Recette de poulet parfaite pour chaque thym

Ingrédients

• 1/2 tasse de miel
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de thym séché
• 1 cuillère à café de sel à l’ail
• 6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (4 onces chacune)

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Adresses

• Dans une petite casserole, mélanger les quatre premiers ingrédients; cuire et remuer à feu doux. Porter à ébullition (le mélange mousse). Retirez du feu; bon.
• Verser dans un grand sac à fermeture éclair; ajouter le poulet Sceller le sac et tourner pour couvrir; réfrigérer jusqu’au lendemain.
• Égoutter et jeter la marinade. Rôtir le poulet, à découvert, à feu doux pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le thermomètre indique 165 °.

information nutritionnelle

1 demi-poitrine de poulet: 210 calories, 9 g de lipides (2 g de graisses saturées), 63 mg de cholestérol, 170 mg de sodium, 8 g de glucides (8 g de sucres, 0 de fibres), 23 g de protéines. Échanges diabétiques: 3 viandes maigres, 1 matière grasse, 1/2 amidon.