Recette facile de caillé d’agrumes au micro-ondes

Pâte aux agrumes pour micro-ondes facile ~ transformez n’importe quel jus d’agrumes frais (y compris l’orange sanguine, la mandarine et le citron Meyer) en une crème crémeuse de luxe en quelques minutes, directement dans votre micro-ondes!

Le micro-ondes n’obtient pas assez de crédit pour toutes les choses incroyables qu’il peut faire. Aujourd’hui, je mets à profit son incroyable puissance pour faire un caillé d’agrumes micro-ondes facile. Hier, j’ai passé un très bon dimanche à essayer toutes sortes de variantes, et cette recette et technique simples seront désormais mon choix. Je suis vraiment ravi de le partager avec vous car si vous aimez le caillé comme moi, c’est une vraie révélation… c’est pratiquement une gratification instantanée! J’ai fait du citron, du pamplemousse, de la mandarine et du caillé d’orange sanguine, et chacun avait ses propres charmes, mais j’avoue que mon cœur appartient au citron. Avec cette méthode rapide et facile, vous pouvez tous les tester et juger par vous-même.

C’est la saison de pointe des agrumes ici à Los Angeles, et en promenant notre chien hier, nous sommes tombés sur une boîte intitulée “Citrons gratuits, buvez un peu!”, En plein milieu du trottoir. Ce n’est pas un spectacle rare ici. Les gens doivent retirer les fruits des arbres dans leur jardin pour faire de la place pour les nouveaux fruits! Vous trouverez dès maintenant la meilleure sélection d’agrumes dans votre supermarché. Chaque “saveur” que j’ai créée avait sa propre personnalité. Le citron est, bien sûr, le plus fort, le pamplemousse a une saveur amère / sucrée sophistiquée, et la mandarine et l’orange sanguine étaient plus subtiles, plus douces qu’épicées. J’ajoute une touche de jus de citron aux caillés sans citron pour leur donner un peu de cette saveur que seul le citron peut donner. N’hésitez pas à utiliser des limes, des pamplemousses, des pamplemousses rouge rubis, tout ce que vous voulez.

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J’ai réduit le processus de fabrication du caillé d’agrumes à l’essentiel. Les ingrédients sont du sucre, du jus frais et des œufs. Voilà. J’ai trouvé que vous n’avez pas besoin de zeste ou de beurre pour faire un caillé de premier ordre. J’aime utiliser des œufs entiers pour ne pas garder les blancs d’œufs inutilisés. Et j’ai trouvé que le zeste n’affectait pas assez la saveur pour compenser le grain qu’il donne au caillé fini. Cela ne prend que 4 minutes au micro-ondes, sans casseroles ni poêles, et le résultat est un caillé riche et soyeux. C’est à tomber par terre, en fait.

N’ayez pas peur de cette recette, c’est vraiment la même chose que de faire du caillé sur le poêle, sauf que le micro-ondes ne fait qu’un travail plus efficace pour chauffer le liquide; le même processus se produit dans les deux cas. L’important est de le remuer fréquemment et, après l’avoir épaissi, de le filtrer pour attraper n’importe quel morceau d’oeuf cuit.

Je pourrais vous donner un million de suggestions sur ce qu’il faut faire avec ces belles crème anglaise, mais pour être honnête, notre façon préférée de la manger est directement. Si tu se produire Pour vous reposer, vous pouvez l’étaler sur des petits pains, des muffins anglais, des biscuits chauds ou simplement des toasts. Si vous voulez vous faire plaisir, vous pouvez l’étaler sur une pâte sucrée cuite et faire une tarte. Ou mettez-le dans un bon verre et garnissez avec les baies pour le dessert. Ou ajoutez-le simplement à votre yaourt du matin.

N’attendez pas pour faire ça, c’est amusant et très bon.

Caille aux agrumes au micro-ondes

Pâte aux agrumes micro-ondes facile ~ une méthode rapide, facile et saine de faire tout type de caillé aux agrumes!

Ingrédients

• 3/4 tasse de sucre granulé
• 1/2 tasse de jus d’agrumes
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (pour tout le lait caillé SAUF citron)
• 3 gros œufs, à température ambiante

Instructions

1. Fouetter ensemble le sucre et le jus dans un bol allant au micro-ondes.
2. Battez les œufs en vous assurant de les casser complètement et incorporez-les délicatement.
3. Placer le bol au micro-ondes et le régler à 4 minutes à pleine puissance.
4. Battre le mélange après la première et la deuxième minute. Battez ensuite toutes les 30 secondes.
5. Le caillé est prêt lorsqu’il a épaissi. Il deviendra plus clair et ressemblera à un pudding fin.
6. Versez le caillé à travers un filtre à mailles puis dans un ou plusieurs bocaux. Laisser refroidir puis couvrir et réfrigérer.
7. Le caillé s’épaissira encore plus en refroidissant.

Remarques

J’ai un micro-ondes de 1000 watts assez standard. Il pourrait être plus fort ou plus faible, alors ajustez votre temps de cuisson si c’est le cas.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites-en le vôtre ~

• Essayez de mélanger et d’assortir différents fruits pour un mélange personnalisé.

N’oubliez pas de réparer cette recette de caillé d’agrumes micro-ondes facile!

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.