Recette de Côtelettes de porc et de courge poivrée

Les ingrédients

• 6 côtelettes de longe de porc désossées (4 onces chacune)
• 2 courgettes moyennes, coupées en deux, épépinées et tranchées
• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de jus d’orange
• 3/4 cuillère à café de sel
• 3/4 cuillère à café de sauce à brunir, facultatif
• 1/2 cuillère à café de zeste d’orange râpé

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Adresses

• Placer les côtelettes de porc dans un récipient de 6 pintes. autocuiseur électrique; ajouter la citrouille. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients; Versez sur la citrouille. Ferme la couverture; Fermez la soupape de surpression. Réglez la pression de cuisson à haute pendant 4 minutes. Pression de libération rapide. Un thermomètre inséré dans le porc doit indiquer au moins 145 °.

information nutritionnelle

1 portion: 349 calories, 11 g de lipides (5 g de graisses saturées), 65 mg de cholestérol, 416 mg de sodium, 42 g de glucides (23 g de sucres, 3 g de fibres) et 24 g de protéines.

Publié à l’origine sous le nom de Harvest Pork Chops in Skinny Instant Pot