Bundt colibrì con glassa di crema di formaggio

Ciambellone al colibrì con glassa di crema di formaggio ~ questa ricetta di una ciotola rende la classica torta meridionale molto più facile ~ ma non preoccuparti, è deliziosamente deliziosa!

Prendi la tua padella più bella e cominciamo a cuocere ~ rimarrai stupito di quanto sia facile e veloce questa ricetta, senza rinunciare a nessuna delle qualità che rendono una torta di colibrì così fantastica. È super umido, con molta consistenza di banane tritate, ananas tritato e noci. Ho ridotto la ricetta in una ciotola e pochi semplici passaggi. Ciò significa che non devi bloccare un intero pomeriggio per farlo per la tua famiglia e i tuoi amici.

Ho fatto irruzione nel mio nuovo Pentola in vetro colorato con questa ricetta Una torta colibrì è tradizionalmente una torta a strati torreggianti, ma l’uso di un pacchetto lo rende un po ‘più casual e più appropriato per la colazione o il brunch.

SUGGERIMENTO: se si desidera mostrare il motivo sulla torta del pacchetto, utilizzare una glassa più sottile che si depositerà sulle linee ed evidenziarle. Basta aggiungere più latte o panna alla ricetta qui sotto. Assicurati di lasciare raffreddare completamente la torta prima di provare a glassarla o la tua glassa affonderà.

I vassoi intricati sono belli, ma rimuovere la torta al forno può essere straziante. Anche con le padelle antiaderenti, è necessario prepararle con cura. Puoi spruzzarli con uno spray da forno che contiene farina, oppure puoi spazzolare la superficie con burro e infarinarla leggermente. Ad ogni modo, attendi 10-15 minuti dopo la cottura per provare la grande rivelazione. Se ne è rimasto uno nella padella, lascialo cadere delicatamente e incollalo nuovamente sulla torta ~ nessuno saprà che qualcosa non va e lo smalto nasconderà comunque l’evidenza.

La torta è migliorata ancora di più il giorno dopo e si è mantenuta meravigliosamente per diversi giorni sul bancone, liberamente ricoperta di pellicola, sempre di ottima qualità su una torta!

Prova anche il mio BARRE TORTA HUMMINGBIRD ONE BOWL per un’altra versione informale di questo dolce classico.

Bundt colibrì con glassa di crema di formaggio

Ciambellone al colibrì con glassa di crema di formaggio ~ questa ricetta di una ciotola rende la classica torta meridionale molto più facile ~ ma non preoccuparti, è deliziosamente deliziosa!

ingredienti

• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 tazze di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 3 uova grandi, sbattute
• 1 1/2 tazze di olio vegetale, uso cartamo o colza
• 1 cucchiaio di pasta o estratto di vaniglia
• Ananas schiacciato da 8 once (non drenare)
• 2 banane a dadini (circa 2 tazze)
• 1 tazza di noci tritate, più altro per guarnire

Smalto

• 4 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
• 2 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
• 1 cucchiaio di pasta o estratto di vaniglia
• 1 1/2 tazze di zucchero a velo setacciato
• latte o panna per dimagrire

Istruzioni

1. Impostare il forno a 350F
2. Cospargete e infarinate la padella (la mia ha una capacità di 9 tazze).
3. Metti farina, zucchero, sale, bicarbonato di sodio e spezie in una ciotola capiente e mescola per mescolare. Aggiungere le uova e l’olio e mescolare fino a quando ben miscelato. Mescolare la vaniglia, quindi piegare l’ananas, la banana e le noci. Consegna l’impasto nella casseruola preparata. Non riempire la padella per più di 3/4. Se hai un impasto extra, puoi fare un cupcake o due.
4. Cuocere per un’ora o fino a quando la torta è completamente sollevata e uno stecchino inserito vicino al centro esce fuori senza che la pastella bagnata si attacchi su di essa (le briciole bagnate vanno bene).
5. Posizionare la padella su una gratella e lasciare raffreddare per 10-15 minuti, quindi spegnere la padella e lasciare raffreddare completamente sulla griglia.
6. Per fare la glassa, mescola la crema di formaggio e il burro, quindi aggiungi la vaniglia, lo zucchero e abbastanza latte o crema per ottenere una consistenza spalmabile di glassa spalmabile o spalmabile. Cucchiaio o spalmare sulla parte superiore della torta raffreddata e distribuire sui lati. Guarnire con noci tritate.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Appunti:

• Nota che non drenare l’ananas tritato prima di aggiungerlo all’impasto.
• Questa torta colibrì può essere convertita in una torta a 3 strati, basta dividere l’impasto tra 3 tortiere e cuocere per 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Per congelare, sbattere 1 chilo di crema di formaggio a temperatura ambiente con 1 tazza (2 barrette) di burro a temperatura ambiente, quindi aggiungere 1 chilo di zucchero setacciato e un cucchiaio di estratto di vaniglia o pasta.

Non dimenticare di ripararlo!

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