Pâte à pizza La pâte à pizza de style italien classique est très facile à préparer et vous vous retrouverez avec la base de pizza la plus savoureuse. Regardez notre guide vidéo pour des instructions simples

Cette recette de pâte à pizza est faite à la manière italienne classique, elle est très facile à faire et vous vous retrouverez avec la base de pizza la plus savoureuse. Regardez notre guide vidéo pour découvrir à quel point il est simple de faire une délicieuse base de pizza et vous n’achèterez plus jamais de bases prêtes à l’emploi, ni même de pizzas toutes prêtes!

Utiliser votre propre recette de pâte à pizza pour faire une pizza signifie que vous pouvez la rendre grasse, mince ou juste comme vous le souhaitez. Tout le monde aime une bonne tranche de pizza, surtout le vendredi soir lorsque vous vous préparez à regarder un film en famille. Mais au lieu d’aller au magasin et d’en acheter un, pourquoi ne pas en faire une activité et faire une pizza maison avec les enfants? Les enfants adoreront s’impliquer dans la fabrication de pâte à pizza et aussi ajouter leurs garnitures préférées et beaucoup de fromage.

Cette recette de pâte à pizza maison est beaucoup mieux pour vous que celle que vous achetez au magasin et est plus saine qu’un repas à emporter. La pâte est faite de farine de pain, de levure et d’une pincée de sel. Cette recette de pâte à pizza est un véritable favori de la famille car elle est si savoureuse et facile à préparer.

Une fois que vous aurez perfectionné cette recette de base de pizza, vous ne verrez plus jamais celles-ci faites de la même manière. Les restes de pâte peuvent être congelés et décongelés avant d’être roulés et réutilisés pour faire des pizzas. Cette recette vous montre également comment garnir votre pâte à pizza, de la sauce tomate au fromage. Faites-nous confiance, ce sera la meilleure pizza que vous goûterez!

Voyez comment faire de la pâte à pizza

Ingrédients

• 500 g de farine de pain blanc forte ou 00 de farine italienne, plus un supplément à saupoudrer
• 2 cuillères à café de levure à action rapide
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2-3 cuillères à café de sel
• 300 ml d’eau tiède
• 1 vinaigrette à pizza:
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate cerise
• ½ boule de mozzarella, déchirée
• 4 artichauts, à l’huile
• Poignée de tomates bronzées
• 3 tranches de jambon de Parme
• Poignée de feuilles de basilic frais

Méthode

• Au robot culinaire, mélanger la farine, la levure, l’huile d’olive, le sel et l’eau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

• Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. Transférer dans un bol graissé, couvrir d’une feuille de film transparent graissé et réserver jusqu’à ce que sa taille double (cela prendra environ 45 minutes).

• Chauffer le four à 230 ° C, gaz 8. Répartir la pâte en 4. Fariner votre plan de travail et avec un rouleau à pâtisserie et vos mains, rouler un morceau de pâte en cercle. (Plus vous êtes gros, plus votre écorce sera mince.)

• Transférer chaque base de pizza sur une plaque à pâtisserie farinée.

• Étalez avec 1 cuillère à soupe de sauce tomate et les ingrédients de votre choix. Cuire au four 10 minutes.

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