Recette de Rouleaux aux œufs maison farcis au porc haché

Pensez-vous que vous pouvez faire de délicieux rouleaux d’oeufs de qualité restaurant à la maison? Détrompez-vous! Cette recette de rouleaux d’oeufs maison facile à recréer vous permettra de frire un lot en un rien de temps!

Nous sommes d’énormes amateurs de cuisine et de saveurs chinoises ici chez moi. Mon objectif était de faire des rouleaux d’oeufs comme notre restaurant chinois à emporter préféré.

Cliquez ici pour aimer et vous abonner à ma chaîne YouTube Kudos Kitchen! Je vous remercie! ?

ROULEAUX D’ŒUFS FARCIS AU PORC {IMPRIMER CETTE RECETTE}

1/2 lb de porc haché 3 gousses d’ail, sel et poivre râpés 1 cuillère à café de gingembre frais râpé, divisé 1 carotte moyenne, râpé 1 cuillère à soupe d’oignon rouge, râpé 2 tasses de mélange de salade de chou préparé (chou, rouge et vert) 2 -3 cuillères à soupe de germes de soja, égouttés 2-3 cuillères à soupe d’eau châtaignes hachées 2 à 3 tranches de ciboulette 1 cuillère à café de sauce soja 1/2 cuillère à café de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sauce aux huîtres Rouleaux de rouleaux d’oeufs (qui sont trouvé dans la section produits de votre supermarché) Huile d’arachide pour la friture

-Dans une grande poêle, à feu moyen-élevé, dorer le porc jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Ajouter l’ail, le gingembre, le sel et le poivre et réduire le feu à moyen. Ajouter la carotte, l’oignon rouge, le mélange de salade et les haricots. germes et châtaignes d’eau.-Cuire le mélange jusqu’à ce qu’il soit flétri. Environ 5 minutes. Ajouter la ciboulette, la sauce soja, le vinaigre de riz et la sauce aux huîtres. Poursuivre la cuisson pendant une minute ou deux et retirer du feu. Laisser refroidir pour rendre le mélange facile à utiliser. rouler les œufs à la fois, remplir de mélange porc / chou, rouler et sceller les extrémités avec de l’eau.

-Continuer à emballer et à rouler jusqu’à ce que tout le mélange de viande soit épuisé. -Dans une grande poêle profonde, chauffer plusieurs pouces d’huile d’arachide pour la friture. Remarque: vous savez que votre huile d’arachide est prête lorsque vous trempez la mangue. d’une cuillère en bois dans l’huile et des millions de petites bulles se forment à partir du manche de la cuillère. – Faites frire avec précaution quelques rouleaux d’œufs à la fois jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en les tournant sur tous les côtés. Laissez vos œufs refroidir légèrement et servez.

Alors que mes rouleaux d’œufs étaient bons, ils manquaient toujours de “quelque chose” que nos rouleaux d’oeufs chinois à emporter préférés avaient.

C’est peut-être le message? Qui sait?

Pourtant, pour une expérience de fabrication de rouleaux d’oeufs pour la première fois, j’étais assez satisfait de la façon dont ils se sont révélés!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau