Recette de bœuf salé et chou de Crock Pot (bœuf salé cuit lentement)

Le bœuf salé et le chou Crock Pot est une recette facile pour la Saint-Patrick! Cette recette de mijoteuse facile pour le dîner traditionnel de bœuf salé et de chou cuit seule, sans avoir besoin de garder un œil sur la casserole. Cette recette de bœuf salé et de chou à la mijoteuse est la meilleure façon de préparer ce plat préféré. Simple mais avec toute la saveur!

Recette Crock Pot Corned Beef and Col

Cette recette de corned-beef et de chou dans un pot en argile est très facile à faire, mais a toujours toute la saveur d’un dîner traditionnel de corned-beef!

Crock Pot Corned Beef and Cabbage est un dîner de fête vraiment amusant! Bien sûr, vous pouvez faire de la viande en conserve traditionnelle dans un pot en argile. Maintenant, nous pouvons presque tout faire dans une mijoteuse, non? C’est du moins ce que je me dis, et je finis généralement par aimer tout ce que je fais.

La Saint-Patrick a toujours été l’une de mes vacances préférées. En tant que tête rouge, le vert mérite d’être porté. C’est dans mes gènes! St Louis a l’une des célébrations de la Saint-Patrick les plus grandes et les plus drôles chaque année (voici toutes nos recettes préférées de la Saint-Patrick que nous faisons chaque année), et le bœuf salé et le chou se trouvent à chaque coin de rue.

Pour rendre les choses encore plus faciles et plus savoureuses cette année, j’ai décidé de cuire lentement le bœuf et le chou. Si simple et si délicieux!

Recette de pot de bœuf salé

Crock Pot Corned Beef est plus mignon que vous ne le pensez. Combinez cela avec des pommes de terre, des carottes et bien sûr du chou et c’est un repas complet dans une casserole. Mon favori!

Cette recette de bœuf salé et de chou est un incontournable pour la Saint-Patrick! Habillez-vous en vert, buvez de la Guinness (ou du café à la crème irlandais) et mangez du bœuf salé et du chou à la mijoteuse! C’est juste une nécessité!

De quels ingrédients avez-vous besoin pour cette recette?

• Poitrine de bœuf salée
• Oignon
• pommes de terre rouges
• Petites carottes
• Cube de bouillon de boeuf
• Jus de viande
• Ail
• Chou
• Moutarde sèche
• sauce Worcestershire
• Graine de cumin

Comment faire du corned-beef et du chou dans une mijoteuse

Vous n’avez pas à vous soucier de proposer ce dîner traditionnel à vous et à votre famille. Cette recette de bœuf salé et de chou à la mijoteuse est si facile que vous n’avez presque plus besoin d’y penser. Bien sûr, il faut du temps pour cuisiner (c’est une mijoteuse), mais vous n’avez pas à vous inquiéter du tout. Juste une infusion rapide, mettez-la dans la mijoteuse, et elle fera le reste toute seule!

Comment faire cuire le corned-beef dans un pot en argile:

1. Coupez le gras de la poitrine, puis coupez et préparez les légumes selon la liste des ingrédients sur la fiche de recette.
2. Placez les oignons, les pommes de terre et les carottes au fond de la casserole, puis placez la viande en conserve sur le dessus.
3. Fouetter ensemble le cube de bouillon, la sauce Worcestershire, l’ail, le bouillon de boeuf et la moutarde sèche. Versez ensuite ce mélange sur la poitrine et saupoudrez sur le sachet d’épices (si désiré).
4. Couvrir la mijoteuse et cuire de 8 à 10 heures à intensité faible, OU de 4 à 5 heures à intensité élevée. Ajouter le chou et les graines de carvi pendant la dernière heure de cuisson.

Lorsque vous êtes prêt à servir, jetez le liquide, coupez la viande et savourez! N’oubliez pas de consulter la fiche de recette ci-dessous pour la recette complète.

Quelle devrait être la température du bœuf salé?

La viande en conserve doit être cuite à une température interne d’au moins 145 ° F pour assurer une consommation sûre. Utilisez un thermomètre à viande pour mesurer cela. La viande restera généralement assez rosée en raison du processus de durcissement, donc ce n’est pas un bon moyen de déterminer comment la viande est faite ou cuite.

Consultez notre tableau de température interne de la viande pour connaître la température recommandée pour toutes les viandes.

Combien de temps pour cuire le corned-beef dans un pot en argile?

Cela dépend de la configuration que vous choisissez. Dans le réglage inférieur, la cuisson prendra environ 8 à 10 heures. Dans le réglage élevé, cela ne prendra que 4 à 5 heures environ.

Comment conserver les restes de bœuf salé

Il est assez facile de conserver les restes de bœuf salé et de chou. Mettez-le simplement dans un récipient hermétique et réfrigérez-le dès que vous avez fini de manger. Il se conservera au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Plus long que cela, et vous devriez le congeler (jusqu’à 2-3 mois). Vous pouvez réchauffer les restes dans une mijoteuse ou au four. Réchauffez le corned-beef à 155-165 ° F (température interne).

Recette de bœuf salé et de chou Crock Pot pour la Saint-Patrick

La Saint-Patrick est le meilleur jour de l’année pour être rousse et à la peau pâle. Je fais partie de mon peuple! Alors bien sûr, je suis enthousiasmé par cette recette de bœuf salé et de chou.

Et si vous êtes monté sur le chariot multi-cuisine, vous pouvez faire du bœuf salé et du chou dans une casserole instantanée! Mon amie blogueuse Barb a une autocuiseur électrique avec une recette de bœuf salé et de chou et Brenda a une recette de bœuf salé et de chou faible en glucides!

La Saint-Patrick ne serait pas complète sans Corned Beef and Cabbage. J’espère que cette recette amusante et facile pour le bœuf salé et le chou Crock Pot ornera votre table de Noël cette année. Plus c’est amusant, mieux c’est!

Voir la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de faire du corned-beef et du chou en pot. Prendre plaisir!

Si vous aimez cette recette de la Saint-Patrick, assurez-vous de consulter nos autres favoris:

Recette de boeuf salé et chou à la mijoteuse

Cours: Plat principal

Cuisine: irlandais

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: 8 Heures

Temps total: 8 Heures dix minutes

Portions: 6 6

Calories 594kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Le bœuf salé et le chou Crock Pot est une recette facile pour la Saint-Patrick. Cette recette de mijoteuse facile à préparer pour le dîner traditionnel au bœuf salé et au chou, sans avoir besoin de garder un œil sur la casserole. Cette recette de bœuf salé et de chou à la mijoteuse est la meilleure façon de préparer ce plat préféré. Simple mais avec toute la saveur!

• 2 1/2 livres sterling poitrine de bœuf salé
• une Oignon moyen tranché
• 6 6 pommes de terre rouges pelées et coupées en deux
• deux tasses petites carottes
• une cube de bouillon de viande
• une gousse d’ail haché
• une cuillerée à soupe sauce Worcestershire
• une cuillère à café moutarde sèche
• Le paquet d’épices qui vient avec la poitrine de bœuf salé Optionnel
• une petit chou coin
• une cuillère à café graines de cumin
• deux tasses jus de viande

• Coupez la jupe de tout le gras visible.

• Vaporisez une grande mijoteuse avec un spray antiadhésif.

• Placez l’oignon, les pommes de terre et les carottes au fond de la mijoteuse et placez la viande en conserve sur le dessus.

• Fouetter ensemble le bouillon, l’ail, la sauce Worcestershire, la moutarde sèche et le bouillon de boeuf.

• Versez le liquide sur la poitrine.

• Saupoudrez le paquet d’épices inclus sur le corned-beef (facultatif). Couvrez le pot.

• Cuire à feu doux de 8 à 10 heures ou à feu élevé de 4 à 5 heures, en ajoutant des tranches de chou et des graines de carvi pendant la dernière heure de cuisson.

• Pour servir, jeter le liquide de cuisson, couper la viande et servir avec de la moutarde si désiré.

• Prendre plaisir!

Calories 594kcal Le | Les glucides: 49Soleil Le | Protéine: 35Soleil Le | Gros: 28Soleil Le | Graisses saturées: 9 9Soleil Le | Cholestérol: 102mg Le | Sodium: 2885mg Le | Potassium: 1981mg Le | Fibre: 9 9Soleil Le | Sucre: dixSoleil Le | Vitamine A: 6045UI Le | Vitamine C: 127,7mg Le | Calcium: 123mg Le | Fer: 6.2mg