Recette facile de poêle au homard et au beurre à l’ail
Cette recette de poêle au homard au beurre à l’ail est pleine de saveur et est excellente sur les pâtes, le riz, les légumes ou tout simplement sort de la poêle!
Ces casseroles de homard au beurre à l’ail sont un dîner décadent et gourmand qui est incroyablement romantique – et tellement facile!
Ce plat de homard a le même goût que les rouleaux de homard, sans le pain.
Fondamentalement, c’est une recette de viande de homard frite dans une sauce à la crème au beurre à l’ail, parfaite pour les pâtes ou le riz, ou servie telle quelle dans sa qualité de beurre.
Si vous aimez le homard mais que vous ne pouvez pas vous permettre de la viande de homard fraîche et que vous voulez un moyen de faire de la viande de homard précuite, c’est la recette pour vous.
C’est riche, indulgent, et à mourir de délicieux, vous vous retrouverez prêt à lécher la poêle!
(Vraiment, assurez-vous d’avoir du pain croustillant ou des légumes pour absorber toute cette délicieuse saveur de homard avec du beurre à l’ail!)
Assurez-vous de consulter certains de mes autres plats faciles préférés à la fin de ce post – j’essaie vraiment de rendre mes plats assez faciles pour les débutants afin que vous puissiez vous sentir à l’aise dans la cuisine avec de nombreux conseils et astuces supplémentaires pour vous faire sentir comme une rock star de la cuisine.
J’ai choisi certains de mes plats faciles préférés en bas pour essayer si vous aimez cette recette de casserole de homard. Soyez sûr de vérifier les favoris faciles!
Emmenez-moi maintenant à la recette de la casserole de homard au beurre à l’ail!
Je reçois beaucoup de commentaires et de questions dans mes messages, alors j’essaie de fournir autant d’informations que possible à mes lecteurs.
Si vous souhaitez sauter tous les trucs et astuces pour préparer ce dîner de homard et le rendre parfait à chaque fois, cliquez sur le bouton “sauter la recette” dans le coin supérieur gauche ou faites défiler vers le bas de la page où vous trouverez la recette facile à imprimer.
Quelle chair de homard utiliser dans la poêle à homard
Ces moules à homard sont très faciles car vous pouvez vraiment utiliser n’importe quel type de viande de homard, j’utilise souvent de la viande de homard précuite surgelée qui est l’option la moins chère pour la viande de homard.
Bien que la viande de homard précuite et congelée ne soit pas l’option la plus sophistiquée (évidemment, la viande fraîche est toujours la meilleure), je vis dans le Colorado dans une zone rurale où trouver du homard frais qui n’est pas ridiculement cher est assez rare, donc j’ai Cette recette est vraiment délicieuse, peu importe votre budget ou votre accès à du poisson frais.
Pour cette recette, j’utilise de la viande de homard congelée. J’inclus une image ci-dessous.
Ce n’est pas un lien d’affiliation, mais vous pouvez cliquer ici pour voir la marque de viande de homard surgelée que j’utilise de King Soopers (mon affilié Kroger local).
Que servir avec le plat de homard et le beurre à l’ail
Cette poêle au homard est le plat facile et parfait pour un dîner romantique, se mariant parfaitement avec de nombreux côtés à faible teneur en glucides comme les broccolini ou les pétoncles au citron et à l’ail (ainsi que des sélections chargées en glucides comme le pain frais et un pilaf de riz frappé), mais
Voici mes plats préférés à associer à cette poêle à homard au beurre à l’ail:
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Cette poêle de homard est également IMPRESSIONNANTE versée sur des linguines – prenez 1/2 tasse d’eau de pâtes féculentes et ajoutez-la à la poêle et faites cuire pour émulsionner, puis ajoutez des bouillies fraîches et égouttées (ne rincez pas les pâtes fraîches) dans la poêle et mélange avec la chair de homard.
Garnir de parmesan frais, d’oignon vert fraîchement haché, de coriandre ou de persil!
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Si vous aimez cette délicieuse poêle à homard au beurre à l’ail, découvrez mes autres recettes de homard fabuleusement faciles et délicieuses!
Cliquez sur chaque lien pour la recette facile à imprimer ci-dessous:
Vous pouvez trouver mon guide complet des recettes de homard ici.
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Performance: 4 4
Recette de poêle au homard et au beurre à l’ail
Temps de préparation: 5 minutes
Il est temps de cuisiner: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Ingrédients
- 1 livre de chair de homard
- 3 cuillères à soupe de sel de mer celtique
- 6 cuillères à soupe de beurre, divisées en deux
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 grosse échalote hachée
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- ¼ tasse de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe d’estragon frais haché
Instructions
- Dans une grande poêle, faire fondre 6 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
- Ajouter l’ail et les échalotes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et lisses, environ 4 minutes.
- Ajouter le vin et augmenter la chaleur à intensité élevée.
- Ajouter la chair de homard, le zeste de citron et l’estragon.
- Cuire à température maximale et la sauce est réduite, environ 5 minutes.
Information nutritionnelle
performance
4 4
Taille de portion
une Montant par proportion Calories 342Graisse totale 20gGraisses saturées 11gGras trans 1gGraisses insaturées 6gCholestérol 148mgSodium 5156mgLes glucides 7gFibre 1gSucre 1gProtéine 31g
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