Salade de pommes de terre méditerranéenne

La salade de pommes de terre arabe super simple ne contient que quelques ingrédients: pommes de terre, citron, huile, ail et persil, mais elle est pleine de saveurs et comme il n’y a pas de mayonnaise, elle est parfaite pour un pique-nique!

Super simple Salade de pommes de terre méditerranéenne Il ne contient que quelques ingrédients (pommes de terre, citron, huile, ail et persil), mais il a beaucoup de saveur et, comme il n’a pas de mayonnaise, il est idéal pour un pique-nique!

Salade de pommes de terre méditerranéenne

J’ai grandi en mangeant cette salade de pommes de terre méditerranéenne, connue de nombreuses familles comme une salade de pommes de terre arabe. C’est une de ces choses qui est servie dans les restaurants, mais ce ne sera jamais aussi bon que lorsque votre tante le fait. Le côté familial de mon père est arabe et tout ce qu’ils font est délicieux. Au Metro Detroit, nous avons la chance d’avoir de nombreux restaurants du Moyen-Orient dispersés, donc trouver de la nourriture arabe n’est pas difficile, mais trouver de la bonne nourriture, “des goûts comme la cuisine maison”, peut être difficile. J’ai donc commencé à faire cette salade de pommes de terre méditerranéenne.

Il y a des liens d’affiliation dans ce post. Cela signifie que si vous achetez quelque chose à partir de ce lien, je gagnerai une petite commission, mais cela ne vous coûtera rien de plus.

Aura besoin:

• Pommes de terre Russett
• citron
• Huile d’olive
• Ail haché
• Persil frais

Choses que vous pourriez trouver utiles

Parce que c’est une recette familiale, il en est une dont il est difficile d’établir des mesures exactes. Je vais vous dire exactement ce que j’ai fait, mais “essayer” est un élément important pour faire de ce plat un succès. Essayez-le au fur et à mesure et ajoutez plus de sel, de citron et d’huile au besoin. Donnez-lui un peu d’amour et ce sera la bonne chose à faire. Comme il ne contient pas de mayonnaise, vous pouvez vous sentir bien en l’emportant sur un pique-nique ou un barbecue et ne vous inquiétez pas de le faire chauffer. En fait, je l’aime mieux à température ambiante.

Je pense que c’est mieux si vous le faites et laissez reposer un peu (je parle de quelques heures à toute la nuit) pour que le citron et l’huile puissent vraiment couler dans les pommes de terre et les rendre très savoureuses.

Faites défiler vers le bas pour voir la version imprimable de cette recette.

Plus de recettes de salade froide

Si vous devez préparer quelque chose en un clin d’œil, essayez cette salade de pâtes à 3 ingrédients. C’est super aussi, alors prenez-le pour votre prochain repas!

Si c’est un classique que vous recherchez, cette recette de salade de poulet au raisin est certainement celle que vous voudrez imprimer!

Assurez-vous de vous abonner à ma newsletter pour recevoir GRATUITEMENT des recettes et des idées d’artisanat.

Salade de pommes de terre arabe

La salade de pommes de terre arabe super simple ne contient que quelques ingrédients: pommes de terre, citron, huile, ail et persil, mais elle est pleine de saveurs et comme il n’y a pas de mayonnaise, elle est parfaite pour un pique-nique!

Vitesse d’impression

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: vingt minutes

Temps total: 30 minutes

• 1,5 livres sterling Pommes de terre Russett C’était 6 pommes de terre moyennes pour moi
• jus de citron 1/4 – 1/2 tasse
• 3 Cuillères à soupe huile d’olive
• une cuillère à café ail haché
• 1/4 tasse Persil frais haché
• sel et poivre au goût

• Frottez, épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Ajouter dans une grande casserole d’eau bien salée et faire bouillir jusqu’à ce que la fourchette soit tendre.

• Égoutter les pommes de terre et remettre dans la casserole.

• Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail haché et le persil haché. Mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

• Laisser reposer, couvert, au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les saveurs se rejoignent vraiment.

• Garnir de persil haché et servir.