Recette d’écorce de chocolat noir saine et faible en glucides
La croûte au chocolat noir est un dessert vraiment sain et un cadeau d’hôtesse merveilleusement bien pensé, en vacances ou à tout moment.
J’adore faire cette croûte de chocolat noir! Je le fais chaque année pendant les vacances. C’est un dessert si facile à préparer, mais le résultat est tellement impressionnant et magnifique. C’est un magnifique cadeau d’hôtesse, pendant les vacances ou à tout moment.
Est-ce une recette saine?
Je pense que c’est le cas, du moins en ce qui concerne les desserts. Contrairement à de nombreux autres desserts, la croûte de chocolat noir est très saine, tant que vous utilisez du chocolat vraiment noir (au moins 80% de cacao).
Le cacao est très sain: c’est le sucre ajouté au chocolat qui atténue ces effets sains. Donc, moins le chocolat contient de sucre, mieux c’est.
Les flocons de noix de coco sont également sains, tout comme les noix. Même les canneberges séchées, qui sont assez riches en sucre, sont également riches en antioxydants.
Que puis-je ajouter à la croûte de chocolat noir?
J’ai énuméré les noix et les fruits que j’ai utilisés sur la carte de recette ci-dessous. Mais soyez créatif et utilisez n’importe quelle combinaison de noix et de fruits secs. J’aime utiliser des canneberges séchées car elles sont très belles, mais les raisins secs fonctionnent aussi bien.
Et si vous voulez une version faible en glucides, sautez simplement les fruits secs et utilisez uniquement des noix et de la noix de coco. J’ai fait cette recette sans noix et c’était toujours délicieux.
Combien de temps dure la croûte de chocolat noir?
Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Peut-être plus, mais comme il est fait maison, je préfère être prudent dans mes estimations.
Plus de recettes de chocolat noir que vous pourriez apprécier
Si vous aimez le chocolat noir, vous devriez certainement essayer ces truffes maison ultra-riches, un autre régal facile et sain. Et cette céto au chocolat aux noisettes est incroyable. J’adore l’étaler sur le muffin anglais céto.
Écorce de chocolat noir
La croûte au chocolat noir est un dessert vraiment sain et un cadeau d’hôtesse merveilleusement bien pensé, en vacances ou à tout moment.
Temps de préparationdeux Heures quinze minutes
Temps totaldeux Heures quinze minutes
Cours: Dessert
Cuisine: américain
Mot-clé: Chocolat
Portions: 4 4 portions
Calories 217
- 3,5 oz chocolat noir, cassé en petits morceaux ou haché (j’ai utilisé Valrhona Le Noir 85% Cacao)
- une cuillère à café huile de coco extra vierge
- 1/4 verre Mélange de noix et noix. Habitué:
- une cuillerée à soupe Canneberges séchées* (10 grammes)
- une cuillerée à soupe moitiés de noix (10 grammes)
- une cuillerée à soupe pistaches (10 grammes)
- une cuillerée à soupe flocons de noix de coco non sucrés
-
Placez le chocolat et l’huile de noix de coco dans un récipient pour micro-ondes. Faire fondre au micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant après chaque séance. Arrêtez de chauffer au micro-ondes lorsqu’il est presque complètement fondu et remuez avec une petite spatule en caoutchouc jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
-
Versez le chocolat fondu dans un moule carré de 8 pouces tapissé de papier ciré.
-
Saupoudrer avec les ingrédients.
-
Couvrir la casserole d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à fermeté, au moins 2 heures.
-
Utilisez un couteau de chef bien aiguisé pour couper en quatre grands carrés.
-
Conservez-le au réfrigérateur, dans un récipient hermétique sur du papier ciré (s’il est en couches, placez un carré de papier ciré entre les carrés de chocolat). Retirer du réfrigérateur une heure avant de servir.
* Pour une option à faible teneur en glucides, sautez les bleuets. Nutrition pour cette version: Calories 210; 17 g de matières grasses; graisses saturées 10 g; glucides 11g; fibre 5g; 3 g de sucres; sodium 1 mg; protéine 4g.
Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Vérifiez qu’ils sont avant utilisation.
information nutritionnelle
Écorce de chocolat noir
Montant par proportion
Calories 217 Calories des lipides 162
% Valeur quotidienne*
gros 18g28%
Gras saturés 10g63%
Sodium 1 mg0%
Les glucides 13g4%
Fibre 5gvingt et un%
Sucre 5g6%
Protéine 4g8%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Je poste habituellement une ou deux fois par semaine une nouvelle recette santé. Voulez-vous les nouvelles recettes dans votre boîte de réception? Souscrire!
