Poitrine de poulet au four avec bacon au four

Ce dîner de poitrine de poulet au bacon cuit au four ne pourrait pas être plus facile à préparer et j’ai une nouvelle vidéo pour vous montrer comment. . J’aime les grosses saveurs audacieuses, cela prend parfois un peu de temps, mais PAS celui-ci! Votre famille vous en demandera plus.

Bacon fumé enroulé autour d’une poitrine de poulet assaisonnée, tartiné avec votre sauce barbecue préférée et cuit à la perfection. Il est servi avec des légumes vapeur ou une salade et vous êtes prêt à manger.

Croyez-moi, vos enfants vont adorer ça.

Nous avons passé un bon moment hier soir chez un ami et nous étions huit. Notre hôtesse était incroyable et nous avons mangé des tri-tip marinés grillés, un plat de poulet incroyable dont j’ai besoin pour obtenir la recette à partager avec vous bientôt et de la salade et du pain frais. Nous avons également discuté de voyages et d’autres pays. La partie amusante était que tout le monde était intéressé par la nourriture et nous avons pu parler de cet endroit et des diverses recettes et influences. J’ai passé un bon moment et j’étais content d’avoir décidé d’apporter mon Tartelettes aux bleuets, fraises, fromage de chèvre et basilic pour le dessert. Ce fut un succès et est l’un des favoris de tous les temps de Dave. Essayez-le si vous ne l’avez pas déjà fait.

Mais revenons à ce dîner. Cuit au four, ce dîner de poitrine de poulet enveloppé de bacon atteint une couche presque laquée de sucré et gluant.

J’utilise des poitrines de poulet avec os parce que je pense qu’elles ajoutent plus de saveur qu’une poitrine de poulet, bien que j’enlève la peau ici. Habituellement, si une poitrine de poulet est cuite, je garde la peau pour qu’elle cède et arrose sur le poulet pendant la cuisson. Ici, chaque poitrine est assaisonnée avec un peu d’ail et de poudre de chili, enveloppée sur du bacon fumé, servant le même but que la peau, et mélangée avec ma sauce barbecue préférée.

Super tendre et moelleux, c’est un poulet épicé, sucré et chaud qui peut être combiné avec une salade, ou comme je l’ai fait ici, des asperges cuites à la vapeur. Vous pouvez couper le bacon avec votre fourchette, tout est si tendre. Le diner est servi.

Si vous cherchez plus de plats de poulet, essayez mon Poulet enrobé de jambon au chou-fleur rôti ou Poitrine de poulet farcie Caprese , aussi. Prendre plaisir!

Cette recette est apparue pour la première fois sur Kevin Is Cooking en novembre 2016 et a été mise à jour avec une nouvelle vidéo.

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Poitrine de poulet enrobée de bacon au four

Cette poitrine de poulet cuite au bacon. Bacon fumé enroulé autour d’une poitrine de poulet, tartiné avec votre sauce barbecue préférée et cuit à la perfection.

Temps de préparation 5 min

temps de cuisson 35 min

Temps total 40 min

Cours: Principal

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 4

Calories: 571 kcal

Auteur: Kevin | Keviniscooking

• 4 grosses poitrines de poulet avec os
• 1/4 cuillère à café poudre de chili moulu
• 1/4 à thé de poudre d’ail ou d’oignon
• 4 tranches Bacon
• 1/2 tasse Sauce barbecue

• Préchauffer le four à 400 ° F.

• Retirez la peau de poulet de chaque poitrine et jetez-la. Saupoudrez le chili et l’ail (ou l’oignon) en poudre sur les quatre poitrines de poulet. Enveloppez une tranche de bacon sur le dessus de chaque poitrine, en repliant les extrémités en dessous. (Voir note 1)

• Placer le poulet dans un plat de cuisson graissé de 13 × 9 po. Badigeonner chaque poitrine de poulet de sauce BBQ.

• Cuire à découvert pendant 35 à 40 minutes selon la taille du poulet. Baignez une fois si vous le souhaitez pendant la cuisson. Le poulet doit être préparé lorsque le thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la viande de poitrine indique 165 ° F.

1. Les poitrines de poulet que j’ai utilisées étaient grandes, j’ai coupé chaque tranche en deux et enveloppé les deux morceaux sur le dessus de chaque poitrine, en repliant les extrémités en dessous. N’hésitez pas à envelopper complètement la poitrine de poulet, même si je trouve qu’elle ne cuit pas complètement. Si vous voulez envelopper chaque morceau de poulet, faites cuire partiellement le bacon, puis enveloppez-le complètement. De cette façon, le bacon est croustillant et cuit partout. S’il est enveloppé en dessous, il a tendance à cuire à la vapeur et ne cuit pas complètement.

Portion: une g | Calories: 571 kcal | Les glucides: 14,9 g | Protéine: 51,1 g | Graisse: 32,7 g | Graisses saturées: 9,9 g | Gras trans: 0,3 g | Cholestérol: 163,9 mg | Sodium: 701,6 mg | Fibre: 0,3 g | Sucre: 12,2 g