Eggs Benedict ready to serve

Huevos Benedict caseros

¬°Los huevos Benedict son m√°s f√°ciles de hacer en casa de lo que piensas! Una forma perfectamente decadente de comenzar el fin de semana o de servir a los invitados en el brunch.

¡Esta versión casera fácil está hecha con ingredientes simples y no lleva mucho tiempo prepararla! La salsa holandesa puede parecer desalentadora, pero la receta a continuación es increíblemente fácil (o puede usar un paquete si lo prefiere).

Huevos Benedict listos para servir

¬ŅQu√© son los huevos Benedict?

Eggs Benedict es un plato de brunch que se prepara colocando una rebanada de tocino canadiense en cada mitad de un muffin inglés tostado, cubriéndolo con un huevo escalfado y un chorrito de salsa holandesa.

Ahora bien, si esa no es razón suficiente para amar este plato de desayuno fácil, también es listo en menos de 30 minutos y tiene una rica, suave y sabrosa salsa holandesa casera.

¡Sírvelo junto con una ensalada de frutas frescas y tal vez una mimosa (o dos) para el brunch perfecto!

Ingredientes de huevos Benedict

Ingredientes

Un buen Benny tendr√° ingredientes de alta calidad como huevos frescos y muffins ingleses firmes pero esponjosos.

Tocino: Cuando se trata de tocino, el tocino canadiense es tradicional, ¡pero cualquier tocino servirá para esta receta! Incluso el jamón sobrante es una gran adición.

Panque Ingles: El muffin inglés tradicional es la mejor opción para los huevos benedictinos, pero en caso de necesidad, una tostada o panecillos son excelentes opciones. ¡La salsa holandesa se absorberá de inmediato!

Huevos: Simplemente escalfado. ¡Fácil! (Consejos para hacer el huevo escalfado perfecto aquí).

Salsa holandesa: La salsa holandesa puede parecer difícil, pero puedo asegurar que la receta a continuación es increíblemente fácil. También puede usar salsa holandesa comprada en la tienda si lo prefiere.

Hacer huevos escalfados para huevos Benedict

Preparar salsa holandesa

Si no está usando una salsa prefabricada, la holandesa es fácil de hacer en la licuadora en solo un par de minutos. Contiene yemas de huevo crudas, si no desea comer yemas de huevo crudas, puede usar una mezcla de paquetes o preparar usando el método de doble asado en las notas de la receta.

  1. Agregue las yemas de huevo y los condimentos a una licuadora.
  2. Encienda la licuadora a fuego lento mientras muy lentamente agregando mantequilla derretida.
  3. ¬°Voila!

Caldera doble Método es una alternativa si no tienes batidora o prefieres cocinar tus yemas.

Simplemente coloque un par de pulgadas de agua en el fondo de una olla. Lleva el agua a fuego lento. Agregue un recipiente de vidrio en la parte superior asegur√°ndose de que el fondo del recipiente no toque el agua. Agregue las yemas de huevo y los condimentos directamente al taz√≥n de vidrio mientras bate. Contin√ļe batiendo mientras roc√≠a con mantequilla.

Huevos Benedict cortados y listos para servir

Cómo hacer huevos Benedict

¬°Solo unos simples pasos y un delicioso desayuno estar√° sobre la mesa!

  1. Prepare la salsa (seg√ļn la receta a continuaci√≥n) y d√©jela a un lado.
  2. Escalde los huevos y colóquelos en cada mitad de los muffins ingleses tostados con tocino canadiense (o tiras de jamón o tocino).
  3. Sazone cada mitad y rocíe con salsa holandesa. Servir inmediatamente

PROPINA: agregar una cucharadita de vinagre blanco al agua al escalfar los huevos ayudar√° a mantener las claras juntas mientras el huevo se cocina, pero no es necesario.

Variaciones Easy Eggs Benedict

Hoy en d√≠a, los huevos Benedict se pueden hacer con docenas de variaciones, como la adici√≥n de espinacas cremosas (llamados huevos Benedict Florentine) o salm√≥n (llamados huevos Benedict Royale). Crea tu propia combinaci√≥n favorita, nombre elegante opcional;) ‚Äč‚Ä謰A continuaci√≥n se presentan algunas ideas deliciosas para que comiences!

  • pimientos morrones, champi√Īones y cebollas salteados
  • esp√°rragos asados
  • tomates en rodajas y albahaca fresca
  • salm√≥n ahumado en lugar de jam√≥n

Huevos Benedict en un tablero

¬°Huevos para el desayuno!

¬ŅDisfrutaste esta receta de huevos benedictinos? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Huevos Benedict

¬°Con 4 ingredientes, este sencillo pero decadente huevo benedictino es ideal para el desayuno o el brunch!

Salsa Holandesa Easy Blender

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  • Prepare la salsa holandesa de acuerdo con la receta a continuaci√≥n o las instrucciones del paquete. Dejar de lado.

  • Coloque los muffins ingleses y el tocino canadiense en la misma bandeja para hornear. Ase 2-3 minutos o hasta que los muffins ingleses comiencen a dorarse ligeramente y el tocino est√© caliente. Retirar del horno.

  • Ponga a hervir una olla de agua, reduzca el fuego a fuego lento. Rompe un huevo en un taz√≥n peque√Īo y desl√≠zalo suavemente en el agua hirviendo. Repita con los huevos restantes. Deje que los huevos hiervan a fuego lento de 3 a 5 minutos o hasta que alcancen el punto de cocci√≥n deseado.

  • Cubra cada muffin ingl√©s con tocino caliente, 1 huevo, sal y pimienta y salsa holandesa. Adorne con una pizca de piment√≥n o perejil si lo desea.

Salsa Holandesa Easy Blender
  • Para preparar salsa holandesa, coloca las yemas de huevo, el jugo de lim√≥n y la mostaza seca en el fondo de una licuadora.

  • Enciende la licuadora a fuego lento para mezclar las yemas. Roc√≠e la mantequilla lo m√°s lentamente posible en la licuadora mientras se est√° agotando.

  • Una vez que la mezcla se vuelva espesa y cremosa, deje de mezclar y sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Agregar una cucharadita de vinagre blanco al agua al escalfar los huevos para evitar que las claras se separen al hervir.
  • Prefiero 4 minutos para un huevo l√≠quido con una clara fija.
  • Para hacer huevos Benedict para una multitud, escalfamos todos los huevos en lotes peque√Īos y sum√©rgelos en agua helada una vez cocidos. Justo antes de servir, coloque todos los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto para que se calienten.

Para preparar salsa holandesa sin licuadora:

  1. Cree un ba√Īo mar√≠a colocando agua en una cacerola y colocando un taz√≥n grande sobre el agua. Aseg√ļrese de que el agua no toque el recipiente.

  2. Lleve el agua a fuego lento debajo del recipiente. Agregue las yemas de huevo y el jugo de limón al tazón y bata hasta que tenga un color amarillo claro.

  3. Rocíe la mantequilla lo más lentamente posible mientras bate hasta que la mantequilla se incorpore y la mezcla se vuelva espesa y cremosa. Una vez espesado, retirar del fuego inmediatamente y sazonar.

Calor√≠as: 598, Carbohidratos: 28gramo, Prote√≠na: 30gramo, Gordo: 40gramo, Grasa saturada: 20gramo, Colesterol: 564mg, Sodio: 1114mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina C: 1mg

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Huevos Benedict con escritura
Huevos Benedict listos para servir con escritura
Huevos Benedict cortados y listos para servir con escritura
Imagen superior: huevos benedictinos cortados y listos para servir.  Imagen inferior: ingredientes de huevos benedictinos con escritura.