Huevos rellenos de pepinillo al eneldo

¡Los huevos rellenos son el complemento perfecto para cualquier fiesta o reunión y un elemento básico en nuestras cenas de jamón! Estos son los mejores huevos rellenos que he tenido con la adición de pepinillos picantes, eneldo fresco y un chorrito de jugo de pepinillos.

una bandeja de huevos rellenos de pepinillo con eneldo aderezado con rodajas de pepinillo

Eneldo encurtidos + Huevos = ❤️

¡Los huevos rellenos son una de esas recetas que a todo el mundo parece gustarle! ¡Son un elemento básico en fiestas, picnics o incluso junto con una cena de jamón o pavo! Fáciles de hacer y aún mejores, ¡se pueden hacer con mucha anticipación!

Por mucho que me guste una receta clásica de huevos rellenos, ¡hay algo TAN BUENO en agregar encurtidos de eneldo y un chorrito de jugo de encurtidos! Los pepinillos en vinagre son perfectos como la estrella en Ensalada de pasta con pepinillos en vinagre o incluso en Queso asado con pepinillos en vinagre y ahora, llevan ese delicioso sabor a huevo rellena que todos conocemos y amamos al siguiente nivel.

Huevos rellenos de pepinillo con eneldo aderezado con rodajas de pepinillo en una bandeja

Si sabes cómo hacer huevos rellenos, también sabrás cómo fácil deben prepararse (y cuánto los aman todos).

Esta receta comienza con la preparación clásica de tomar huevos duros y separar las yemas. Luego, las yemas se trituran hasta que estén cremosas y suaves con un poco de mayonesa y jugo de pepinillo picante. Se agregan los pepinillos encurtidos finamente picados y el eneldo fresco y luego el relleno se vierte en las claras de huevo.

Esta receta usa mostaza de Dijon

sobre la variedad amarilla estándar y prefiero usar eneldo fresco en esta receta para unir realmente los sabores, pero si solo tiene eneldo seco, ¡funcionará también!

Cerca de huevos entregados con pepinillo y eneldo

Querrá asegurarse de que sus encurtidos estén muy finamente picados para que puedan exprimirse fácilmente de su manga pastelera. ¿No tienes una manga pastelera o no quieres preocuparte por limpiarla? Coloque el contenido en una bolsa de congelador desechable, corte la esquina y póngala en las claras de huevo.

Si bien la guarnición es opcional, los encurtidos en rodajas ofrecen un poco de sabor crujiente y jugoso, ¡y se ven bonitos! Esta receta de huevos rellenos de pepinillo al eneldo se prepara en 10 minutos una vez que los huevos se hierven y se enfrían. Es una receta en la que me gusta recurrir cuando tenemos invitados, ya que se puede preparar con anticipación.

PD … así es como hago huevos duros perfectos en la estufa.

HUEVOS DIABLOS EN ENCURTIDOS DE Eneldo

¡Los huevos rellenos son el complemento perfecto para cualquier fiesta o reunión y un elemento básico en nuestras cenas de jamón! Estos son los mejores huevos rellenos que he probado con la adición de pepinillos picantes, eneldo fresco y un chorrito de jugo de pepinillos.

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  • Pele los huevos duros y córtelos por la mitad a lo largo.

  • Retire con cuidado las yemas y colóquelas en un bol. Agregue mayonesa, dijon y jugo de pepinillos. Triturar hasta que quede suave. Agregue eneldo fresco, pepinillos encurtidos picados y sal y pimienta.

  • Coloque el relleno en una manga pastelera o bolsa para congelador y póngalo en claras de huevo.

  • Adorne como desee y refrigere hasta servir.

Calorías: 50, Proteína: 3gramo, Gordo: 3gramo, Colesterol: 93mg, Sodio: 118mg, Potasio: 34mg, Vitamina A: 135IU, Calcio: 14mg, Hierro: 0,3mg

Palabra clave huevos rellenos de pepinillo al eneldo

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