Sucettes au chocolat et aux figues

Ces sucettes glacées au chocolat sont un cadeau spécial. Simple et super facile à faire, et vous mangez tous les fruits recouverts de merveilleux flocons de chocolat et de sel marin. Une belle combinaison de sucré et salé.

Le figuier de l’arrière-cour EXPLORE de fruits. Il avait un filet pour éloigner les oiseaux, mais c’était une blague. Je détestais voir tout cela couvert. Pour moi, une partie de la beauté d’avoir des arbres fruitiers est de les regarder grandir.

À mesure que le fruit se développe, la chaîne de la nature prend le relais. D’abord les plus petites fourmis, puis l’escargot errant, puis les oiseaux. Je vois de temps en temps des rongeurs se faufiler autour des arbres et quand je sors les chiens la nuit pour un dernier voyage dans l’herbe avant de se coucher, ils chassent un opossum ou quelque chose.

Je vois des demi-fruits mangés tout le temps. Notre tilleul mexicain est ravagé par les opossums. Au moins, ils reçoivent leur vitamine C, mais le désordre qui reste est ce qui me dérange.

Étrangement, je ne suis jamais allé aux figues. Ce n’était jamais dans les figues Newton cookies non plus. Il y a deux ans, le garçon de Dave, Manuel, originaire du Portugal, nous a donné une branche de figue. Cela ressemblait à une branche, mais sans feuilles ni racines, juste une souche d’arbre. Il nous a dit que c’était une branche de son figuier et qu’il n’avait qu’à planter le morceau de 6 pouces dans le sol et à l’arroser de temps en temps. Je pensais qu’il plaisantait et je l’ai fait juste pour voir ce qui s’était passé.

Il y a plus de deux ans, elle a poussé comme une mauvaise herbe un jour hors de nulle part, sur un arbre rempli de feuilles de 9 pieds et la nature a suivi son cours. L’été dernier, des figues ont envahi l’arbre. L’année dernière, j’ai fait cette superbe galette aux figues et aux amandes et de la confiture. Cette année, la première série de figues fraîches a été utilisée pour faire ces sucettes glacées au sel de mer.

La bonne chose à propos de ce fruit est que tout est comestible, la peau et tout. Il n’y a pas de trou, pas de graines à craindre, juste prendre une bouchée et en profiter. J’ai vraiment aimé le goût sucré et je le trouve merveilleux à couper et à avoir dans les salades aussi.

Lorsque la vague de chaleur estivale nous a réchauffés ce week-end, je lisais un magazine Sunset sous la verrière (pourquoi n’était-il pas à l’intérieur avec la climatisation allumée?) Et j’ai trouvé une photo de ces figues au chocolat et j’ai pensé au simple , C’est super. J’ai donc attrapé un panier et des ciseaux et coupé les meilleures figues mûres que les oiseaux n’avaient pas picorées et j’ai décidé de les faire.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin et la réserver. Coupez les tiges de chaque figue, lavez-les et séchez-les, puis mettez-les de côté. Coupez les brochettes de bambou en morceaux de 6 pouces. Mélanger l’huile de coco et le chocolat dans une tasse à mesurer micro-ondes en verre de 2 tasses. Micro-ondes pendant 30 secondes et secouer. Répétez jusqu’à consistance lisse et liquide.

Saisissez le haut de chaque figue, plongez-la dans le chocolat fondu et secouez l’excédent, placez-le sur la plaque à pâtisserie de la ligne de parchemin. Travailler une à une, tremper chaque brochette dans le chocolat fondu puis la tremper sur la figue. Le chocolat doit sceller la brochette à la fig. Répétez jusqu’à ce que tous soient embrochés. Saupoudrer de flocons de sel de mer et réfrigérer au réfrigérateur pendant 20 minutes et servir dans une assiette pour les invités.

Cela ne devient pas plus facile et la combinaison de saveurs est excellente. Un dessert barbecue amusant et différent pour nourrir vos invités. Prendre plaisir!

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Sucettes aux figues et au chocolat

Ils ne pourraient pas être plus faciles! Belles figues sucrées, trempées et embrochées avec du chocolat fondu et saupoudrées de sel marin.

Temps de préparation vingt min

temps de cuisson deux min

Temps total 22 min

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 12

Calories: 123 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• 12 figues vert ou noir
• une tasse gaufrettes ou frites au chocolat aigre-doux Guittard est un favori
• 4 cuillère à café huile de noix de coco
• une cuillère à café Flocons de sel de mer de Maldon

• Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et la réserver. Coupez les tiges de chaque figue, lavez-les et séchez-les, puis mettez-les de côté. Coupez les brochettes de bambou en morceaux de 6 pouces.

• Mélanger l’huile de coco et le chocolat dans une tasse à mesurer micro-ondes en verre de 2 tasses. Micro-ondes pendant 30 secondes et secouer. Répétez jusqu’à consistance lisse et liquide.

• En tenant le haut de chaque figue, plongez-la dans le chocolat fondu et secouez l’excédent, placez-le sur la plaque à pâtisserie de la ligne de parchemin. Travailler une à une, tremper chaque brochette dans le chocolat fondu puis la tremper sur la figue. Le chocolat doit sceller la brochette à la fig. Répétez jusqu’à ce que tous soient embrochés. Saupoudrer de flocons de sel de mer et réfrigérer au réfrigérateur pendant 20 minutes et servir dans une assiette pour les invités.

Calories: 123 kcal | Les glucides: 18 g | Graisse: 6 g | Graisses saturées: 4 g | Sodium: 196 mg | Potassium: 158 mg | Fibre: deux g | Sucre: quinze g | Vitamine A: 1.4 % | Vitamine C: 1.2 % | Calcium: 2.1 % | Fer: 3.3 %