Recette de farce à la dinde (Recette de farce maison)

Cette recette de farce à la dinde est un must pour Thanksgiving et Noël! Votre table des Fêtes ne serait pas complète sans la farce maison à la dinde et je suis là pour vous montrer comment faire de la farce maison! Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce remplissage classique pendant les vacances. Cette recette de garniture classique est pleine de saveur, de croquant et de bonté.

Recette de farce à la dinde – Recette de farce maison

Cette recette de farce de dinde devrait être sur chaque table de Thanksgiving! Apprenez à faire une garniture maison avec cette recette facile.

J’adore cette recette de farce à la dinde. Est-ce que cela s’appelle une garniture ou une vinaigrette? Je ne sais jamais et je me questionne toujours quand je parle ou écris sur Thanksgiving! Maman dit qu’elle est farcie lorsqu’elle est cuite dans une dinde et assaisonnée lorsqu’elle est cuite séparément au four, ce qui est parfaitement logique pour moi. MAIS, je préfère l’appeler farce de toute façon (je ne sais pas pourquoi), donc j’appelle ce délicieux plat de Thanksgiving une farce de Thanksgiving classique.

Oui, techniquement, c’est de la sauce à la dinde. Vous pouvez l’appeler comme vous voulez, mais je suis sûr que vous l’appellerez délicieux et parfait à la fin de la saison des fêtes. Cette recette de garniture maison est gagnante!

Apprenez à faire de la farce maison avec cette recette de farce de dinde facile. C’est la garniture parfaite pour Thanksgiving!

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Comment faire de la farce maison

Voulez-vous savoir comment faire une garniture maison pour Thanksgiving? Cette recette de farce à la dinde vous facilitera la tâche!

La garniture maison est bonne lorsqu’elle est cuite dans une dinde, mais c’est trop compliqué à mon goût. De plus, j’ai trouvé qu’il peut devenir un peu collant et visqueux lorsque tout est cuit ensemble. La cuisson de la farce (vinaigrette?) Séparément dans le four obtient les extrémités croustillantes du pain, ajoute ce croquant supplémentaire et empêche les choses de devenir détrempées.

Un délicieux, affectueux, CLASSIQUE côté Thanksgiving. Chaque table de Thanksgiving a besoin de cette recette de remplissage de dinde classique.

Recette de garniture maison classique

Cette recette de farce à la dinde est très facile et infaillible. Il est plein de saveurs délicieuses et plaira à coup sûr.

J’adore mettre une touche sur les vieilles recettes pour les plats de Thanksgiving et de Noël, mais parfois les recettes traditionnelles sont les meilleures. Cette recette de garniture classique en est la preuve. Cette garniture maison vous fera penser à votre maison et ressentira le confort des années passées, tout en complétant parfaitement les autres plats des Fêtes. Il y a une raison pour laquelle des recettes comme celle-ci ont été faites pendant des années et des années. Pas besoin de jouer avec un classique!

Regardez la vidéo et consultez la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de préparer une garniture maison. Joyeux Thanksgiving!

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Cours: Garnison

Cuisine: américain

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 40 minutes

Temps total: 55 minutes

Portions: 8

Calories 533kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Cette recette de farce à la dinde est un must pour Thanksgiving et Noël! Votre table de Noël ne serait pas complète sans la farce de dinde maison et je suis ici pour vous montrer comment faire de la farce maison! Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce remplissage classique pendant les vacances. Cette recette de garniture classique est pleine de saveur, de croquant et de bonté.

• 13 tasses cubes de pain sec * Voir note
• deux cuillères à soupe Pétrole
• deux cuillères à soupe Beurre sans sel
• 3 carottes pelées et tranchées finement
• une tasse Céleri rapé
• une gros oignon jaune en dés
• 1½ tasse Beurre sans sel Fondu
• 1½ cuillère à café sel casher
• REMARQUE: 2 cuillères à soupe d’assaisonnement sec pour volaille peuvent remplacer toutes les herbes et assaisonnements suivants.
• deux cuillères à café sauge fraîche hachée
• 1½ cuillères à café thym frais haché
• ½ cuillère à café marjolaine fraîche hachée
• une cuillère à café romarin frais haché
• ½ cuillère à café muscade fraîche hachée
• ½ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
• 1½ tasses bouillon de poule
• deux gros oeufs légèrement battu

• Préchauffer le four à 350 ° F et vaporiser une casserole de 2 pintes avec un spray antiadhésif.

• Chauffer une grande poêle sur MOYENNE ÉLEVÉE pendant 1 minute. Ajouter l’huile et 2 cuillères à soupe de beurre et chauffer jusqu’à ce que l’huile soit chaude et que le beurre fonde mais ne brûle pas. Faire sauter les carottes et le céleri en dés de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter l’oignon haché, remuer et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

• Placer la chapelure séchée dans un très grand bol à mélanger et ajouter les légumes cuits, le beurre fondu, les assaisonnements et le bouillon de poulet. Bien mélanger. Ajouter les œufs et bien mélanger.

• Verser la vinaigrette / garniture dans l’assiette préparée et cuire au four à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. ** Voir la note pour une autre méthode de cuisson.

• Prendre plaisir!

• * Remarque: Préparez les cubes de pain 1 à 2 jours avant de faire la garniture. Coupez ou coupez 1-2 grosses miches de pain italien en cubes de 1 po. Laissez les cubes sécher sur une plaque à pâtisserie pendant 24 à 48 heures. Mélanger les cubes plusieurs fois pour sécher uniformément. La garniture a meilleur goût si les cubes sont secs mais pas trop croustillants.

• ** Remarque: cette farce peut être cuite dans une casserole de 2 pintes au four ou farcie à l’intérieur de la dinde et cuite. Si cuit au four, la garniture (vinaigrette) sera légèrement plus sèche avec des bords croquants. Si cuit à l’intérieur de la dinde, la texture de la garniture sera comme du pouding au pain doux (la garniture à la dinde de ma jeunesse). Si vous faites cuire une poitrine de dinde entière dans une cocotte minute, il y a suffisamment de garniture pour la faire cuire dans les deux sens. Remplissez simplement la cavité de poitrine de dinde avec la garniture et mettez tout le reste dans une casserole pour la cuisson. De cette façon, que vos invités soient des amoureux des remplisseurs ou des amoureux des costumes; Tout le monde sera content.

Calories 533kcal Le | Les glucides: 28Soleil Le | Protéine: 8Soleil Le | Gros: 44Soleil Le | Graisses saturées: 24Soleil Le | Cholestérol: 141mg Le | Sodium: 783mg Le | Potassium: 281mg Le | Fibre: 3Soleil Le | Sucre: 5 5Soleil Le | Vitamine A: 5090UI Le | Vitamine C: 2.7mg Le | Calcium: 96mg Le | Fer: deuxmg