Biscotti con gocce di cioccolato Itty Bitty
Incontra il mio Itty Bitty Chocolate Chip Cookie Wiches! Non sono le piccole cose più carine?
Ho dovuto attraversare la strada per il mercato locale di Gelson la scorsa settimana quando ho finito il burro (chi lo fa?) E mentre aspettavo dietro il cliente più lento dell’intero negozio quando i miei occhi guardavano verso la bella esposizione di formaggi per me. giusto. Fu allora che vidi questi adorabili “piccoli toast” proprio sopra i formaggi. Prima del mio turno ho preso rapidamente un pacchetto. Aveva in mente un milione di cose che poteva fare con questi deliziosi brindisi.
Quando i ragazzi hanno avuto un amico un paio di giorni fa, ho detto loro che avrei preparato loro dei biscotti caldi per uno spuntino. Ho preso la mia pasta per biscotti dal frigo e poi ho visto il mio toast nella dispensa e la luce si è spenta. Ero così entusiasta di vedere come sarebbero andate queste cose e lascia che ti dica che va tutto bene! I toast non sono troppo croccanti, ma sono abbastanza. Adorerai questi … e lo faranno anche tutti gli altri! Ecco una foto del pacchetto qui sotto.
foto di google foto
Ecco il simpatico pacchetto di toast importati. Prima controllava i suoi migliori negozi di alimentari nella sezione del formaggio, quindi guardava nella sezione dei biscotti. Se non riesci a trovarli nei tuoi negozi, li ho trovati su Amazon per $ 2,99
Sei pronto per l’estrema difficoltà di questa ricetta? Ok, preparati … metti i tuoi mini toast su una teglia, quindi metti 1 cucchiaino di pasta per biscotti e cuoci per 9 minuti. Uff, è stato difficile! Hahaha
Qui stanno cuocendo. Ora dirò che vorrai usare un impasto freddo per biscotti con una buona quantità di farina. Ti darò la mia ricetta per biscotti che ho usato di seguito. Non si rovesciava affatto sui lati del toast e aveva ancora un sapore delizioso. Uso sempre questa ricetta per i biscotti.
Immediatamente dopo aver tolto i toast / i biscotti dal forno, chiedi rapidamente agli altri toast di premere delicatamente sulla parte superiore mentre i biscotti sono caldi, in modo che il toast superiore si attacchi dopo che si sono raffreddati.
Ho sciolto del buon cioccolato, l’ho spruzzato su palpebre e viola! Ecco i biscotti più carini che tu abbia mai visto ? Divertiti!
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Biscotti con gocce di cioccolato Itty Bitty
1 pacchetto di petits tostati importati
Pasta per biscotti con gocce di cioccolato (questa ricetta ha funzionato benissimo, è stata ben tostata al forno)
2 bastoncini di burro
3/4 tazza di zucchero di canna
3/4 tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaio di pura vaniglia
3 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
3/4 di cucchiaino di sale kosher
2 tazze di gocce di cioccolato, ho usato semi-dolce.
1. Per preparare l’impasto per biscotti, mescola il burro e gli zuccheri in un mixer fino a renderlo liscio e soffice. Aggiungi le uova e la vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamate, raschiando i lati della ciotola. Metti la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola capiente; mescolare quindi aggiungere lentamente agli ingredienti bagnati insieme alle gocce di cioccolato. Beat molto basso fino a quando combinato. Trasferire l’impasto in una ciotola / tupperware con un coperchio e Lasciar riposare per almeno 2 ore o durante la notte..
2. Per preparare i biscotti cotti, preriscaldare il forno a 350 gradi F. Collocare i mini toast su una teglia foderata con carta pergamena o silpat. Metti 1 cucchiaino di palline di pasta biscotto raffreddate sul pane tostato e inforna per 9 minuti. Togliere dal forno e premere delicatamente più toast sui biscotti caldi. Non premere troppo forte o i biscotti si disperderanno dappertutto!
3. Sciogli il cioccolato, posiziona un cucchiaio in un angolo di un blocco Ziplock, taglia un piccolo bordo e aggiungi il cioccolato sul toast. Lascia che il cioccolato si indurisca … o non servire e divertiti!
almeno 3 dozzine di biscotti
Una mia amica del blog, Erica di Ivory Hut, ha avuto una tragedia un paio di notti fa. Tutta la sua casa è stata incendiata. Lei e la sua famiglia sono riusciti a malapena a sopravvivere. Leggi QUI la sua storia e scopri come donare alla tua dolce famiglia, se puoi. Grazie!
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Fai una pausa eccellente dalla tua settimana e weekend! A presto
