Biscotti con gocce di cioccolato di Halloween

I biscotti con gocce di cioccolato di Halloween sono divertenti e festosi con occhi dolci e turbinii scintillanti di glassa di crema al burro. Boo potrebbe resistere?

Questa è una pubblicazione sponsorizzata per conto di Pillsbury. Sono tutte le mie opinioni. Grazie per supportare i marchi che continuano a rendere possibile My Baking Addiction.

È difficile per me pensare che sia quasi ottobre. Vorrei disperatamente che sembrasse autunno, ma Madre Natura ha chiaramente altri piani. Un giorno indosso stivali e un maglione e per i prossimi cinque torno a camicie e infradito. E poiché è ancora caldo e umido qui in Ohio, non riesco ancora a smettere di cuocere con la zucca, quindi è tutta roba di Halloween.

Se visiti regolarmente My Baking Addiction, saprai che non sono estraneo alle scorciatoie in cucina. Che si tratti di un mix di ritocco, marinara in barattolo o biscotti con gocce di cioccolato da una scatola, a volte questa mamma laboriosa ha solo bisogno di un risparmio di tempo. E so che lo fanno anche altre madri. Di tanto in tanto non c’è niente di sbagliato in una scorciatoia.

Quando Pillsbury venne da me per usare il suo nuovo mix di biscotti con gocce di cioccolato Purely Simple ™ in una ricetta divertente e in un blog. Non riuscivo proprio a dire di no. Come ho potuto resistere a una serie di prelibatezze fatte in casa di Aimee of Shugary Sweets? Seriamente, quanto sono carini questi morsi di Snickerdoodle Blondie?

Mentre questi biscotti di pepita di cioccolato puramente semplici erano perfettamente deliziosi da soli, ho deciso di rallegrarli un po ‘aggiungendo colorati spruzzi di Halloween e graziosi turbinii di crema al burro. Tuttavia, se usare la colorazione alimentare non fa per te, le semplici spirali di crema di burro creano adorabili fantasmi che sono piuttosto boo-riffic!

Assicurati di dare un’occhiata alla linea Pillsbury Purely Simple ™ completa nel tuo negozio di alimentari locale e controlla Facebook per avere più ispirazione per le ricette.

ingredienti

• 1 confezione di Pillsbury Purely Simple ™ Chocolate Mix Cookie Mix
• 1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
• 1 uovo
• Scintille festive da 1/3 di tazza, opzionali
• 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 3 1/4 tazze di zucchero a velo, setacciato
• 1 1/2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia (questo aiuta a mantenere il colore bianco brillante)
• 1-2 cucchiai di latte
• gel colorante alimentare, opzionale

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea 8 × 8 pollici teglia con carta pergamena.
2. In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, unisci la miscela di biscotti, burro e uova fino a quando non si forma un impasto liscio.
3. Se si utilizza, piegare le scintille e mescolare fino a quando uniformemente incorporato.
4. Distribuire l’impasto per biscotti nella padella preparata.
5. Cuocere in forno preriscaldato per 23-25 ​​minuti.
6. Rimuovere la padella sulla griglia e raffreddare completamente.
7. Quando i biscotti sono freddi, prepara la crema al burro.

Per la crema al burro

1. Nella ciotola di un robot da cucina dotato di attacco a paletta, o in una grande ciotola di miscelazione con un miscelatore elettrico, crema di burro a velocità medio-alta per circa 6 minuti. Con il mixer a bassa velocità, aggiungi lentamente lo zucchero a velo e continua a battere fino a quando non sarà ben amalgamato.
2. Aggiungi la vaniglia e 1 cucchiaio di latte. Mescolare a bassa velocità fino a bagnare.
3. Se necessario, aggiungi 1 cucchiaino di latte in più alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Batti ad alta velocità fino a quando la glassa è liscia e soffice; Circa 5 minuti in più.
4. Se lo si desidera, utilizzare la tinta del gel alimentare per colorare la glassa.
5. Distribuisci la glassa sulle barre dei biscotti o usa una piccola taglierina per biscotti per tagliare le barre dei biscotti in piccoli cerchi. Appoggiare la glassa sui biscotti e coprire con granelli festosi.

Appunti

Questa ricetta di crema al burro produce una quantità generosa di glassa. Se non vuoi mettere la glassa sui biscotti, suggerirei di tagliare la ricetta della crema al burro a metà.

Questo post può contenere link di affiliazione. Siamo partecipanti al programma associato Amazon Services LLC, un programma pubblicitario di affiliazione progettato per fornirci un mezzo per guadagnare commissioni collegandoci ad Amazon.com e ai siti affiliati.