Pain aux bananes avec sucre et cannelle

Le pain à la banane et à la cannelle amène le pain à la banane à un niveau plus doux en ajoutant une couche de cannelle et de sucre avant de cuire le pain. Si vous aimez le pain aux bananes, essayez mes muffins aux bananes et aux courgettes, un autre régal humide et délicieux!

Pain aux bananes avec sucre et cannelle

J’ai toujours été fan de pain aux bananes, et plus il y a de “banane-y”, mieux c’est! En fait, j’ai plusieurs formes de recettes de pain aux bananes, y compris les meilleurs muffins aux bananes et le pain aux bananes au babeurre. Ils sont tous excellents à saisir avec votre tasse de café du matin ou comme collation facile à manger à tout moment! La garniture à la cannelle et au sucre ajouté pour le pain à la banane et à la cannelle rend ce régal beaucoup plus doux.

Comment faire du pain à la banane et à la cannelle

Le pain aux bananes est l’une des recettes de pain les plus recherchées, sinon LA plus. La cuisson du pain aux bananes est devenue populaire au début des années 1930 lorsque les gens utilisaient tout ce qu’ils avaient, y compris des bananes pourries, pour faire de la nourriture. Plus tard, le bicarbonate de soude et la levure chimique se sont répandus, faisant de ce pain un “pain rapide” et il est apparu dans de nombreux livres de cuisine. Avec la popularité du pain aux bananes, il n’est pas étonnant qu’il existe autant de variantes de pain, y compris ce pain à la cannelle, le pain aux bananes aux pépites de chocolat et le pain aux bananes au fromage à la crème. Toutes les recettes sont délicieuses et se résument à une mie humide.

Pour faire du pain à la banane et à la cannelle, préchauffez le four à 350 ° F et suivez ces étapes simples:

1. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le lait et le sucre.
2. Ajoutez des œufs à température ambiante et vos bananes mûres – plus elles sont mûres, mieux c’est! Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et sel.
4. Versez le mélange sec dans le mélange humide et pliez jusqu’à ce que tout soit combiné.
5. Versez le mélange dans un moule de 9 pouces.
6. Mélanger la garniture, juste la cannelle et le sucre, dans un petit bol.
7. Saupoudrer uniformément l’enrobage de sucre à la cannelle sur le pain avant la cuisson.
8. Cuire le pain aux bananes et à la cannelle pendant environ une heure, en vérifiant qu’il est prêt avec un cure-dent. Il devrait y avoir des miettes sur le cure-dent, mais ce ne devrait pas être de la pâte humide.

Combien de temps dure le pain banane cannelle?

Le pain aux bananes fraîchement cuit se conserve bien environ 1 semaine au réfrigérateur. Pour maximiser la durée de conservation du pain aux bananes, recouvrez de papier d’aluminium ou d’une pellicule plastique et placez-le dans un sac en plastique pour l’empêcher de sécher. J’aime le recouvrir d’un morceau de papier parchemin, puis le placer dans un sac en plastique à fermeture éclair. Le pain aux bananes fraîchement cuit durera 1 à 2 jours à température ambiante normale. (Nous avons de la chance si un pain dure plus d’une journée!)

Le pain à la cannelle et aux bananes peut-il être congelé?

Oui! Vous devrez vous assurer de le laisser refroidir complètement. Enveloppez simplement le pain aux bananes hermétiquement dans du papier d’aluminium ou une pellicule de congélation en plastique et placez-le dans un sac de congélation solide. Si vous préférez ne pas utiliser de papier d’aluminium directement sur votre pain, enveloppez-le hermétiquement avec du papier parchemin, puis placez-le dans un sac en plastique à fermeture éclair. Assurez-vous de l’étiqueter avec la date. Le pain est généralement bon pendant trois à six mois au congélateur, mais la saveur commencera à s’estomper après environ 1 mois. Pour décongeler le pain, sortez-le du congélateur et placez-le sur le comptoir. Laissez-le atteindre la température ambiante avant de le retirer de son emballage. Il réabsorbera ainsi une partie de son humidité.

Vous cherchez d’autres recettes de banane?

Biscuits à la banane et au chocolat

Gâteau à la banane

Crêpes à la banane et à l’avoine

Muffins au beurre d’arachide et aux bananes

Faites ressortir votre pain aux bananes en le faisant cuire sur une garniture sucrée à la cannelle et au sucre!

Cours: Apéritif, Snack

Cuisine: américain

Mot-clé: pain aux bananes, pain aux bananes et à la cannelle

Portions: 8

Calories: 372 kcal

Auteur: Amanda Rettke – iambaker.net

Pain

• 1/3 tasse (75 g) de beurre non salé, ramolli
• 1/4 tasse (61g) de lait
• une tasse (200 g) de sucre granulé
• deux grand des œufs
• 6 6 mature bananes plus ou moins purée
• deux tasses (250 g) de farine tout usage
• deux cuillères à café Levure en poudre
• 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillerée à soupe cannelle
• 1/2 cuillère à café sel casher

Une addition

• deux cuillères à soupe sucre en poudre
• une cuillère à café cannelle

1. Préchauffer le four à 350 ° F.

2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le lait et le sucre.

3. Ajouter les œufs et la purée de bananes et mélanger jusqu’à homogénéité.

4. Dans un autre bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

5. Versez le mélange sec dans le mélange humide et pliez-le jusqu’à ce qu’il soit combiné.

6. Versez le mélange dans un moule de 9 pouces.

7. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle.

8. Couvrir uniformément le pain avec le mélange cannelle-sucre.

9. Placer au four et cuire 1 heure ou jusqu’à cuisson complète. Placez un cure-dent au centre du pain. Si des miettes humides sont collées sur le cure-dent, c’est fait. S’il sort avec la pâte, donnez-lui quelques minutes supplémentaires avant de réessayer.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.