Ciotole coreane di carne tritata e riso –

Ciotole coreane di carne tritata e riso per una cena facile durante la settimana o un sabato pigro.

Riempito con verdure il doppio di sodio e zucchero, i tuoi bambini andranno per pochi secondi in questo pasto sano di 30 minuti.

Ricetta coreana di carne tritata

Non sono sicuro di quanto siano coreane queste ciotole coreane di carne macinata e riso, ma tutto ciò che so è che la mia famiglia le “inala” continuamente!

I miei tre figli, grandi e piccini, adorano la mia sana carne macinata coreana.

Lo metto con le verdure. Usa due volte meno sodio e sostituisci lo zucchero di canna con metà della quantità di sciroppo d’acero. E servire con riso integrale.

Sano, economico e pulito i cassetti delle verdure. Due volte meno zucchero e sodio rispetto alla ricetta tradizionale. Iscrivimi.

La tua notte intensa ha bisogno di questa ricetta per friggere. Anche i tuoi pigri sabato ne saranno contenti. La mia famiglia ha divorato questa versione salutare del tradizionale piatto asiatico.

È molto semplice da realizzare ed è super delizioso e pieno di sapore.

ingredienti

Ero alla fine dei miei menu e stavo cercando di fare qualcosa con le graffette.

• Carne macinata: ho usato l’85% di grassi
• Verdure solide come zucchine, melanzane, cavoli, broccoli, cipolla, aglio e peperone
• Pomodoro (opzionale)
• Un sacco di cipolle verdi (un must)
• Sapori asiatici: salsa di soia, sciroppo d’acero e aceto di riso.

Puoi anche aggiungere anacardi, castagne d’acqua, carote grattugiate. Le possibilità sono infinite!

Come preparare carne macinata coreana

Ultimamente ho cucinato spesso con carne di tacchino e manzo macinati. Prendi queste ciotole di Quinoa Instant Pot. È un modo semplice ed economico per preparare rapidamente una cena salutare. E ai bambini sembra sempre piacere. E ci vogliono 30 minuti.

E poiché amo così tanto il mio fornello istantaneo, condivido come trasformare questa ricetta di carne macinata coreana in un piatto unico nella tua pentola a pressione elettrica. Continua a leggere.

Cucinare carne macinata con spezie

Prima di iniziare a cucinare carne macinata coreana, decido con cosa voglio servirlo. Di solito preparo riso integrale Instant Pot o quinoa Instant Pot. Quindi, inizio per primo per assicurarmi che la mia carne possa andare al tavolo non appena è pronta.

Volete rosolare la carne macinata in un wok caldo o una padella antiaderente in ceramica profonda a fuoco medio. Cuocere rompendo a pezzi e mescolando continuamente, per circa 5-7 minuti. Scaricare il grasso se lo si desidera.

Devo dire che ho usato carne scongelata in Instant Pot, quindi l’ho cucinata per meno tempo. È una ricetta miracolosa!

Verso la fine della carne macinata rosolata, aggiungere la cipolla, lo zenzero e l’aglio. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere la carne dal piatto e rimettere la padella sul fuoco.

Può essere fatto con pollo o tacchino?

Sì. Puoi usare qualsiasi carne tritata che desideri.

Soffriggere le verdure separatamente

È necessario cuocere le verdure separatamente dalla carne e per gradi in modo che si caramellino. Il pepe va prima perché la sua versione dorata è l’ortaggio più gustoso della storia.

Quindi zucchine e melanzane. Dobbiamo solo ammorbidirli un po ‘e penso che entrambe le verdure assorbano molto bene i sapori della salsa. Come una spugna e rigonfia il piatto che i bambini non notano. Fondamentalmente verdure subdole.

Combina tutto

Ora è il momento di mescolare tutto. Aggiungi gli ingredienti per la salsa e la carne macinata precedentemente cotta nella padella. Mescolare e cuocere per 1 minuto.

Aggiungi un sacco di cipolle verdi e assicurati di salvarne alcune da servire. Quello è!

Letteralmente, il tuo prossimo pasto sano di 30 minuti è arrivato sul tuo tavolo.

Ora come si mangia la carne macinata coreana?

Un miliardo di idee da servire

Gli avanzi si riscaldano facilmente, il che è fantastico quando hai pastori adolescenti di mezzanotte.

• La prima volta che l’ho preparato, l’ho servito con riso integrale. Seconda volta con la quinoa. Terza volta con spaghetti di riso integrale.
• Fallo come antipasto e servi su foglie di lattuga come involucro.
• Avvolgi la carne macinata alla coreana in tortillas di farina, aggiungi il cavolo grattugiato e prepara i “tacos”. Quindi decorare con aglio e salsa di peperoncino rosso.
• Per una cena a basso contenuto di carboidrati, servire con riso al cavolfiore.

Fallo come un pasto in una pentola istantanea!

Sei ossessionato da Instant Pot come me? Adoro il mio piatto istantaneo fino alla morte! Prepara pasti sani per la mia famiglia mentre faccio qualcos’altro. E c’è molto da fare, sempre! Come leggere un libro, bere un bicchiere di vino o andare in spiaggia.

Per preparare carne macinata coreana in Instant Pot:

1. In Instant Pot, premi Saute e attendi fino a quando il display mostra Hot. Ci vogliono 3-5 minuti. Aggiungi carne macinata. Cuocere fino a quando non è più rosa o per circa 5 minuti, rompendolo costantemente in piccoli pezzi e mescolando.
2. Aggiungi 1 tazza d’acqua e mescola per sfumare il fondo della pentola per evitare di bruciare. Premi Annulla.
3. Ora aggiungi tutti gli ingredienti tranne le cipolle verdi. Aggiungi anche 2 tazze di riso integrale sciacquato e sgocciolato. Non mescolare
4. Chiudere il coperchio, ruotare la valvola di pressione per sigillare e premere la pressione di cottura ad alta temperatura per 22 minuti.
5. Scaricare la pressione utilizzando il metodo di rilascio rapido: ruotare la valvola di pressione per sfiatare.
6. Aggiungere la cipolla verde, mescolare e servire caldo.

Cene asiatiche più sane

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Ciotole coreane di carne macinata e riso per una cena facile durante la settimana o un sabato pigro. Riempito con verdure il doppio di sodio e zucchero, i tuoi bambini andranno per pochi secondi in questo pasto sano di 30 minuti.

• Autore: Olena da.com
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• È ora di cucinare: 20 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prestazione: 6 6 porzioni unoX
• Categoria: Cena
• Metodo: Stufa
• Cucina: asiatico

Scala 1x2x3x

ingredienti

• uno libbra macinata di manzo
• uno cipolla grande, a dadini
• uno–Due pollice di zenzero fresco, tritato
• Due spicchi d’aglio grandi, tritati
• 1 cucchiaio Petrolio
• uno peperone, a dadini
• Due zucchine medie, a dadini
• uno melanzane piccole, a dadini
• 4 4–5 5 cucchiaio di salsa di soia (ho usato amminoacidi liquidi di Bragg)
• 1 cucchiaio aceto di riso
• 3 cucchiai sciroppo d’acero o miele
• Pepe nero macinato, a piacere
• Un pizzico di peperoncino in scaglie
• 4 4 rametti di cipolla verde, tritati finemente

Istruzioni

1. Cuocere il riso secondo le indicazioni sulla confezione. Di solito preparo il riso integrale Instant Pot.
2. Durante la cottura del riso, preriscaldare il wok o una padella antiaderente profonda a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e cuocere a pezzi e mescolare costantemente, per circa 5-7 minuti. Scaricare il grasso se lo si desidera. Devo dire che ho usato carne scongelata in Instant Pot, quindi l’ho cucinata meno tempo. È una ricetta miracolosa!
3. Verso la fine della carne macinata rosolata, aggiungere la cipolla, lo zenzero e l’aglio. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere la carne dal piatto e rimettere la padella sul fuoco.
4. Agitare l’olio per ricoprire, aggiungere il peperone e rosolare per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungi zucchine e melanzane; Far rosolare per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungi salsa di soia, sciroppo d’acero, pepe e peperoncino. Mescolare e cuocere per 1 minuto.
7. Spegni il fuoco e cospargi di cipolla verde; mescolare di nuovo.
8. Macinare il riso con una forchetta e servirvi sopra la carne macinata coreana.

Conservare: conservare gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Congelare fino a 3 mesi.

Appunti

Se non hai aglio fresco o zenzero, usa 1 cucchiaino di aglio macinato e 1/2 cucchiaino di zenzero macinato.

★ Hai preparato questa ricetta? Si prega di dare una valutazione a stelle nei commenti.

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