Biscotti cinesi alle mandorle (versione morbida e gommosa!)
I biscotti alle mandorle cinesi sono morbidi e densi, super gommosi e pieni di sapore di mandorla! Questi piccoli biscotti con il loro scintillio scintillante sono davvero deliziosi. Buona fortuna cercando di fermarmi dopo solo uno!
Biscotti alle mandorle cinesi
Questi sono un altro dei nostri biscotti natalizi preferiti!
A differenza dei grandi biscotti alle mandorle croccanti serviti nei ristoranti cinesi, questi sono piccoli, morbidi e leggermente profumati con l’arancia.
Non sarai in grado di assaggiare l’arancia dopo che sono stati cotti, ma gli agrumi esaltano il sapore della mandorla.
Hanno una meravigliosa consistenza gommosa.
Mi piace metterli in mini involucri di metallo per un look festivo!
Questi cookie non sono troppo grandi. Ci piace la nostra miniatura di biscotti di Natale, quindi puoi provare qualcosa sul tavolo!
Inoltre, c’è una qualità difficile da raggiungere con gemme di dimensioni ridotte che accentuano i sapori, in questo caso l’estratto di mandorle.
Le cose buone arrivano in piccoli pacchetti, dice la ragazza di nome Gidget. ?
Prestazione: circa 48
Tempo di preparazione: 15 minuti
È ora di cucinare: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Biscotti densi e gommosi alle mandorle, profumati all’arancia, che esaltano il sapore della mandorla.
Gli ingredienti
- 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi (una da usare per lavare le uova)
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaio di succo d’arancia
- 2 cucchiaini di estratto di mandorle
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di acqua
- Mandorle affettate, per coprire
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola media, mescola farina, lievito e sale; accantonare.
- In una ciotola capiente sbattere una delle uova con lo zucchero. Mescolare in olio, succo ed estratti. Aggiungi la miscela di farina fino a quando ben combinata.
- Impastare fino a che liscio e rotolare in palline da 1 pollice. Posizionare su un foglio di biscotti non unto a 2 pollici di distanza.
- Sbattere l’uovo rimanente con acqua. Spennellate i biscotti. Premi una mandorla d’argento sopra ogni biscotto e inforna per 8-10 minuti. Rimuovere per raffreddare la griglia.
Informazioni nutrizionali:
Prestazione: 48 Grandezza della porzione: 1 biscotto Importo per proporzione:calorie: 84 Totalmente grasso: 5g Grassi saturi: 0g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 4g Colesterolo: 12 mg Sodio: 26 mg carboidrati: 8 g Fibra: 0g Zucchero: 3g Proteina: 1 g
