Paquets d’épinards et de fromage feta Les paquets d’épinards et de feta sont faciles à préparer et ne nécessitent pas de temps de cuisson. Servir avec des feuilles fraîches et croquantes pour le dîner.

Inspiré de la Spanakopita grecque, ce plat est très facile mais a toujours le facteur wow. Vous pouvez le servir dans le cadre d’un mezze avec des olives, du pain croustillant et du houmous ou tout simplement comme déjeuner ou entrée. Il est préférable de les manger dès qu’ils sont cuits, lorsque la pâte est fraîche et croustillante, mais le lendemain, vous pouvez toujours avoir des restes pour le déjeuner. Le fromage feta salé signifie qu’il ne nécessite aucun type d’assaisonnement, et les épinards peuvent devenir crus pour éviter trop d’humidité et la pâte est trempée.

Ingrédients

• 200 g de pâte feuilletée
• 80 g d’épinards
• 150 g de feta
• 1 œuf mélangé

Méthode

• Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / Ventilateur 180 ° C / Repère gaz 6.

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• Placez une plaque à pâtisserie plate dans le four pour réchauffer et chauffer. Rouler quatre morceaux de pâte feuilletée en carrés d’environ 12 cm x 12 cm.

• Émietter le fromage feta et mélanger avec les épinards dans un bol. Placer un sachet du mélange au milieu de chaque morceau de pâte.

• Egg laver les bords et les rapprocher au milieu, en les serrant pour s’assurer qu’ils collent.

• Egg laver le haut. Placer au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

Suggestion pour faire des paquets d’épinards et de fromage feta

S’assurer que le plateau est vraiment chaud avant de placer les emballages vous évite le fond détrempé redouté!

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