Recette de burger de dinde à la feta –
Partager un favori recette de burger de dinde aujourd’hui, vous n’avez même pas besoin d’un arc! Ce bol à burger de dinde est sain et fait un excellent la préparation des aliments pour des déjeuners rapides en semaine!
Recette de Burger à la dinde
Ce bol de Burger à la dinde La gentillesse est rapidement devenue un favori d’été dans notre maison. J’aime faire deux fois la recette pour avoir suffisamment de déjeuners pour la préparation des aliments Au début de la semaine. J’ai utilisé une poêle en fonte pour cuisiner mes hamburgers de dinde, mais un gril intérieur ou extérieur fonctionne bien si vous préférez!
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Quoi de mieux à faire avec la dinde hachée?
La dinde hachée est un ingrédient polyvalent qui peut être roulé en boulettes, sous forme de hamburgers et de pain de viande, et émietté en sauces. Et dans le bon sens, il s’avère être l’alternative maigre et légère au boeuf haché. Il a le potentiel de faire un repas savoureux, tant qu’il est utilisé correctement.
Comment faire des hamburgers de dinde
Que vous prépariez des hamburgers, des boulettes de pâte ou du pain de viande, il est préférable de limiter au maximum la manipulation de la viande. Elle a un impact direct sur la texture de la recette finie: lorsqu’elle est trop manipulée, la viande est compactée et se traduit par un produit final tenace.
Lorsque vous mélangez les ingrédients et façonnez le pain de viande, les galettes et les boulettes de viande, manipulez la viande le moins possible. Des mains légèrement huilées et un toucher doux est l’objectif.
Aujourd’hui, pour mes burgers de dinde, j’ai ajouté un peu de feta, des oignons hachés, de la coriandre et quelques assaisonnements. Ils sont parfaitement savoureux!
J’ajoute également quelques shakes de sauce piquante avant de mélanger. Cholula est génial, mais utilisez tout ce que vous avez sous la main.
Façonnez la dinde hachée en galettes de 3 à 4 pouces sur une assiette / un plateau prêt pour la cuisson / le rôtissage.
Combien de temps dois-je faire cuire des hamburgers de dinde?
En raison de sa faible teneur en matières grasses, la dinde hachée n’est pas très tolérante lorsqu’elle est trop cuite pendant quelques minutes. Lorsqu’elle est trop cuite, la dinde hachée sèche et s’effrite rapidement, perdant sa saveur. Observez l’heure pendant la cuisson et ayez un thermomètre à lecture instantanée à portée de main.
Turquie Burger Temperature
Pour éviter la viande sèche, faites cuire la dinde hachée jusqu’à ce qu’elle atteigne une température interne de 165 ° F. J’ai fait cuire mes hamburgers environ 5 minutes par côté à feu moyen, en vérifiant que la température interne était de 165 degrés F.
Pendant que les hamburgers rôtissent / cuisent, faites sauter les légumes désirés dans votre bol à hamburger. J’ai sauté des patates douces en dés, du brocoli, des courgettes, des poivrons et des jalapeños. Utilisez vos légumes préférés pour votre propre bol.
Cours: Plat principal
Cuisine: américain
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Portions: dix
Calories: 254 kcal
:
- deux livres sterling dinde maigre
- une verre oignon finement haché
- une verre fromage feta émietté
- 1/2 verre coriandre frais très finement haché
- une cuillerée à soupe sauce piquante J’ai utilisé la cholula
- une cuillère à café sel casher
- 1/2 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
- 1/4 cuillère à café Sel à l’ail de Lawry
- 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge
- Légumes pour bol
- 4 tasses patates douces coupées en dés et pelées
- 4 verre fleurons de brocoli
- 4 tasses courgettes coupées en quartiers
- une piment rouge coupé en anneaux
- une jalapeño finement tranché
- 1/4 verre tranches d’oignon vert
- une avocat finement tranché
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Préchauffez le gril intérieur ou extérieur à feu moyen. Vous pouvez également utiliser une poêle en fonte comme je l’ai fait aujourd’hui. Cela a très bien fonctionné. Placez la dinde, l’oignon, le fromage feta, la coriandre, la sauce piquante, le sel, le poivre, le sel à l’ail et les flocons de piment rouge dans un grand bol à mélanger. Mélanger délicatement tous les ingrédients en mélangeant doucement jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Former des galettes de 3 à 4 pouces et les placer sur une assiette ou un plateau pour préparer les grillades / cuisson. Lorsque le gril ou la poêle est chaud, faites griller / cuire chaque galette jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés de moitié. Lorsque vous avez terminé, placez-vous dans une assiette / un plateau propre et gardez-le au chaud avec du papier d’aluminium sur le dessus pendant que vous faites cuire le reste des hamburgers.
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Faire revenir tous les légumes sauf l’oignon vert et l’avocat dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive extra vierge jusqu’à ce que la fourchette soit tendre. Placez le burger de dinde cuit dans un bol avec les légumes cuits. Garnir d’avocat en tranches et d’oignon vert en tranches. Servir chaud.
information nutritionnelle
Recette de burger de dinde à la feta
Montant par proportion
Calories 254 Calories des lipides 72
% Valeur quotidienne*
Graisse totale 8 g 12%
3g de gras saturés quinze%
Cholestérol 63 mg vingt et un%
Sodium 589 mg 25%
Potassium 872 mg 25%
Glucides totaux 20 g 7%
5g de fibres alimentaires vingt%
Sucres 6g
Protéine 27 g 54%
Vitamine A 170%
Vitamine C 83,8%
Calcium 12,6%
Repasser 10,4%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
