Recette de pâtes Pomodoro

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The Cookie Rookie

Cette recette de pâtes italiennes pomodoro est faite avec des tomates fraîches et une sauce légère et savoureuse. Parfait pour un repas rapide et facile en semaine et à base d’ingrédients simples.

Pâtes Pomodoro dans une casserole

Quand il s’agit d’un repas de minuit rapide et facile que toute la famille appréciera, les pâtes sont toujours un bon pari! Cette recette de pomodoro est un plat de pâtes délicieusement léger qui est prêt sur la table en vingt minutes.

Comment faire de la pâte de pomodoro

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les tomates fraîches, le sel et le poivre et faire sauter, en remuant fréquemment, 1 minute.
Ajouter ensuite l’ail haché, remuer et cuire 1 minute.
Ajouter le bouillon, les tomates concassées, la pâte de tomate, les pâtes cuites et le basilic haché; remuer fréquemment et cuire 3-4 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit réduit.
Servir dans des assiettes individuelles et garnir de feuilles de basilic frais, de parmesan râpé et de parmesan râpé.
Prendre plaisir!

Pâtes pomodoro garnies de basilic frais

Grand plan, de, spaghetti, dans, a, poêle

Qu’est-ce que la pâte Pomodoro?

Pasta al pomodoro est un plat de pâtes traditionnel italien. Il est fait avec des tomates, de l’ail et des pâtes, et est un plat léger au lieu d’un avec des sauces lourdes. Il est rapide à préparer et traditionnellement servi avec des spaghettis, bien qu’il puisse également être servi avec des penne ou des linguini. C’est frais, savoureux et délicieux!

Le Pomodoro est-il le même que la sauce marinara?

Le pomodoro et la marinara sont des sauces italiennes à base de tomates et sont faites avec des ingrédients similaires. L’une des principales différences est la texture de la sauce, le pomodoro est épais et lisse et la marinara est de plus en plus épaisse.

Que sert-on avec Pasta Pomodoro?

Ce plat de pâtes est excellent, mais vous pouvez également le servir avec une multitude de plats d’accompagnement – voici quelques bonnes idées à essayer!

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Haricots verts rôtis au fromage feta et tomates

Tomate farcie au fromage aux courgettes et aux épinards recette

Pâtes pomodoro recouvertes de parmesan

Une poêle avec des spaghettis et une sauce rouge

Un repas rapide et facile en semaine

J’adore la simplicité et la facilité de ce plat de pâtes maison et c’est toujours un succès pour toute la famille. Il n’y a pas besoin de sauce en pot dans cette recette, ce qui la rend plus faible en sucre et en sel que ce à quoi vous vous attendez normalement. Presque tout se fait dans une poêle et les saveurs sont très fraîches.

Les meilleurs conseils pour préparer cette recette de pâtes pomodoro

Faites cuire les pâtes al-dente.
Utilisez des tomates concassées en conserve et non entières pour cette recette.
Pour faire ce plat végétarien, utilisez un bouillon de légumes et sautez le fromage pour le rendre végétalien.
Sers immédiatement.

Vue de dessus des pâtes Pomodoro

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Cours: Plat principal

Cuisine: italien

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 5 5 minutes

Temps total: vingt minutes

Portions: 4 4 les personnes

Calories 523kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

deux cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
une tasse tomates fraîches haché
½ cuillère à café sel casher
¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
2-4 clous de girofle Ail haché
une tasse bouillon de légumes ou de poulet
une 15 oz boîte de tomates concassées ou coupées en dés
3 cuillères à soupe La pâte de tomate
une livre spaghetti déshydraté cuit al dente
¼ tasse feuilles de basilic frais hachées
Parmigiano-Reggiano ou parmesan râpé ou rasé

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les tomates fraîches, le sel et le poivre et faire sauter, en remuant fréquemment, 1 minute.
Ajouter l’ail haché, remuer et cuire 1 minute.
Ajouter le bouillon, les tomates concassées, la pâte de tomate, les pâtes cuites et le basilic haché; remuer fréquemment et cuire 3-4 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit réduit.
Servir dans des assiettes individuelles et garnir de feuilles de basilic frais, de parmesan râpé et de parmesan râpé.
Prendre plaisir!

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Rencontrez l’auteur: Becky Hardin

Becky s’est réveillée à son 30e anniversaire et a réalisé qu’elle ne savait pas cuisiner, RIEN! Elle a commencé The Cookie Rookie comme un moyen de documenter son voyage pour apprendre à cuisiner, une recette à la fois! Cookie Rookie est un endroit pour trouver des recettes faciles que tout le monde peut faire, et tout le monde va l’adorer!

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