Pain aux poires et au miel

Le pain et les muffins rapides sont l’une de mes choses préférées pour le petit déjeuner. Ils font de délicieuses collations après l’école, mais comme c’est l’été, ils ont fini par être des collations “toute la journée”. Quand j’ai vu la recette originale dans Alicia, j’ai su que je voulais l’essayer, mais elle n’avait pas tout sur la liste des ingrédients. J’essaie vraiment de garder mon budget d’épicerie, et même si j’avais des poires sous la main, je n’avais pas de mélasse. Alors au lieu de courir au magasin, j’ai choisi de remplacer le miel. J’ai également omis les noix, car ma famille est un tas de noix.

C’était un très bon pain rapide. Il fait deux pains, alors j’ai choisi de faire un pain et 12 muffins. Cependant, c’était un ding dong complet et j’ai oublié de retirer les muffins après 25 minutes, donc j’ai fini par les brûler. UGH Je vais certainement refaire ça, mais je l’ai aimé à ma façon, je ne sais même pas si j’utiliserai de la mélasse la prochaine fois!

Pain aux poires et au mieladapté à partir de pain aux poires épicé

Pain aux poires et au miel

Taux d’impression

• 3 1/2 tasses farine tout usage non blanchie
• une cuillère à café Levure en poudre
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillère à café Sel
• 1 1/2 cuillère à café cannelle
• une cuillère à café Gingembre moulu
• une cuillère à café Noyer moulu
• 1/2 cuillère à café clou de girofle moulu
• deux tasses sucre brun clair
• une verre huile de canola
• 1/2 verre mon chéri
• deux cuillères à café extrait de vanille pur
• 4 4 des œufs
• 4 4 poires moyennes pelées, évidées et coupées en dés

• Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser et fariner deux moules à pain.

• Dans un bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la cassonade, l’huile de canola, le miel et la vanille. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez le mélange de farine. Incorporer les poires hachées.

• Verser dans des moules à pain préparés. Cuire de 55 à 65 minutes ou jusqu’à ce que ce soit fait. Laisser refroidir dans des casseroles pendant 15 minutes. Retirer de la casserole et laisser refroidir complètement.

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