Recette de cinq fromages de Ziti Al Forno

Les ingrédients

• 1-1 / 2 livres (environ 7-1 / 2 tasses) de pâtes ziti ou de petits tubes
• 2 pots (24 onces chacun) de sauce marinara
• 1 pot (15 onces) de sauce Alfredo
• 2 tasses de mozzarella partiellement râpée et râpée, divisées
• 1/2 tasse de ricotta faible en gras
• 1/2 tasse de fromage provolone râpé
• 1/2 tasse de fromage romain râpé
• COUVERTURE:
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/2 tasse de chapelure panko (japonaise)
• 3 gousses d’ail, émincées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Persil frais ou basilic haché, facultatif

Voir la recette

Adresses

• Préchauffer le four à 350 °. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage pour al dente; drainer.
• Pendant ce temps, dans une grande casserole, mélanger la sauce marinara, la sauce Alfredo, 1 tasse de fromage mozzarella, la ricotta, le provolone et le romano. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce mijote et que les fromages fondent. Ajouter les pâtes cuites; Verser le mélange dans un 13 x 9 po graissé. Plat de cuisson. Garnir avec le reste de 1 tasse de fromage mozzarella.
• Dans un petit bol, mélanger le parmesan, la chapelure, l’ail et l’huile d’olive; saupoudrer sur les pâtes.
• Cuire au four, à découvert, jusqu’à ce que le mélange bouillonne et soit doré, 30 à 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Garnir de persil frais ou de basilic si désiré.Option de gel: Réfrigérer la casserole sans cuisson; Couvrir et congeler. Pour utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit. Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Préchauffer le four à 350 °. Couvrir la casserole de papier d’aluminium; Cuire 50 minutes. Découvrir; Cuire jusqu’à ce que le tout soit chaud et insérer un thermomètre au centre à 165 °, 15-20 minutes de plus.

Testez les conseils de cuisine

information nutritionnelle

1 tasse: 449 calories, 15 g de lipides (8 g de graisses saturées), 32 mg de cholestérol, 960 mg de sodium, 59 g de glucides (11 g de sucres, 4 g de fibres) et 21 g de protéines.

Publié à l’origine sous le nom de Five Cheese Ziti al Forno dans Taste of Home août / septembre 2019