Cinque modi per mangiare brownies fatti in casa

Ecco un video per la BROWNIE PIE! <3Cinque modi semplici e divertenti per animare i più fantastici brownies fatti in casa! Spero che queste idee ti ispirino quando stai cuocendo!

PARFAIT BROWNIE

1 ricetta per brownie fatta in casa

2 tazze di fragole tritate

2 tazze di panna montata

Prepara i brownies in padella da 9 × 13 pollici, cuoci in base alle indicazioni e lascia raffreddare. Capovolgi la padella su una superficie di lavoro pulita e solida e taglia i brownies a cubetti da 2 pollici. (Può essere più grande o più piccolo a seconda delle dimensioni della bottiglia)

In un barattolo da quart pulito, tagliare circa 1/2 tazza (o 4 cubetti) dei cubetti di brownie nel barattolo. Top con circa 1/4 di tazza di panna montata. Cospargere 1/4 tazza di fragole tritate. Ripetere l’operazione per un altro livello.

Consulenza professionale: (Ho imparato questo consiglio da un pasticcere professionista) Metti la tua panna montata in un sacchetto di pasta (o qualsiasi sacchetto di plastica lo farà) e mettilo nel barattolo. Ciò manterrà la tua bottiglia pulita e ordinata e farà una bella presentazione!

TORTE DI WHOOPIE DEL BROWNIE

A meno che tu non abbia una tortiera whoopie (che non ho) dovrai fare un impasto più forte e più in grado di mantenere la sua forma. Per fare ciò, ho aggiunto 1 tazza di farina e 1/4 tazza di cacao alla ricetta esistente. Ciò che fa è creare una torta più simile a un impasto e rimuove la sottile crosta sottile traballante che normalmente produce una buona ricetta per brownie. Tuttavia, il gusto è ancora favoloso!

1 ricetta per brownies fatti in casa

1 tazza di farina

1/4 tazza di cacao

1 ricetta di crema al burro

Usando una pallina media di gelato o un misurino 1/8, raccogli l’impasto su una teglia foderata di pergamena. Disporre l’impasto per brownie ad almeno 2 pollici di distanza mentre si stenderanno. Cuocere per 8-10 minuti a 350 o fino a quando la parte superiore non appare umida. È meglio cuocerli un po ‘piuttosto che cuocerli troppo, quindi tieni d’occhio i 7 minuti.

Lasciate raffreddare. Prepara una crema al burro. Puoi mettere la crema al burro al centro della metà delle torte whoopie o usare un coltello per diffondere la glassa. Metti la torta whoopie brownie sopra la glassa e ora hai montato la tua torta whoopie.

* Puoi anche farlo con il mio PERFECT BROWNIE FROSTING. C’è un ingrediente segreto in questa glassa che sorprende le persone … ma lo adorano sempre!

BISCOTTI DI BROWNIE DI OREO

1 ricetta per brownies fatti in casa

12-18 Oreo’s (ho usato Double Stuff)

1 ricetta per la panna montata al burro

Prepara una teglia per muffin con fodere. Metti un Oreo in ogni teglia per cupcake. Versare circa 1/4 di tazza di pastella di brownie su ogni Oreo. Cuocere per 18-22 minuti, o fino a quando non si forma una bella crosta traballante sul cupcake. Lasciate raffreddare.

Prepara una crema al burro. Quando i cupcakes si sono completamente raffreddati, mettici sopra la crema al burro e cospargili di briciole di Oreo.

BASTONI DEL BROWNIE

1 ricetta per brownies fatti in casa

1 tazza di crema di burro, ammorbidita

scintille di scelta

Prepara la pastella per brownie. Rivestire un vassoio con carta pergamena assicurandosi che la carta pergamena vada oltre i bordi del vassoio. (Ciò contribuirà a facilitare l’estrazione) Versare l’impasto per brownie in un vassoio preparato. Cuocere per 8-12 minuti a 350 ° F. Lasciare raffreddare.

Tenendo la carta pergamena in eccesso, sollevare i brownies su una superficie di lavoro pulita e solida. Usando un taglia pizza o un coltello lungo, taglia i brownies a metà della larghezza. Ora inizia a tagliare i bastoncini, tagliando il brownie in sezioni da 2 pollici.

Riscalda leggermente la crema al burro per renderla molto flessibile e puoi immergervi i bastoncini di brownie. Dopo aver immerso un bastoncino, copri immediatamente le scintille di tua scelta. Lasciare raffreddare per circa 15 minuti prima di servire.

BROWNIE PIE

1 ricetta per brownies fatti in casa

Crosta di torta Graham cracker

2 tazze di cracker Graham macinati finemente (circa 14 cracker Graham completi)

6 cucchiai di burro, fuso

1/3 di tazza di zucchero di canna

Mescolare gli ingredienti e premere uniformemente sul fondo di una tortiera non unta.

2 tazze di panna montata (prova la panna montata fatta in casa al cocco o la panna montata alla menta fatta in casa!)

Chocolate Ganache for Drizzling (la ricetta della ganache è INCREDIBILE … non guardarla se non sei pronto per iniziare a sbavare)

Prepara la pastella per brownie. Versare l’impasto sopra la crosta del cracker Graham e cuocere per 35-45 minuti a 350 gradi, o fino a quando il centro è solido e uno stecchino inserito viene rimosso principalmente pulito.

Lascia raffreddare completamente. Utilizzando una punta 1M o 2D, versare piccole nuvole di panna montata, quindi condire con ganache al cioccolato.

Godere!

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incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autrice più venduta di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.