Pain aux bananes avec pépites de chocolat et expresso

Le rêve ultime des amateurs de chocolat – Pain aux bananes avec pépites de chocolat double et express. Avec sa texture riche et moelleuse et son excellente saveur de chocolat semblable à la banane, et cette touche expresso énergisante, c’est un régal que vous ferez souvent.

Parlons d’abord de la poudre d’espresso … et du chocolat.

Bien que la poudre d’espresso soit un ingrédient complètement facultatif dans cette recette, je dois être honnête, c’est comme un ingrédient secret. Vous n’allez pas du tout essayer l’espresso. Ce que vous saurez cependant, c’est une saveur de chocolat complexe, riche et veloutée.

La cuisson avec de la poudre d’espresso rend simplement le goût du chocolat encore plus … Chocolat . Il améliore et intensifie la saveur de chocolat que nous aimons tous.

Deuxièmement, parlons du pain aux bananes. Il semble que ce soit un aliment de base dans notre maison. Et il y a souvent du pain supplémentaire dans le congélateur. Lorsque des invités inattendus viennent ou recherchent une gâterie au thé, avoir du pain aux bananes dans le congélateur est une option bienvenue.

Mais lorsque vous combinez le chocolat et la banane avec l’espresso, la magie opère. Vraiment!

Vous devrez le prouver pour me croire. Faites-moi savoir comment vous l’aimez!

Impression

Pain aux bananes avec pépites de chocolat et expresso

Le rêve ultime des amateurs de chocolat – Pain aux bananes avec pépites de chocolat double et express. Avec sa texture riche et moelleuse et son excellente saveur de chocolat semblable à la banane, et cette touche expresso énergisante, c’est un régal que vous ferez souvent.

• Auteur: Stephanie Wilson
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 50 minutes
• Temps total: 1 heure
• Performance: une pain une X

Échelle 1x 2x 3x

Les ingrédients

• 3 bananes mûres, hachées
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 3/4 tasse sucre roux
• 1/2 – une cuillère à café d’expresso (facultatif, mais j’aime la richesse complexe qu’il ajoute au chocolat).
• deux gros oeufs
• 1 cuillère à café de extrait de vanille
• une – 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1 cuillère à café de Bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café de Sel
• 1 tasse de pépites de chocolat + 1/4 tasse saupoudrer sur le dessus

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F et vaporiser un moule à pain de 9 × 5 pouces avec un spray antiadhésif.

Dans un grand bol, écraser les bananes avec une fourchette et ajouter le beurre, la cassonade et la poudre d’espresso. Remuer jusqu’à homogénéité, puis ajouter les œufs et l’extrait de vanille. Remuer jusqu’à consistance lisse.

Ajouter les ingrédients secs; Poudre de cacao, bicarbonate de soude, levure chimique et sel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné et incorporer dans une tasse de pépites de chocolat.

Versez la pâte dans le moule à pain préparé, saupoudrez les 1/4 tasse de pépites de chocolat restantes sur le pain. Cuire de 50 à 65 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre. Je commence également à le vérifier après 50 minutes.

Laissez le pain refroidir pendant au moins 30 minutes avant de passer un couteau autour du périmètre de la casserole et de renverser le pain sur une grille pour refroidir. Coupez et servez.

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