Chocolat Gooey biscotti al burro

Biscotti al cioccolato con burro appiccicoso! I tuoi biscotti al burro appiccicosi preferiti con il cioccolato!

I blog sul cibo sono molto rari.

Ci sono così tante cose legate alla gestione di un blog alimentare; Così tanti suggerimenti che vengono lanciati qua e là. Uno dei consigli che ho ricevuto la scorsa settimana è stato quello di festeggiare il Natale a luglio e fare il Natale biscotti per il mio blog adesso. Ho subito pensato che fosse così stupido e l’ho respinto.

Ma poi, i biscotti di Natale non mi lasceranno. Soprattutto questi Biscotti di luci di Natale !

E mentre la stagione sta per diventare troppo calda per accendere il forno, ho deciso di fare alcune sessioni di cottura dei biscotti prima che arrivasse il caldo estivo. Non ti dispiace, vero?

Sono stati alcuni giorni deliziosi! Così tante gocce di cioccolato (molte delle quali sono cadute a terra che i miei cani hanno mangiato e sono sopravvissuti). C’erano anche molti biscotti gommosi e tanto amore da condividere.

Anche se mi dedico senza paura a mini dessert che non devo condividere, mi diverto a preparare 1 dozzina di biscotti, a mangiarne 1 (ok, bene – DUE) e a passare il resto ad amici e colleghi.

Biscotti al burro appiccicoso al cioccolato, variazioni:

Se hai creato il mio biscotti al burro , questa è la versione al cioccolato. I biscotti al burro appiccicosi al cioccolato sono serviti nello stesso piatto dei normali biscotti al burro appiccicosi. Vedo solo un bel piatto di biscotti natalizi con biscotti al burro appiccicosi su un lato e questa versione al cioccolato dall’altro lato.

mio amico Spencer Crea una versione appiccicosa di biscotti al burro di barbabietole al limone di questa ricetta, e sono anche abbastanza fighi!

Se cuoci eccessivamente questi biscotti, finiscono per assaggiare come croccanti biscotti al cioccolato. Non male, ma vuoi davvero quel centro appiccicoso. Quindi mantieni il tempo di cottura, fidati di te e avrai GOOEY biscotti al burro al cioccolato.

Oh, oh, e se ho imparato qualcosa dalla mia altra ricetta di biscotti al burro appiccicoso, è che devo ribadire quanto sia importante il tempo di raffreddamento (per i biscotti, non per te e per me …). Prova a cercare di raffreddarli per almeno 1 ora prima della cottura. E poi quando raccogli, sii veloce in modo che le tue mani non surriscaldino l’impasto.

Anche la refrigerazione dell’impasto durante la notte è un’opzione!

Ok, il resto dipende da te! In bocca al lupo!

Non perdere il video istruttivo di questa ricetta nella parte superiore della pubblicazione se stai usando un telefono cellulare, o nella barra laterale se stai visualizzando questa pagina sul Desktop.

Tempo di preparazione 1 ora 10 minuti

tempo di cucinare 14 minuti

Tempo totale 1 ora 24 minuti

ingredienti

• 4 once di crema di formaggio, ammorbidito
• 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza + 2 cucchiai di cacao in polvere
• 1 uovo grande + 1 tuorlo grande
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 + 1/8 cucchiaino di sale fine
• 1/3 di tazza di zucchero a velo, da arrotolare

Istruzioni

1. In una ciotola media, aggiungi la crema di formaggio e burro. Sbattere insieme a un mixer elettrico fino a quando non è soffice, circa 30 secondi.
2. Aggiungi lentamente lo zucchero al composto di crema di formaggio mentre sbatti continuamente. Sbattere lo zucchero nel composto di crema di formaggio fino a che liscio e soffice, 1 minuto.
3. Quindi aggiungere l’uovo intero e il tuorlo d’uovo. Sbattere fino a quando combinato.
4. In una piccola ciotola separata, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Aggiungi questo alla miscela di crema di formaggio in tre incrementi, mescolando tra ogni aggiunta.
5. Raffreddare l’impasto in frigorifero per almeno 1 ora. Questo non è facoltativo Come, per niente.
6. Preriscalda il forno a 325 gradi e allinea un foglio di biscotto con carta pergamena.
7. Prepara lo zucchero a velo in una ciotola poco profonda nelle vicinanze.
8. Raccogli un cucchiaio abbondante di pasta, arrotolalo tra le mani per formare una palla. Arrotolare l’impasto nello zucchero a velo prima di posizionarli uniformemente sulla teglia.
9. Cuocere per 14 minuti. Presta particolare attenzione a questi biscotti poiché non dovrebbero dorarsi nel forno. Le cime dei biscotti saranno gonfie e leggermente bagnate. Lasciare raffreddare completamente i biscotti sulla teglia prima di servire.

Informazioni nutrizionali:

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: Calorie: 1178 Grassi totali: 68g Fatated Saturated: 41g Colesterolo: 186 mg Sodio: 770mg carboidrati: 133g n> Zucchero : 52g Proteina: 15g

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