Sucettes glacées aux fruits entiers

Les sucettes glacées aux fruits entiers sont une collation ou un dessert sain, faible en calories et faible en glucides pour les enfants de tous âges!

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Ceux d’entre vous qui me connaissent savent que j’ai un faible pour les rayures. J’ai eu beaucoup de plaisir à faire l’année dernière FEUILLES DE JUS DE RAYURES que le moment où le temps chaud a frappé ici, j’ai sorti mon moule à popsicle et en ai fait une version de fruits entiers. La différence est qu’au lieu de congeler le jus dans la casserole de popsicle, j’ai écrasé les fruits frais et les ai congelés, ce qui en fait un régal encore plus sain. Ces jolies couches sont le kiwi, la fraise, la mangue, la myrtille, la pastèque et la purée d’ananas. Rien n’est ajouté, pas de sucre ou de simple sirop, donc tout ce qu’il a, c’est le fruit. C’est comme une salade de fruits surgelée sur un bâton.

Cela ne prend qu’une tasse de fruits coupés pour chaque couche, vous pouvez donc utiliser des restes ou tout ce qui vous entoure. À mesure que la saison des fruits progresse, vous aurez de nombreuses options. Vous pouvez alterner deux de vos favoris ou choisir un arc-en-ciel. Plus tard dans l’été, j’aimerais essayer une version multi-baies, imaginez simplement les différentes nuances de rose et de violet alignées.

Ce ne sont pas difficiles à faire, c’est une simple technique de stratification et de congélation. Et c’est incroyable quand vous sortez les pops des moules pour la grande révélation. Chacun sera un peu différent. Si vous n’avez pas de moule, prenez-en un bientôt, ils sont bon marché et très amusants à utiliser. Ils sont partout, des magasins à un dollar à Target, etc. Vous pouvez obtenir de nombreux modèles différents dans Amazone.

notes ~

• Les quantités de fruits sont approximatives, en fonction de votre moisissure il vous faudra peut-être un peu plus ou un peu moins. Vous pouvez toujours ajouter un peu d’eau, d’eau de coco ou de yaourt pour étirer la quantité. Mon moule à popsicle a 10 fentes et chaque fente contient environ 1/2 tasse de liquide.
• Si vous ne pouvez pas obtenir un moule à popsicle ou si vous êtes impatient d’essayer, vous pouvez utiliser des gobelets en papier si nécessaire. Retirez-les simplement lorsque vous êtes prêt à manger!

Ingrédients

• Environ 2 kiwis
• 1 tasse de moitiés de fraises
• 1 tasse de mangue hachée
• 1 tasse de bleuets
• 1 tasse de pastèque hachée
• 1 tasse d’ananas, haché

Instructions

1. Travailler avec un fruit à la fois, réduire en purée dans un petit robot culinaire. Rincez la machine entre les fruits.
2. Verser délicatement une couche de fruits dans le fond de chaque moule à popsicle. Tapotez doucement le moule sur une surface ferme pour niveler la purée. Congeler jusqu’à solidité.
3. Placez une autre couche de fruits dans chaque moule et placez un bâton en position verticale. Tirez doucement sur la couche inférieure gelée pour la rendre droite. Vous n’allez pas utiliser le capuchon en plastique pour cette recette, laissez-le. Tapotez fermement le moule sur le comptoir pour niveler la purée et congeler à nouveau jusqu’à ce que la deuxième couche soit solide. (Le temps de congélation entre les couches varie en fonction de la température de votre congélateur, mais peut prendre environ 45 minutes.)
4. Continuez jusqu’à ce que vous ayez rempli les moules. Si l’une des purées est trop épaisse pour être utilisée, ajoutez un peu d’eau. Nettoyez la purée renversée de l’intérieur des moules au fur et à mesure afin de ne pas gâcher votre conception – il suffit de gratter les gouttes avec un bâton de popsicle.
5. Pour démouler, remplissez votre évier avec de l’eau chaude du robinet et maintenez la casserole dans l’eau, uniquement jusqu’au bord supérieur, mais pas au-dessus, pendant quelques secondes. Si les palettes ne glissent pas, gardez la casserole dans l’eau un peu plus longtemps.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

N’oubliez pas de réparer ces sucettes glacées aux fruits entiers!