Barbecue Di Manzo
I cursori cubani sono i preferiti qui intorno. Che tu stia girando i classici cursori cubani sandwich cubano o questi cursori Arrosto di manzo cubano, è pronto per una sorpresa!
La stagione calcistica è in pieno vigore in questo momento. Vivo appena fuori Filadelfia, vedo alcune persone impazzire con il grande uccello qui. Crescendo, mio padre è diventato più interessato ai documentari sulla storia e sugli scacchi. Ma vivendo nel territorio delle Aquile, mi sono reso conto che gli appassionati di calcio sono seri. Detto questo, adoro il cibo e organizzare piccole feste, quindi il grande gioco è il momento perfetto per montare questi cursori di manzo da barbecue.
La migliore parte? Il barbecue a base di carne viene eseguito nella pentola a cottura lenta.
Cos’è la carne barbecue?
La carne barbecue è semplicemente carne barbecue. Non siamo abituati a vedere le ricette degli slider nella loro tradizionale salsa barbecue americana rossa. La carne barbecue è fondamentalmente un piatto di burro, carne e salsa di soia. Burro e salsa di soia sono i due componenti principali di una salsa barbecue cubana. Puoi personalizzarlo aggiungendo aglio, origano, cumino e, in questo caso, salsa piccante!
Fidati di me, questa ricetta di cursori di manzo è succosa, tenera e liscia.
COME REALIZZARE I SLIDER CUBANI (usando il barbecue di manzo)
Per questa ricetta di scorrimento, useremo la carne di manzo nella pentola a cottura lenta. È uno di quei set che dimenticano le ricette che a tutti noi piace avere.
Ho appena grigliato con il pollo prima, quindi ero super eccitato di fare questa ricetta. Sapevo che volevo aumentare la salsa barbecue cubana per completare davvero la carne, quindi ho aggiunto aglio piccante fresco e salsa piccante. Ma seriamente, quanto è facile? Salsa di soia, burro, aglio, salsa piccante. Vieni adesso! Oh, e la salsa, la salsa! Oh sì, salva la salsa, è come una salsa au jus per i cursori. È perfetto per immergerlo anche nelle ali o in altri sandwich.
Aggiungi i tuoi ingredienti a una pentola a cottura lenta, cuoci per alcune ore. Ricette di carne e burro sempre per favore. Insieme, gli ingredienti creano una consistenza vellutata che ti fa pensare di aver ordinato il tuo cibo su una griglia.
Ora che la tua carne è cotta e tritata, è il momento di mettere insieme il tuo piccante spezzatino cubano barbecue.
Come mettere insieme una ricetta per i cursori cubani.
Ho usato piccoli rotoli di grano intero (l’ho trovato nello spazio libero, posso ottenere un woot woot). Ho cosparso un sottile strato di salsa di maionese fatta in casa con salsa di ketchup (ricetta sotto), cavolo grattugiato e carote, una generosa quantità di manzo cubano barbecue, cipolla dolce caramellata, una sottile fetta di sottaceto, un altro strato di maionese di ketchup nella metà superiore del panino, e ho chiuso il panino e, per ulteriore supporto, ho aggiunto un divertente bastone da calcio che ho raccolto a Party City.
Ero scettico quando ho realizzato questo dispositivo di scorrimento, voglio dire, non c’è formaggio e ingredienti minimi. Ti assicuro che questo cursore è la ricetta per i cursori di cui hai bisogno nel tuo arsenale le migliori ricette controlli cursori del giorno di gioco . Le cipolle caramellate aggiungono dolcezza per accompagnare il calore affumicato della salsa piccante, e il cavolo e il sottaceto ti danno la quantità perfetta di crema.
Lascia un commento qui sotto per continuare la conversazione! Fammi sapere se hai mai avuto barbecue cubano e qual è la tua ricetta di cursori preferita! Buon Appetito!
* Questo post è stato aggiornato il 25/01/2019 per una migliore esperienza utente. *
Fornello lento, piccante, barbecue, manzo, cursori
Facile e ricco di incredibili sapori cubani, questo cursore cubano per barbecue è perfetto per la cena.
porzioni 6
- 4 chili di arrosto
- 2-4 cucchiai Salsa piccante El Yucateco Black Label Reserve
- uno stecca di burro salato
- uno una tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 3 spicchi d’aglio tritato
- 1/4 una tazza di salsa maionese al ketchup
- 1/4 tazza di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di maionese, mescolare
- 2-3 tazze cipolle caramellate
- sottaceti pregiati
- 2-3 tazze mix di cavolo e carota grattugiato
- 12-16 rotoli di grano intero
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In una pentola a cottura lenta, aggiungere la carne, la salsa piccante, il burro, la salsa di soia e l’aglio. Cuocere a fuoco alto per 4-5 ore o basso per 6-8 ore. Tagliare la carne una volta cotta.
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Montare i cursori tagliando i rulli a metà, in orizzontale. Aggiungendo uno strato sottile ad entrambe le metà del rotolo. Cospargi un cucchiaio di miscela di cavolo. Aggiungi una generosa miscela di 2 cucchiai di carne, quindi 1 cucchiaio di cipolla caramellata, quindi un sottaceto e chiudi il cursore. Fissare il cursore con uno stecchino e servire.
