Ideas para decorar pasteles {Edición del día de San Valentín}

Ideas para decorar pasteles {Edición del día de San Valentín}

Con el D√≠a de San Valent√≠n acerc√°ndose r√°pidamente, quer√≠a compartir con ustedes tres t√©cnicas s√ļper f√°ciles, s√ļper divertidas y totalmente factibles.

En serio, incluso mi esposo puede hacer esto.

¬°Y t√ļ tambi√©n puedes! Estos son dise√Īos muy b√°sicos y muy simples que tienen un factor sorpresa. Parece que ha invertido much√≠simo tiempo, pero en realidad, ¬°lleva menos de 15 minutos!

¬ŅQuieres saber c√≥mo?

Todo lo que necesita son algunas herramientas. Estos están disponibles en su tienda de artesanía local.

Us√© una manga pastelera desechable con una punta n. ¬į 5 y una esp√°tula desplazada de nueve pulgadas. ¬°Ciertamente puedes improvisar y usar una bolsa de pl√°stico y un cuchillo si quieres tambi√©n!

Empezaremos con nuestro pastel. Este es un pastel blanco con el MEJOR HELADO DE BUTTERCREAM NUNCA te√Īido de un tono rosado encantador y divertido. (publicar√° la receta al final)

Hice una capa de migajas (o con hielo sucio), luego hice otra capa de glaseado y lo alis√©. Aqu√≠ no tiene que preocuparse por la perfecci√≥n … si hay totalidades o protuberancias, ¬°podemos cubrirlas con nuestro dise√Īo!

Al hacer un pastel de puntos, puede hacer puntos uniformes muy precisos que tienen un patrón muy específico. O, si eres como yo, quieres darte prisa y decorar esto para poder ver el final de tu programa de televisión favorito.

Por lo tanto, puntos aleatorios. Solo colóquelos en cualquier lugar.

Me volv√≠ un poco loco con mis puntos. Si desea puntos perfectamente uniformes, tambi√©n puede hacerlo … solo requiere unos segundos m√°s de su tiempo y concentraci√≥n.

Tambi√©n agregu√© algunos puntos m√°s peque√Īos para completar el espacio. Luego un peque√Īo borde alrededor de la parte inferior.

Podr√≠as recrear este pastel de muchas maneras si quisieras personalizar tu regalo del D√≠a de San Valent√≠n. ¬ŅQu√© tal el blanco con puntos rojos? ¬ŅO chocolate con puntos blancos y rojos?

¬°Podr√≠a tener que hacer uno as√≠ el pr√≥ximo a√Īo!

El siguiente es el t√©rmino muy t√©cnico y absoluto de “l√≠neas onduladas”.

Para ello tambi√©n utilizaremos la manga pastelera desechable y la punta n. ¬į 5.

Comience con cualquier patrón ole aleatorio. ¡Entonces solo construye alrededor de él! Hice una forma sólida aquí, luego simplemente garabateé mi glaseado alrededor.

¬ŅPuedes ver la forma original? Divertido eh? ¬°Ahora sigue dando vueltas por todo el pastel!

¬°Y ahora nuestro √ļltimo dise√Īo!

Comience con un pastel que haya sido cubierto de migajas. Puede ver que esta es una etapa difícil y muestra muchas migas y pastel a través del glaseado. ¡Está bien!

Crea una generosa capa de glaseado alrededor del pastel.

Una vez que obtenga una buena capa gruesa, alise suavemente el glaseado para que tenga una superficie plana. Estar√°s quitando el exceso de glaseado, ¬°pero no demasiado!

Coloque la espátula plana contra el pastel, luego muévala suavemente hacia arriba, aplicando una presión uniforme.

Para la siguiente fila, coloque la espátula en la línea que ha creado asegurándose de que se superponga.

Haga esto alrededor del pastel.

Hasta que tengas esto. Bastante bien, ¬Ņeh?

¬ŅY recuerdas esa incre√≠ble receta de glaseado de crema de mantequilla? Tenga cuidado … esto es lo dulce. Me gusta, rid√≠culamente dulce. Resulta que soy fan de eso.

EL MEJOR BUTTERCREAM

2 tazas de manteca vegetal

8 tazas de az√ļcar glass

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de extracto de vainilla transparente de imitación

6 onzas líquidas de crema espesa

En un taz√≥n grande, bata la manteca con una batidora hasta que quede esponjosa. Agregue el az√ļcar glass (2 tazas a la vez) hasta que est√© bien mezclado. Si el glaseado se vuelve demasiado espeso en alg√ļn momento, puede agregar un poco de su crema espesa.

Agregue sal, vainilla y crema espesa y mezcle hasta que se combinen, luego mezcle a fuego alto hasta que el glaseado esté suave y esponjoso. Si necesita agregar crema adicional, puede hacerlo. (hasta 2 cucharadas)

Deberías terminar con estas deliciosas y deliciosas cosas. Bien. Si agregó colorante rosa para alimentos, eso es.

Además, esto fue suficiente glaseado para cubrir todos mis pasteles, por lo que recomendaría cortarlo por la mitad.

¬°Ahora sal y hornea! Y luego, sal y decora!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.