Facile et délicieux 10 minutes de citron, ail, beurre, queues de homard rôties C’est la meilleure recette de queue de homard cuite au four, remplie de saveur d’ail et de citron dans une casserole pour un dîner romantique facile qui a le goût d’un grill cher!
C’est la meilleure recette de queue de homard et elle est incroyablement délicieuse avec presque aucun travail, en plus elle fonctionne sur un régime complet de 30 ou un régime céto pour un dîner romantique à faible teneur en glucides!
Les queues de homard sont l’un de mes aliments préférés pour préparer un dîner romantique à la maison, car je peux faire de délicieuses queues de homard grillées en quelques minutes!
Moi Recette de homard grillé 10 minutes Cela a été un énorme succès chez Sweet C au fil des ans, et j’ai récemment mis à jour un une recette de queue de homard pochée au beurre – mais cette recette simple et facile pour 10 minutes de queues de homard au citron, au beurre et à l’ail C’est super simple, incroyablement délicieux, et ce sera sûrement vos prochaines vacances ou rendez-vous préférés!
Apportez-moi maintenant la recette des queues de homard au beurre à l’ail et au citron!
Si vous souhaitez ignorer mes trucs et astuces et aller directement à la recette des queues de homard à l’ail et au citron, faites défiler vers le bas de la page, juste au-dessus des commentaires.
Je reçois beaucoup de commentaires et de questions sur mes recettes, j’essaie donc de fournir autant d’informations que possible. Si vous préférez ignorer le texte, faites défiler vers le bas de la page où vous trouverez la carte de recette facile à imprimer.
Cette recette de queue de homard est incroyable car vous pouvez obtenir des queues de homard grillées à la maison, sans faire de gros dégâts!
Ces queues de homard sont parfaites pour un dîner romantique avec quelqu’un qui suit un régime pauvre en glucides, car les queues de homard sont un régime naturellement cétogène et 30 aliments diététiques amicaux.
Si vous cherchez un dîner romantique à faible teneur en glucides, vous ne pouvez pas être plus romantique que ces queues de homard au beurre à l’ail grillées!
Préparez des queues de homard
Vous pouvez même préparer une grande partie de cette recette à l’avance en préparant tout pour être prêt juste avant votre grand dîner romantique au homard.
Préparez également le beurre citron-ail à l’avance: faites simplement rôtir l’ail lentement et laissez refroidir le beurre avant de l’ajouter à la queue de homard pendant la cuisson.
Vous pouvez nettoyer, couper et préparer les queues de homard avant votre dîner, il suffit de les envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et de les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire.
Comme ces queues de homard mettent environ 10 minutes à cuire, préparez-les à l’avance, mais attendez d’être prêt à manger. Le homard réchauffé est idéal pour les soupes, les plats mijotés ou les macaronis et le fromage, mais je ne recommande pas de réchauffer et de servir les queues de homard dans leur coquille.
Comment faire cuire des queues de homard sans odeur de poisson
Il n’y a pas de viande gommeuse, séchée ou de poisson ici, et cette méthode ne pue pas toute votre maison, car qu’est-ce qui est si romantique?
C’est l’une de mes raisons préférées pour faire des queues de homard au four. Aucune odeur de poisson!
Ce serait très amusant pour un dîner ou un dîner romantique: vous pouvez préparer les queues et les mettre au réfrigérateur (cela les couvrirait pour empêcher la chair de homard d’absorber les saveurs du réfrigérateur) et les mettre au four quand il est temps de manger.
En faisant cuire la queue de homard au four, vous empêcherez votre maison de sentir mauvais avec une odeur de poisson.
Garder un quartier de citron sous la queue de homard permet également de réduire les odeurs de cuisson.
Conseils pour perfectionner les queues de homard rôties au four:
-Assurez-vous de ne pas trop cuire votre homard.
Le homard doit être légèrement sucré, beurré et élastique; trop cuit, il sèche et devient caoutchouteux et filandreux.
Observez le homard pour une belle couleur terne (il devrait être blanc brillant au lieu de bleuâtre), malgré la rougeur de la coquille ou de la chair de homard (tous les homards ne deviennent pas rouge vif)
-Rester simple.
La viande de homard est belle en soi – pas besoin d’aller par dessus bord avec des tonnes de saveurs ou d’assaisonnements.
J’aime les ingrédients simples et frais pour extraire la saveur du homard, et cette recette de queue de homard au beurre à l’ail et au citron met en valeur la riche saveur de beurre du homard sans la maîtriser.
– Présentez-le bien!
J’aime garder le homard dans la coquille, mais parfois la façon dont il se présente est un peu plate.
Pour rendre votre homard un peu plus joli, prenez un quartier de citron et glissez-le sous la queue de homard (il est donc entre la coquille et la chair de homard) pour le cuire: la chair de homard apparaîtra et fera rendre la queue plus grosse et plus pleine!
Pour faire cette recette de queue de homard rôtie avec du beurre au citron et de l’ail, vous aurez besoin de:
Cette recette de queue de homard au beurre à l’ail et au citron est super simple et facile à faire, mais nécessite quelques outils pour le faire en douceur. Voici mes articles préférés pour vous aider à faire des queues de homard au beurre à l’ail, au citron et au citron parfaites en 10 minutes:
– Queues de homard
-Feuille de four
-Ciseaux de cuisine
-Petite poêle
-Couteau bien aiguisé
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Pour me voir réaliser cette recette, cliquez sur la vidéo suivante:
Performance: deux
Temps de préparation: 5 minutes
Il est temps de cuisiner: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Ingrédients
- 2 queues de homard
- 4 cuillères à soupe de beurre + 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 tasse d’ail émincé
- jus de 1 citron
- sel de mer celtique
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1,2 cuillères à café de poivre blanc
- 2 cuillères à soupe de persil coupé en dés.
Instructions
- Préchauffez le gril à haute température.
- Dans une grande poêle, ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et d’ail, cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler lors de la préparation du homard.
- Placer les queues de homard sur une plaque à pâtisserie ou sur une plaque à pâtisserie.
- À l’aide de ciseaux de cuisine bien aiguisés ou d’un couteau, coupez soigneusement le haut de la queue de homard jusqu’au bout de la queue, en évitant la viande.
- Déviner et retirer tout grain si nécessaire.
- Tirez doucement la coquille vers le bas pour que la viande semble reposer sur la coquille et ouverte.
- Mélanger les épices dans un petit bol.
- Saupoudrer d’épices.
- Ajouter de petites portions de beurre le long de la queue du homard.
- Placer au four sur une grille supérieure moyenne.
- Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit opaque et blanche, environ 8 à 10 minutes.
- Après 6 minutes, ajouter les 3/4 du beurre et de l’ail de la poêle au homard en arrosant de la queue de homard.
- Retirer et servir immédiatement avec le reste de l’ail et du beurre.
