CARNITAS DI SUINO CUCINA LENTA –
Carnitas di maiale a cottura lenta La ricetta produce un maiale tenero e gustoso. È ricetta carnitas È facile da preparare nella pentola di terracotta e perfetto per servire una folla. Carnitas di maiale Sapore incredibile in una frittata calda con avocado, coriandolo e un cucchiaio di panna acida.
Ho preparato questa ricetta per carnitas di maiale con cottura lenta per la mia famiglia per anni. Il gusto è così sorprendente! È facile da mettere insieme e lasciarlo cuocere nella pentola tutto il giorno. Adoriamo che sia servito in una frittata calda, ma sarebbe anche delizioso in un’insalata, in quesadillas o su un rotolo come un panino.
Cosa sono le carnitas?
La carnitas è un piatto messicano composto da carne di maiale cotta o cotta lentamente. Qui semplifico la tecnica cucinando lentamente in una pentola elettrica. La cottura lenta ammorbidisce il maiale e consente anche di usare poco o niente olio nel processo di cottura.
Come viene servito il maiale Carnitas a cottura lenta?
Puoi servire le carnitas in diversi modi. Il più tradizionale viene servito come taco in una tortilla di mais o farina. I Carnitas di maiale a cottura lenta sono deliziosi anche in un’insalata, in quesadillas o serviti su un rotolo come un panino.
Perché usare il Dr. Pepper o la Coca Cola nelle carnitas di maiale a cottura lenta?
La lattina di Dr. Pepper o Coca-Cola in questa ricetta di carnitas ha 2 scopi. In primo luogo, l’acidità della soda agisce per intenerire la carne. In secondo luogo, la soda conferisce un sapore dolce unico che è sorprendente se abbinato a spezie!
Che tipo di arrosto di maiale per Carnitas Pork Crockpot?
Il più delle volte uso un arrosto di maiale disossato per carnitas di maiale cotti lentamente, ma puoi usare quasi ogni tipo di arrosto di maiale. Gli arrosti magri produrranno carnitas leggermente più duri, ma il processo di cottura lenta aiuta significativamente a rendere più tenera la carne.
Ingredienti necessari per Carnitas di maiale in terracotta
Questo è ciò di cui avrai bisogno per fare carnitas:
– Arrosto di maiale (3-8 libbre) – Sale – Chili in polvere – Cumino – Origano – Cipolla, tagliata in quarti – Adoro usare la cipolla dolce – Aglio – Dr.Pepper’s Soda o Coca Cola (12 oz) – zucchero di canna
Come rallentare la cottura di Carnitas
Questa ricetta per Crockpot Pork Carnitas è MOLTO semplice!
Puoi usare un arrosto senza osso o un arrosto senza osso; Non importa, visto che taglierai comunque la carne dalle ossa. Per prima cosa, tagliare l’arrosto di maiale dal grasso in eccesso e tagliarlo a pezzi da 2 “.
Spruzzare la pentola a cottura lenta per una facile pulizia. Quindi aggiungere gli ingredienti alla pentola a cottura lenta e mescolare.
Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 6-8 ore, fino a quando il maiale è tenero e si scioglie. Successivamente, schiaccia il maiale con una forchetta e rimuovi i pezzi di cipolla.
Servire in una frittata con panna acida, coriandolo e avocado a fette. Godere!
Ti piace questa ricetta facile da cuocere lentamente? Prova queste altre ricette di vasi di terracotta ~
Carnitas di maiale a cottura lenta
Carnitas di maiale a cottura lenta La ricetta produce un maiale tenero e gustoso. È ricetta carnitas È facile da preparare nella pentola di terracotta e perfetto per servire una folla. Carnitas di maiale Sapore incredibile in una frittata calda con avocado, coriandolo e un cucchiaio di panna acida.
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Corso: Piatto principale, piatto principale, carne di maiale, fornello lento
Cucina: messicano
Tempo di preparazione: 10 minuti
È ora di cucinare: 7 ore
Tempo totale: 7 ore 10 minuti
Dosi: 12
calorie: 278
- uno maiale arrosto 3-8 sterline
- Due cucchiaino da tè sale
- uno cucchiaino da tè peperoncino in polvere
- uno cucchiaino da tè cumino
- 1/2 cucchiaino da tè Origano secco
- uno cipolla grande Nelle camere
- 3 Chiodi di garofano aglio
- uno Maggio Dr. Pepper o Coca Cola Soda 12 once
- 1/4 bicchiere zucchero di canna
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Tagliare il grasso in eccesso dal maiale arrosto. Tagliare la carne rimanente in 2 “pezzi.
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Spruzzare la pentola a cottura lenta con spray antiaderente. Unisci tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta. Agitare.
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Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 6-8 ore, fino a quando il maiale è tenero e si scioglie. Distruggere con una forchetta e rimuovere i pezzi di cipolla.
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Servire in una frittata con panna acida, coriandolo e avocado a fette. Godere!
calorie: 278kcal | carboidrati: 9Sole | Proteina: 41Sole | Grasso: 8Sole | Grassi saturi: DueSole | Colesterolo: 115mg | Sodio: 488mg | Potassio: 714mg | Fibra: unoSole | Zucchero: 8Sole | Vitamina A: SessantacinqueIU | Vitamina C: 0.9mg | Calcio: 18mg | Ferro: 1.2mg
Quanto tempo ci vuole per cuocere lentamente il maiale?
Quando si cucina un arrosto di maiale in una pentola a cottura lenta, il tempo di cottura dipende dalle dimensioni dell’arrosto. Per questa ricetta uso un piccolo arrosto di maiale disossato di 3-4 libbre e mi piace cucinarlo a fuoco lento a BASSO per 10-12 ore. Puoi cucinarlo su ALTO per 6-8 ore, ma penso che la consistenza e il sapore siano migliori quando lo fai sobbollire.
Cucino questa ricetta di arrosto di maiale in una pentola base da 4,5 litri. (Semplice ma molto bello!)
Come preparare ricette di maiale in una pentola istantanea
Ho anche iniziato a produrre carne di maiale nella mia pentola istantanea ed è INCREDIBILE. È un po ‘più veloce rispetto all’utilizzo di un fornello lento (ci vogliono circa 2 ore in totale!) E penso che i risultati mi piacciano ancora di più. Uso un arrosto di filetto di maiale Costco da 2 libbre e aggiungo gli altri ingredienti. Si scioglie tenero e molto gustoso! Le istruzioni di Instant Pot sono incluse di seguito. L’ho persino fatto sul mio bambino Instant Pot da 3 qt con grande successo!
È ricetta carnitas Fa i migliori carnitas di maiale che abbia mai avuto. Facile carnitas a cottura lentaSono incredibilmente semplici da realizzare e COSÌ gustosi!
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