Soupe au poulet chipotle

Est soupe au poulet chipotle C’était délicieux et super facile à faire! Certainement plus copieux que notre soupe de nouilles préférée, c’est une excellente recette à faire lors d’un dîner ou d’un déjeuner de dernière minute. L’ajout d’avocat et de pois chiches donne à cette soupe une saveur délicieuse tout en étant chargée de bonnes protéines et de graisses saines. Vous pouvez également presser un peu de citron vert sur le dessus pour ajouter une autre touche de saveur à cette soupe copieuse et épicée!

Soupe au poulet chipotle facile

La soupe ne vous donne-t-elle pas cette sensation “chaude”? Ça le fait pour moi. La soupe me rappelle de me recroqueviller sur le canapé et de me mettre à l’aise un jour de pluie, de froid ou de neige. C’est certainement une nourriture réconfortante pour beaucoup de gens. C’est une autre raison pour laquelle j’ai tellement aimé cette soupe, elle m’a fait me sentir à l’aise et au chaud quand le temps dehors n’était pas le cas. Je pense que cela a aidé que cette soupe particulière était vraiment épicée. Les pois chiches et le poulet le remplissent de protéines et vous procurent ce sentiment de satisfaction et de satisfaction. Avant de vous en rendre compte, vous somnolerez sur le canapé.

Cette recette vient de 300 soupes sensationnelles Livre de cuisine dans lequel ils ont suggéré de faire des croustilles de tortilla croustillantes pour accompagner la soupe. Il suffit de mettre quelques-uns de ces croustillants croustillants de tortilla frits brun doré sur le dessus et d’ajouter la quantité parfaite de croustillant à votre soupe. J’ai inclus la recette sur la façon de les faire ci-dessous.

La prochaine fois que vous préparerez cette soupe, vous pourrez ajouter des pommes de terre rouges ou d’autres légumes pour lui donner encore plus de profondeur, alors n’hésitez pas à jouer et à ajouter ce que vous pensez avoir bon goût.

Il y a des liens d’affiliation dans ce post. Cela signifie que si vous achetez quelque chose à partir de ce lien, je gagnerai une petite commission, mais cela ne vous coûtera rien de plus.

TROUVEZ LA VERSION IMPRIMABLE DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS

Ingrédients pour la soupe au poulet chipotle

• 6 tasses de bouillon de poulet
• 4 gousses d’ail, tranchées finement
• 1 à 2 piments chipotle en sauce adobo, hachés
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 2 boîtes de pois chiches de 14 onces, égouttées et rincées
• 3 tasses de poulet cuit râpé
• sel au goût
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 1 avocat, coupé en dés
• 1 citron vert, coupé en 6 quartiers
• Lanières de tortilla croustillantes (voir ci-dessous)

Lanières de tortilla croquantes

• Huile végétale
• 6 tortillas de maïs de 6 pouces, coupées en deux, puis coupées en lanières de la taille d’une allumette
• Sel

Dans une casserole, chauffer 3/4 ″ d’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’elle enregistre 350 F dans un thermomètre au caramel. Ajouter les lanières de tortilla, en 4 lots, et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et légèrement dorées, de 30 à 45 secondes. À l’aide de pinces ou d’une cuillère à fentes, retirez les lanières de tortilla dans une assiette recouverte de papier absorbant. Assaisonner au goût avec du sel. Laisser refroidir et utiliser en 3 heures.

Ustensiles de cuisine utiles

Cliquez pour le sensationnel livre de recettes de soupe 300!

Dans une grande casserole, amener le bouillon, l’ail, le chipotle au goût et le poivre jusqu’à ce qu’il mijote à feu moyen-élevé. Réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 15 minutes pour mélanger les saveurs.

Ajouter les pois chiches, le poulet et le sel au goût.

Servir dans des bols chauds et garnir de coriandre, d’avocat, de lanières de tortilla et de quartiers de citron. Les convives peuvent presser le citron vert sur leur soupe, s’ils le souhaitent.

Très delicieux! J’espère que tout le monde appréciera cette soupe épicée au poulet chipotle. C’est définitivement une recette à conserver! Quelles sont vos soupes préférées à préparer?

Vous cherchez plus d’idées de soupe pour le dîner ou le déjeuner? Cette soupe d’orzo aux tomates et saucisses est une soupe populaire et délicieuse! De plus, j’ai récemment fait cette soupe aux asperges, et c’était tellement bon! Je sais que je le ferai assez souvent!

Cet article a été initialement publié sur ce blog le 22 octobre 2008.

Soupe au poulet chipotle

Vitesse d’impression

• 6 6 tasses bouillon de poule
• 4 4 clous de girofle Ail émincé
• 1 à 2 piments chipotle à la sauce adobo haché
• 1/2 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
• 2 14- oz boîtes de pois chiches égoutté et rincé
• 3 tasses poulet cuit râpé
• Sel
• 1/4 tasse coriandre fraîche hachée
• une Avocat en dés
• une Citron vert coupé en 6 quartiers
• Lanières de tortilla croquantes

• Dans une grande casserole, amener le bouillon, l’ail, le chipotle au goût et le poivre jusqu’à ce qu’il mijote à feu moyen-élevé. Réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 15 minutes pour mélanger les saveurs. Ajouter les pois chiches, le poulet et le sel au goût.

• Servir dans des bols chauds et garnir de coriandre, d’avocat, de lanières de tortilla et de quartiers de citron. Les convives peuvent presser le citron vert sur leur soupe, s’ils le souhaitent.