Pots à sucre Chai
Pots à sucre Chai, un cadeau fait maison amusant!
Nous faisons un cadeau! Un cadeau pour nous et certains à partager aussi.
Mon obsession du chai est assez bien documentée en ce moment. Je le bois tous les jours, oui, même en été. Quand on m’a donné une totale liberté créative dans mon prochain livre de recettes Il était soudainement rempli de tant de desserts aromatisés au chai que je me sentais même embarrassé. (Mais seulement légèrement).
Mais il y a une chose que le livre n’a pas fait: les pots de sucre chai fabriqués dans ma cuisine sont empilés sur mon comptoir le plus proche des tasses à thé et éparpillés à peu près tout.
Je pensais que nous ferions un lot ensemble, le emballerions dans de petits pots et le livrerions dans un panier cadeau, k?
(Rappelez-vous quand nous l’avons fait bonbons maison pour des cadeaux l’année dernière? Et rappelez-vous quand nous avons décidé de continuer à faire des bonbons jusqu’à ce que nos doigts soient si collants que nous ne pouvions pas utiliser nos téléphones et bonbons au cidre de pomme étaient notre nouvelle obsession? Moi aussi.)
Ingrédients pour pots à sucre Chai:
Vous aurez besoin de thé en feuilles pour cela, ou vous pouvez ouvrir des sachets de thé noir anglais pour le petit déjeuner. Plus le thé est élevé, mieux ce sera (obvs). La matière en poudre est, bien, en poudre, et je ne l’aime pas pour cela, mais cela fonctionnera certainement.
Feuilles de thé noir + sucre + épices = CHAI THÉ HEUREUX SUCRE HEUREUX.
Je veux dire que les épices minimales que vous devez utiliser pour cela sont: la cannelle, la cardamome et le gingembre. Les clous de girofle et le piment de la Jamaïque sont très bien si vous les avez, mais bien si vous ne les avez pas. Je suis allé au camp “le plus épicé le mieux” quand j’étais enfant, donc le mien est probablement trop haut.
Sur quoi diffuser cela? Que diriez-vous des choses sucrées frites (des beignets vous arrivent bientôt), de la mousse d’un thé au lait, des boules de pâte à biscuits au sucre, de votre langue, de tout ce qui semble.
Emballez-les pour vos amis comme cadeaux d’épicerie faits maison, ou stockez-les dans des bocaux dans votre propre garde-manger. Vous trouverez de nombreuses façons de l’utiliser!
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de thé noir en feuilles
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle
- 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 1/2 cuillères à café de cardamome
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
Instructions
- Dans un bol du robot culinaire, ajouter tous les ingrédients. Pulse jusqu’à ce que le thé soit bien moulu.
- Répartir dans 6 pots d’épices de 1/4 tasse, sceller et étiqueter.
Information nutritionnelle:
Taille de portion:
une Montant par proportion: Calories: 25 Graisses totales: 1g Sodium: 7 mg Glucides: 7g Protéine: 1g
