Tarte aux bleuets, fromage à la crème et banane farcie

En tant qu’amoureux du pain aux bananes, ce doit être l’un des gâteaux les plus humides, car il prend le meilleur du pain aux bananes, est rempli de fromage à la crème et obtient un coup de fouet saisonnier grâce à la merveilleuse tarte et aux épices aux canneberges. Gagnez, gagnez!

Il n’y a rien de mieux que quelque chose de frais du four, la maison imprégnée d’un arôme tentant de ce qui est à venir. Ce gâteau aux bananes fourré au fromage à la crème et aux bleuets est juste cela et plus encore.

Je suis tombé amoureux de l’idée de fromage à la crème après avoir vu le post de gâteau au café de Jen à Carlsbad Cravings. Je voulais juste aller plus loin en ajoutant un de mes fruits préférés et, comme c’est la saison, des bleuets. La pâte pour le gâteau aux bananes est excellente. Je l’ai remplacé par un peu de yaourt grec avec la crème sure que j’ai suggérée, j’ai opté pour une garniture streusel et ajouté une touche de chocolat blanc avec des canneberges séchées et des noix.

Après avoir fouetté le beurre et le sucre, ajoutez les œufs puis la purée de banane dans la farine tamisée. J’ai fait un petit test de goût, je devais le faire, et c’était délicieux. Je savais que ce serait bien, mais je me demandais si mes bleuets cuits fonctionneraient. L’acidité était un complément parfait au gâteau aux bananes moelleux et savoureux. J’ai également décidé d’ajouter un peu de sirop. J’ai fait cuire les bleuets avec le fromage à la crème et tout a été parfaitement lié.

Tout d’abord, sur le plateau de l’emballage, se trouvait la majeure partie de la pâte à gâteau à la banane, puis j’ai étalé la garniture à la crème de bleuets et je l’ai surmontée de bleuets cuits. Le reste de la pâte a dépassé cela et laissé dans le four.

Ce qui sortait du four était l’un des gâteaux les plus humides et les plus odorants. Je pouvais sentir les noix, mais le gâteau avait besoin d’une sorte de garniture et je savais que le chocolat blanc ferait l’affaire. Je veux dire, jetez un coup d’œil à ce gâteau aux bananes rempli de fromage à la crème aux bleuets!

Ce n’est pas votre gâteau banane farci moyen. Cela vaut la peine de baver.

C’est le gâteau parfait pour servir les invités à ces fêtes ou pour prendre un dîner. En fait ce sera celui que je fais souvent, c’est bon. Qui a besoin de vacances, non?

Même s’il y a quelques étapes supplémentaires pour faire un pain moyen ou une tarte à la banane, c’est la meilleure. Faites confiance et profitez-en!

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Tarte au fromage à la crème aux bleuets fourrée de banane Bundt

Ce gâteau Bundt aux bananes farcies a une garniture aux bleuets et au fromage à la crème. Le mélange à gâteau à la banane tendre utilise également du yogourt grec au lieu de la crème sure.

Temps de préparation 30 min

temps de cuisson une heure

Temps total une heure 30 min

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 12

Auteur: Kevin cuisine

• Remplissage:
• 6 oz myrtilles fraîches 1/2 sac
• 1/2 tasse toilette
• 1/2 tasse sucre
• deux cuillère à café d’écorce d’orange 1/2 une orange
• 8 oz fromage à la crème ramolli
• Gâteau:

2 1/4 tasses farine

• 1 1/4 cuillère à café levure en poudre
• 1 1/4 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillère à café sel casher
• 1/2 tasse Beurre lissé
• 1 1/2 tasses sucre
• deux des œufs grand
• deux bananes purée (1 tasse au total)
• une tasse yaourt grec plaine
• une cuillère à soupe vanille
• 1/2 tasse noix haché
• Garnir:
• 4 oz chocolat blanc fondu
• 1/4 tasse Canneberges séchées
• 1/4 tasse noix haché

• Préchauffez le four à 350 ° F. Vaporisez la surface intérieure d’un récipient de tube antiadhésif de 10 pouces comme un gâteau ou un emballage alimentaire incliné, avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre de côté.

• Porter l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole moyenne. Ajouter le zeste d’orange et les bleuets et porter à nouveau à ébullition. Réduisez le feu à ébullition et laissez cuire 10 minutes. La sauce doit épaissir. Retirer du feu et placer dans un bol moyen et laisser refroidir. Lorsqu’il est suffisamment froid, ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop au fromage à la crème et mélangez jusqu’à consistance lisse avec le batteur à main. Mettre de côté.

• Dans un bol moyen, tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel. Mettre de côté.

• À l’aide d’une base ou d’un batteur à main, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse à vitesse moyenne élevée, environ 3 minutes. Ajoutez les œufs un par un. Mélanger la vanille, le yogourt et les bananes jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange banane / beurre. Fouetter jusqu’à homogénéité. Mesurer 1/4 tasse de smoothie et réserver pour la garniture au fromage à la crème.

• Mesurer un mélange de 1 tasse (pour enrober la couche de fromage à la crème) et verser le reste du mélange dans la poêle préparée.

• Pour Dans le bol à mélanger avec le fromage à la crème aux bleuets, plier le mélange 1/4 tasse réservé et mélanger jusqu’à consistance lisse. Avec une cuillère, versez la garniture à la crème de myrtille sur la pâte dans la casserole et doucement, en vous assurant de ne pas l’étaler sur les côtés de la casserole. Garnir de bleuets égouttés. Étalez le mélange de 1 tasse réservé uniformément sur la garniture. Touchez le plateau sur le comptoir plusieurs fois pour éliminer les bulles d’air. Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure. Inversez doucement le gâteau sur une assiette de service. Laisser refroidir à température ambiante.

• Garnir de chocolat blanc fondu arrosé de noix hachées et de canneberges séchées.

Calories: 501 kcal | Les glucides: 68 g | Protéine: 8 g | Graisse: 2. 3 g | Graisses saturées: Onze g | Cholestérol: 71 mg | Sodium: 480 mg | Potassium: 279 mg | Fibre: deux g | Sucre: Quatre cinq g | Vitamine A: Onze % | Vitamine C: 4.9 % | Calcium: 9.7 % | Fer: 9.2 %