Sliders Cheeseburger

Ces curseurs sont la collation parfaite à grignoter. Qu’il s’agisse d’un barbecue dans la cour ou d’un simple jour de la semaine, ces cheeseburgers séduiront à coup sûr toute la saison! Un petit pain sucré et salé beurré, rempli de bœuf haché assaisonné de fromage et garni de tomates et de cornichons pour compléter un repas simple ou nourrir une foule affamée. Rien de plus simple! Si vous aimez les sliders, assurez-vous de consulter mes sliders de poulet buffalo, mes sliders de jambon et de fromage, ou mon dernier, Reuben Sliders.

Recette Sliders Cheeseburger

Toutes les recettes de sliders cheeseburger ne sont pas faites de la même manière. Certains aiment faire des galettes individuelles, et certains s’effritent comme je l’ai fait dans cette recette. À la fin de la journée, ce qui rend cette recette de glissière unique, c’est ce qu’il y a vraiment à l’intérieur du mélange de burger et des ingrédients. Pourquoi un curseur est-il appelé curseur? Les curseurs se réfèrent simplement aux mini burgers. Le nom est né dans les années 40 lorsque les marins de la marine des États-Unis appelaient les mini burgers “curseurs”En raison de sa graisse extrême. J’aime que la graisse soit toujours socialement acceptable aujourd’hui. ?

Ingrédients du curseur

Pour le hamburger:

• 80/20 boeuf haché nourri à l’herbe
• oignon jaune en dés
• Ail
• sel assaisonné (nous utilisons le sel assaisonné de Lawry)
• assaisonnement à hamburger (nous utilisons l’assaisonnement à hamburger de McCormick)
• sauce Worcestershire
• Sel
• Poivre

Pour les ingrédients

• cornichons en dés
• oignons dans un seau
• fromage cheddar (tranché et râpé)
• Beurre
• Sel
• poivre noir moulu grossièrement

Comment faire des curseurs cheeseburger

Les curseurs sont vraiment simples à faire. Lorsque nous avons initialement fait ces curseurs, nous avons en fait fait un gros lot de ma recette de cheeseburger classique, puis nous avons brisé les restes de hamburger pour les curseurs le lendemain. Vous pouvez le faire à partir de zéro (comme dans la recette ci-dessous) ou à partir de restes de galettes de hamburgerMais peu importe comment vous le coupez, ils sont tout simplement délicieux.

Une fois le bœuf haché terminé, il ne s’agit que de garnitures. Nous avons commencé par couper tout le pain Kings Hawaiian Rolls. J’ai utilisé des rouleaux hawaïens Kings parce qu’ils ont la saveur sucrée que nous recherchions, mais une autre alternative serait d’utiliser nos muffins de pommes de terre Amish maison! Tapisser la moitié inférieure des petits pains de tranches de fromage cheddar. Nous utilisons du cheddar moyen, mais vous pouvez utiliser du fromage à pâte molle ou même du fromage américain si vous souhaitez modifier cette recette. Ensuite, une couche de boeuf haché assaisonné, une couche de cornichons, une couche de tomates et une dernière couche de fromage râpé. C’est généralement assez élevé, donc quand je mets la couche supérieure de petits pains, je vais pousser un peu pour m’assurer que tout colle.

Enfin, nous ajoutons la meilleure touche finale que tout le monde peut demander. Beurre assaisonné. Ce sont les choses, les gars. Je sais que cela semble simple, mais ces muffins sucrés garnis de beurre fondu ne font qu’ajouter quelque chose de spécial. C’est magique et un peu difficile à décrire.

Hawaiian Roll Cheeseburger Sliders

Vous pouvez vraiment faire en sorte que ces curseurs cheeseburger séparent le vôtre en peaufinant quelques éléments. Comme je l’ai mentionné, le fromage est une chose que vous pouvez faire pour le faire vôtre. Cependant, tout comme la commande d’un cheeseburger personnalisé dans un restaurant, vous pouvez faire la même chose ici. Envie d’un burger au fromage et au bacon? Ajouter le bacon au cheeseburger et les curseurs de bacon. Vous cherchez un burger western? Ajoutez un peu de sauce BBQ et des oignons frits. Le ciel est vraiment la limite avec cette recette. Peu importe comment vous le faites, je peux vous dire que vous ne serez pas déçu.

Les curseurs Cheeseburger sont la collation parfaite à grignoter. Qu’il s’agisse d’un barbecue dans la cour ou d’un simple jour de la semaine, ces cheeseburgers séduiront à coup sûr la foule!

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: Sliders Cheeseburger

Portions: 12 curseurs

Calories: 284 kcal

Burger

• une cuillerée à soupe huile de canola
• 1/2 cuillère à café sel assaisonné
• une cuillerée à soupe Assaisonnement Burger McCormick
• sel et poivre au goût
• 1/2 oignon jaune, très finement haché
• une Clou Ail, haché
• une livre Viande hachée
• 1/2 cuillère à café sauce Worcestershire

Beurre assaisonné

• 1/4 tasse (57 g) de beurre fondu
• 1/2 cuillère à café Sel
• 1/2 cuillère à café poivre noir moulu grossièrement
• deux cuillères à café graines de sésame

Sliders

• une paquet Parchemins du roi hawaïen (chef 12)
• 6 6 tranches fromage cheddar
• une moyen tomate, en dés
• une tasse tranches de cornichon, en dés
• une tasse fromage cheddar râpé

Burger

1. Dans un petit bol, mélanger le sel assaisonné, l’assaisonnement à hamburger, le sel et le poivre.

2. Ajouter l’huile dans une poêle antiadhésive et ajouter les oignons et l’ail. Cuire environ 1 à 2 minutes. Ajouter le boeuf haché dans la poêle. Cassez la viande avec une cuillère en bois. Ajoutez la sauce Worcestershire. Saupoudrer du mélange d’assaisonnement.

3. Cuire environ 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose. Retirez-le du feu.

Beurre assaisonné

1. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, le sel, le poivre moulu grossier et les graines de sésame, réserver.

Sliders

1. Divisez vos petits pains en deux, placez la moitié inférieure dans une plaque à pâtisserie 9×13 préparée. Mettez la moitié supérieure de côté.

2. Ajouter des tranches de fromage puis le burger cuit au sommet des petits pains

3. Garnir de cornichons en dés, de tomates, de fromage râpé et de la moitié supérieure des petits pains.

4. Badigeonner généreusement de beurre assaisonné, puis couvrir de papier d’aluminium.

5. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit chaud et bouillonnant.

6. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 5 minutes (ou jusqu’à ce que le haut des curseurs soit doré).

7. Retirer du four, couper en tranches et servir. (Meilleur servi chaud)

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rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.