90 secondi di pane, ricetta di Keto + video
Questa pagnotta di 90 secondi è cheto, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Ha una consistenza spugnosa che assorbe burro, miele o marmellata.
Il 90 Second Bread è un pane a microonde a basso contenuto di carboidrati fatto con farina di cocco. Si “cuoce” nel microonde in 90 secondi, da cui il suo nome.
Ha il sapore del vero pane?
Spero che! ? Ma no. È un compromesso. Non è vero pane. È morbido e un po ‘uovo. Ma se stai cercando di controllare i tuoi carboidrati o devi evitare il glutine, questo pane a microonde aggiunge una buona varietà a colazione e pranzo.
Ha un sapore molto migliore e molto più simile al vero pane, se lo tosti in una padella con il burro dopo averlo fatto.
Quali sono le informazioni nutrizionali per 90 secondi di pane?
Questo pane cheto ha circa 200 calorie e 3 grammi di carboidrati netti (5 grammi di carboidrati meno 2 grammi di fibre). Scorri verso il basso fino alla scheda delle ricette per l’analisi nutrizionale completa.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno
L’elenco degli ingredienti per fare questo pane cheto è molto breve. Questo è ciò di cui avrai bisogno (le misure esatte si trovano sulla scheda delle ricette in basso):
- Burro non salato
- Sale kosher
- Uovo
- Farina di cocco
- lievito in polvere
Come fare 90 secondi di pane
È facile! Le istruzioni dettagliate sono riportate nella scheda delle ricette di seguito, ma ecco i passaggi di base:
- Sciogli il burro in una padella piccola. Questo è lo stampo che userai anche per cuocere il pane nel microonde.
- Dopo che il burro si è leggermente raffreddato, aggiungi gli altri ingredienti e mescola fino a che liscio. Questo richiederà un po ‘di pazienza.
- Microonde per 90 secondi.
- Lasciare raffreddare un po ‘, quindi rimuovere dallo stampo e tagliare in due fette.
- A questo punto, puoi tostare le fette in un po ‘di burro, se lo desideri.
- Completa con i tuoi ingredienti preferiti e servi!
Come usare questo pane a microonde keto?
Ha una consistenza soffice che assorbe facilmente burro, miele o marmellata. Quindi è ottimo per una colazione veloce a basso contenuto di carboidrati.
È anche ben condito con burro di arachidi, crema di formaggio e salmone affumicato o con senape e prosciutto.
Il mio uso preferito di questo pane è preparare un sandwich di formaggio grigliato di formaggio e appiccicoso. È delizioso!
Ottimo anche per preparare toast con avocado a basso contenuto di carboidrati e crostata di fragole a basso contenuto di carboidrati. E le squisite melanzane al cheto fatte con questo pane sono il cibo perfetto per il comfort!
Devo tostare il pane?
Tostarlo in una padella con burro ne migliora notevolmente il sapore e la consistenza, ma questo non è obbligatorio. Di solito non mi preoccupo, soprattutto la mattina quando sono stanco o di fretta.
Tuttavia, se provi questo pane e non ti piace, ti suggerisco di provarlo tostato. Ecco come appare quando lo tosti in una padella con 1 cucchiaio di burro, a fuoco medio-basso:
Le microonde non ti fanno male?
Non penso che lo siano. Ecco un buon articolo della Harvard Medical School che spiega perché la cottura a microonde è un’opzione salutare.
Posso conservare il pane rimanente per 90 secondi?
Se puoi. Taglia ogni pane che fai in una croce in due fette e lascia raffreddare completamente le fette. Quindi metterli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Quando sei pronto per l’uso, suggerisco una padella che tosta le fette rimanenti nel burro o nell’olio d’oliva. Ma puoi anche riscaldarli delicatamente nel microonde, circa 10 secondi per porzione al 50% di potenza.
Puoi anche congelare fette di pane completamente fredde. Microonde congelate per scongelare o utilizzare il tostapane nell’impostazione più bassa.
Hai una ricetta per il pane cheto con farina di mandorle?
Sì! Se preferisci usare la farina di mandorle, prova questa gustosa ricetta per muffin inglese a basso contenuto di carboidrati, un altro pane cheto che fai nel microonde. O se preferisci usare il forno, prova questo gustoso pane con farina di mandorle.
90 secondi di pane
Questa pagnotta di 90 secondi è cheto, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Ha una consistenza spugnosa che assorbe burro, miele o marmellata.
Tempo di preparazioneuno min
È ora di cucinareDue minuti
Tempo totale3 minuti
Corso: Spuntino
Cucina: americano
Parola chiave: pane
Dosi: uno pane a microonde
calorie 204 204
- uno cucchiaio burro non salato (se usi il sale, salta il sale)
- 1/4 cucchiaino sale kosher (o solo un pizzico di sale fine)
- uno uovo grande
- uno cucchiaio Farina di cocco
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere (senza glutine se necessario)
-
In una piccola ciotola per microonde (la mia è 3 pollici in basso e 3,5 pollici in alto), sciogli il burro nel microonde.
-
Lascia raffreddare leggermente il burro fuso, quindi mescola gli ingredienti rimanenti fino a che liscio.
-
Microonde la miscela ad alta temperatura per 90 secondi. Il pane sbufferà mentre “cuoce”, quindi si sgonfia leggermente. Al termine, sembrerà un panino. Assicurarsi che sembra essere configurato; in caso contrario, microonde 10-20 secondi in più (ma 90 secondi dovrebbero essere sufficienti e l’eccessiva cottura può seccarlo). Fare attenzione quando lo si rimuove dal microonde. La ciotola sarà calda.
-
Lascia raffreddare leggermente il pane, circa un minuto. Quindi delicatamente, con un coltello da cucina, allenta i bordi del pane e rimuovili dalla ciotola su un piatto.
-
Tagliare il pane di 90 secondi trasversalmente in due fette e ricoprire con i tuoi condimenti preferiti.
-
Se vuoi tostare il pane per 90 secondi, scalda 1 cucchiaio di burro non salato in una padella media a fuoco medio-basso (non superiore). Oppure spruzzare la padella con olio d’oliva spray. Aggiungi le fette di pane. Cuocere, premendo delicatamente con una spatola per garantire una tostatura uniforme, fino a doratura, di circa 3 minuti per lato.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
90 secondi di pane
Importo per proporzione
calorie 204 204 Calorie da grasso 153
% Valore giornaliero*
Grasso 17g26%
Grassi saturi 9g56%
Sodio 489mgventuno%
carboidrati 5g2%
Fibra 2g8%
Zucchero 2g2%
Proteina 7g14%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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