblicazione è sponsorizzata da Truvia. Come sempre, tutte le opinioni senza senso e le divagazioni sono mie al 100%.

Non sono del tutto sicuro del perché, ma i cachi mi hanno sempre spaventato. Che sapore avrebbero? Sarebbero gustosi? Lo compreresti e finiresti per odiarlo? Tutta questa preoccupazione viene da una ragazza che quando uno chef pone la domanda “quanto sei avventuroso?” Rispondi con “mettilo su di me”. Fortunatamente ho Gina nella mia vita e mi ha quasi detto di smettere di essere una strana e comprare quel dannato cachi e provarlo.

In breve, ho comprato il cachi, ho provato il cachi, ho mangiato il cachi e ho bevuto il cachi. È stato favoloso e sono felice di annunciare che comprerò di più in futuro. Soprattutto se posso trasformarli in cocktail di cachi vecchio stile.

Io e mio marito abbiamo molto bourbon. Probabilmente più bourbon di 2 persone dovrebbero avere. Scherzosamente chiamiamo il nostro armadio di riserva il nostro “magazzino” per il nostro bourbon. Fondamentalmente non abbiamo figli, quindi abbiamo gatti e bourbon. Forse l’anno prossimo dovremmo metterli entrambi sulle nostre cartoline di Natale in modo che la gente abbia il suggerimento che non stiamo facendo bambini e stiamo impazzendo bevendo bourbon.

Per questa bevanda ho preparato una semplice purea di cachi matura, un po ‘d’acqua e solo un tocco di miscela di zucchero di canna Truvia. Non è necessario aggiungere molto dolcificante perché si ottiene ancora un po ‘di dolcezza in più dal cachi e i cocktail vecchio stile non dovrebbero essere troppo dolci. Tuttavia, se ti piace un cocktail più dolce, mantieni il tuo sé cattivo e aggiungi più dolcezza.

Non ti dirò mai come vivere la tua vita. Soprattutto quando è coinvolto l’alcol.

Cerchi cocktail invernali più deliziosi? Prova la mia cioccolata calda alla nutella, il vin brulè al vino speziato o il rosmarino al gin tonic.

Cachi vecchio stile

Questo cocktail di cachi vintage è una gustosa libagione invernale. Fatto con una passata dolce di cachi, segale e solo un tocco di seltzer. Così facile da fare!

Prestazione: 1/2 tazza di purea e bevande multiple

Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare:

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

Per la purea di cachi:

• 2 cachi fuyu maturi, asportati e tagliati in quarti
• 1/2 tazza di acqua, potrebbe essere necessario più
• 1-2 cucchiaini di miscela di zucchero di canna Truvia

Bere:

• 2 once di segale o bourbon
• 2 cucchiai di purea di cachi
• 3-4 frullati di arance aromatiche o amari
• acqua minerale
• Rosmarino o mirtilli per guarnire, facoltativo

indirizzi:

Per la purea di cachi: Aggiungi cachi, acqua e miscela di zucchero di canna Truvia a un frullatore o robot da cucina. Mescolare fino a che liscio. Se la miscela è troppo densa, diluire semplicemente con più acqua per ottenere la consistenza desiderata. Stai cercando che la purea sia liscia e leggermente spessa. Se vuoi che la miscela sia più dolce, aggiungi più Truvia.

Dovrebbe fare circa 1-1 / 2 tazze, ma dipenderà dalle dimensioni del cachi e dalla quantità di acqua aggiunta.

Bere: Riempi un bicchiere da cocktail con ghiaccio. Aggiungi 2 cucchiai di purea di cachi e ingredienti rimanenti. Mescolare delicatamente per combinare. Guarnire con rosmarino e mirtilli se lo si desidera. Totalmente facoltativo ma sembra molto carino. Se vuoi più frutta e dolcezza, aggiungi solo più purea.