Chopper alla cannella e cocco bianco con fiocchi d’avena al cioccolato
Spero tu abbia trascorso un magnifico weekend. Sono un po ‘sovraccarico in questi giorni. Tra la convention dentale e il pilates che si allena questo fine settimana, ho bisogno di una dolce vacanza. Ho voluto andare a New York per molto tempo, ho solo bisogno di farlo. Ora devo solo convincere mio marito. Qualche newyorkese ha qualche consiglio per un primo contabile?
Non sono sicuro del motivo per cui continuo a fare tutte queste prelibate delizie, sta diventando un po ‘ridicolo, la stagione del costume da bagno si avvicina rapidamente! È stato troppo difficile resistere perché alla fine ho trovato un posto dove comprare Hershey Cinnamon Chips che stavo cercando da un anno. Il mio fidato Super Target per strada ha appena iniziato a venderli. Per festeggiare, dovevo solo creare un biscotto divertente, quindi eccolo qui. Affondare i denti in questi cuccioli!
Sono molto affezionato all’utilizzo di olio di cocco al posto del burro per i miei biscotti, mi dà davvero un buon gusto, soprattutto se sei un fanatico del cocco. Questi sono un ottimo biscotto quando sei stanco di fare sempre gocce di cioccolato. Mmmm, che meraviglia, dimensione carina e morso.
Chopper alla cannella e cocco bianco con fiocchi d’avena al cioccolato
1 tazza di olio di cocco vergine ammorbidito 3/4 tazza di zucchero di canna 3/4 tazza di zucchero semolato bianco 2 uova grandi 1 cucchiaino di vaniglia2 1/4 tazze di farina1 1/4 tazze di farina d’avena1 cucchiaino di bicarbonato di sodio3 / 4 cucchiaino di sale1 1 / 2 tazze di cocco zuccherato 1 1/2 tazze di scaglie di cannella (marchio Hershey è quello che ho usato) 1 1/2 tazze di scaglie di cioccolato bianco
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Su una base o un miscelatore elettrico, mescolare olio e zuccheri. Sbattere le uova e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Aggiungi il resto degli ingredienti, mescola a fuoco basso fino a quando combinato. Usando un cucchiaino da biscotti, posizionare l’impasto su pergamena o su una teglia foderata. Cuocere per 7-9 minuti o fino a cottura ultimata. Se stai preparando biscotti più grandi, cuoci 9-11 minuti. Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di trasferirlo nella griglia di raffreddamento.
