Recette de coquetiers florentins

Je suis toujours à la recherche de façons créatives d’utiliser les épinards tendres que j’ai dans mon réfrigérateur. Je suis également fan de m’assurer que mes enfants reçoivent un petit déjeuner nutritif. Je les ai donc fait la veille, les ai cuits le matin et le petit déjeuner est prêt! S’il reste des restes, je les réchauffe pour un déjeuner ou un dîner rapide. Jan Charles, Greeneville, TN