Biscotti Di Luci Di Natale
Christmas Lights Biscotti con una piccola quantità di glassa reale e mini M & M come Christmas Lights.
Preparati. NON sono un simpatico decoratore di biscotti. Tuttavia, ho spinto e fatto questi biscotti con le luci di Natale per impressionare mio figlio.
Ho visto una foto sfocata di alcuni cupcakes su Pinterest in cui hanno girato le mini M & M lateralmente per sembrare luci di Natale su una stringa. Ho pensato che fosse così carino e intelligente, ma anche: così facile, ma impressionante. Grande enfasi su EASY.
Se non ti ho menzionato prima, la mia Camille è molto innamorata di M & Ms (lei lo pronuncia yem-a-nems), e so che è a causa dei colori vivaci. Ho comprato un sacchetto di mini M & M per questo, e mi sono messo al lavoro facendo un piccolo lotto di biscotti di zucchero ritagliati e un piccolo lotto di glassa reale.
La mia ricetta per la glassa reale in piccoli lotti è una delle mie preferite!
In realtà avevo già una ricetta perfetta per a piccolo lotto di biscotti di zucchero ritagliati che produce solo una dozzina di biscotti dell’anno scorso. Ho afferrato un tagliabiscotti che è caduto da qualche parte tra 3 e 4 “di diametro ed era sulla mia strada.
La ricetta della glassa reale in piccoli lotti era un processo di prova ed errore, perché ne volevo uno che potessimo diffondere con un coltello. Sono fermamente convinto che i biscotti per bambini non debbano richiedere un sacchetto di pasta. Per raggiungere questo obiettivo, tuttavia, è necessario creare e utilizzare subito la glassa reale. Raccolgo piccoli cucchiai di glassa al centro del biscotto e poi mi spalgo con un spatola sfalsata. La glassa si diffonderà da sola, ma per la maggior parte si asciugherà sul posto.
Adoro il croccante scricchiolio della glassa reale su un biscotto, vero ?!
Preparare i biscotti con luci di Natale con glassa e M & M:
Per quanto riguarda la corda, ho avuto la visione di sciogliere il cioccolato e spremerlo da una busta con chiusura a zip dotata di una piccola punta. Ma poi, ho afferrato un tubo di glassa nera anziché. Il tubo che diceva espressamente che era per scrivere “buon compleanno” sulle torte. La punta è molto piccola e molto più facile della fusione del cioccolato.
Se vuoi prepararli con i tuoi figli, prima prendi un bicchiere di vino. Ok, sto scherzando. Ma non proprio.
Suggerisco di cuocere i biscotti in anticipo e lasciarli raffreddare completamente prima di dire a tuo figlio / i che i biscotti sono in casa. Se ho imparato qualcosa sull’avere un figlio negli ultimi 2,5 anni, è che non dici a un bambino che sta succedendo qualcosa di eccitante fino a quando non lo è in realtà sta succedendo proprio il secondo. Oppure, trascorri 3 (o 30 ore) dicendo loro perché devono aspettare.
Penso che un bambino abile possa aiutarti a congelarli perché non richiede un sacchetto da piping. Chiedi ai tuoi bambini di usare un cucchiaio per raccogliere cucchiaiate di glassa su ogni biscotto e poi andare dietro di loro con un spatola sfalsata per diffonderlo.
Lascia che la glassa dei biscotti sia impostata (dedica il tuo tempo a distribuire mini M & M, se necessario). Quindi, pipa due sottili strisce di glassa nera su ciascun biscotto. Lascia che la persona con le dita più piccole prema le mini M & M in posizione.
Ora, siediti e guarda il tuo bambino spingere i biscotti in bocca a tempo di record. Rilassati, perché questa ricetta produce solo 12 biscotti e in realtà non possono fare molti danni (purché ti spari contemporaneamente i biscotti in faccia).
Buon Natale Lights Cookie giorno di decorazione per te!
Tempo di preparazione1 ora
tempo di cucinare12 minuti
Tempo totale1 ora 12 minuti
ingredienti
-
3/4 tazze di farina, più un extra per il rotolamento
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1/2 cucchiaino di lievito in polvere
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pizzico di sale
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1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
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1/4 tazza di zucchero
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1 tuorlo d’uovo
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1/2 cucchiaino di vaniglia
-
1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
Per la glassa reale in piccoli lotti:
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1 1/2 tazze di zucchero a velo
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2 cucchiaini di succo di limone fresco
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1 grande albume d’uovo
Per decorare:
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1 tubicino di glassa nera per la scrittura
-
manciata mini M & Ms
Istruzioni
- In una ciotolina, mescola insieme la farina, il lievito e il sale.
- In una ciotola media, sbatti insieme con un miscelatore elettrico il burro e lo zucchero. Una volta leggero e soffice, aggiungi il tuorlo d’uovo e gli estratti di vaniglia e mandorla.
- Una volta ben incorporati, cospargere metà della miscela di farina e sbattere delicatamente fino a quando combinati, quindi cospargere il resto. Sbattere fino a quando non rimangono strisce di farina, ma fare attenzione a non mescolare eccessivamente.
- Spolverare un ripiano pulito con farina e scaricare l’impasto su di esso. Raccoglilo in una palla e premilo in un disco rotondo spesso 1/2 “. Infarinare il mattarello, quindi stendere l’impasto abbastanza grande da ritagliare circa 8 forme. Posiziona le forme su una teglia foderata con carta pergamena o un tappetino in silicone. Raccogli gli scarti di pasta e ritira per ritagliare altre 4 forme e posizionale sulla teglia. Dovresti ottenere 12 biscotti.
- Metti la teglia nel congelatore per i minuti mentre preriscaldi il forno a 350.
- Una volta che il forno è caldo, cuoci i biscotti per 10-12 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti iniziano a diventare marroni. Lasciali riposare sul foglio qualche minuto prima di spostarli su una griglia per raffreddarli completamente.
- Una volta che i biscotti si sono completamente raffreddati, prepara la glassa reale: in una piccola ciotola, unisci lo zucchero a velo e il succo di limone.
- Sbattere l’albume in una piccola ciotola per allentarli, quindi misurare 2 cucchiai di albumi e aggiungerli alla ciotola con lo zucchero.
- Sbatti insieme la glassa, iniziando lentamente, e confida che lo zucchero si scioglierà e diventerà liquido. Resisti alla tentazione di aggiungere altro liquido alla ciotola e invece mantieni il whisky lentamente.
- Quando la glassa si unisce, versa una piccola quantità su ciascun biscotto e usa una spatola sfalsata per spargerla quasi ai bordi.
- Lascia che la glassa reale si indurisca completamente sui biscotti prima di procedere.
- Pipa due sottili linee nere su ciascun biscotto, quindi premi mini M & M lateralmente (vedi foto per riferimento).
Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
12
Porzioni:
uno
Quantità per porzione:
calorie: 180 Totalmente grasso: 6g Grassi saturi: 3g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 2 g Colesterolo: 42mg Sodio: 48mg carboidrati: 30g Fibra: 0g Zucchero: 23g Proteina: 2 g
