Pain au thé aux fraises et beurre fouetté aux fraises

C’est une recette tellement merveilleuse! Il m’a été remis sur une carte manuscrite lors de ma douche de mariage par mon cher ami Val! L’ajout de l’avoine ajoute une si belle texture et saveur à ce pain. J’adore cette recette car elle est simple à faire et belle, surtout servie avec le beurre fouetté à la fraise ci-dessous.

Si vous avez des fraises dans le réfrigérateur qui n’ont tout simplement pas duré aussi bien que prévu, c’est un moyen idéal de les utiliser! J’ai aussi essayé ce pain aux myrtilles, c’était tout aussi délicieux!

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Pain au thé aux fraises et beurre fouetté aux fraises

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Beurre de fraise fouetté

Pain aux fraises

• Préchauffer le four à 375 degrés. Graisser et fariner deux moules à pain 9×4.

• Mélanger la farine, l’avoine, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un grand bol. Mettre de côté.

• Dans un deuxième bol, mélanger les œufs, le sucre, l’huile végétale et la vanille. Verser le mélange d’œufs dans le mélange sec et remuer jusqu’à ce que presque combiné. Ajouter les fraises et remuer juste assez pour bien mélanger. Ne pas trop mélanger.

• Verser la pâte dans les moules préparés et cuire au four 40 à 45 minutes. Laisser refroidir 5 minutes dans la poêle. Démouler sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.

Beurre de fraise fouetté

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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