Omelette au poulet et soupe de bette à carde

Publié par muscade dans 25 janvier 2016

Cette soupe omelette au poulet à la blette est le dîner familial parfait. Légèrement épicé, plein de saveur et garni de lanières de tortilla croustillantes maison. De plus, il est prêt en environ une heure afin que vous puissiez vous régaler en un rien de temps!

Il s’agit d’un article sponsorisé écrit par moi au nom de Redpack Tomatoes pour IZEA. Toutes les opinions sont à moi à 100%.

Connaissez-vous ces gens qui pensent que la soupe n’est pas un repas? Je ne fais pas partie de ces gens. ne pas

La soupe est un repas à 100% dans notre maison.

En fait, quand je fais de la soupe le week-end, je fais un pot assez grand pour que nous puissions en profiter. jour. long. Soupe pour le déjeuner. Soupe pour le dîner. Peut-être de la soupe pour le petit déjeuner. Je ne discrimine pas

J’aime les égarés toute la journée.

Cette omelette au poulet et soupe de bette à carde est, bien sûr, l’une de mes préférées.

Il est emballé avec juste la bonne quantité de saveur pour le rendre parfait pour toute la famille.

Étant donné que les piments séchés sont connus pour être un peu hasardeux en termes de chaleur, je recommande de commencer avec 2 piments, puis d’ajouter plus si vous pensez que vous avez besoin de plus de saveur.

Techniquement, les poivrons pasilla ne sont pas très épicés, mais on ne sait jamais si un épicé pourrait se faufiler dans le sac.

J’ai aussi rôti mon propre poulet pour la soupe MAIS je pense que personne ne s’en soucierait si vous veniez d’acheter un poulet rôti et de couper la viande.

J’adore les raccourcis et ce raccourci est souvent pris par moi!

La soupe est également l’un de ces aliments qui est idéal pour une réunion de famille.

Ma belle-mère fait la meilleure soupe de mariage italienne et chaque Thanksgiving j’attends cette soupe avec impatience plus que la dinde.

C’est une tradition qui, je l’espère, ne finira jamais.

Nous avons tous notre soupe et nous nous asseyons dans le salon alors que j’essaie de convaincre tout le monde que nous devrions regarder des films de Noël Hallmark au lieu du football.

Je dois encore gagner cette bataille.

Je trouve également assez amusant que pour ce poste, je travaille avec Redpack Tomatoes et ma belle-mère vient de nous dire à l’Action de grâce qu’il y a quelques années, elle et sa mère ont essayé toutes les tomates en conserve et ont trouvé que RedPack était le meilleur.

En fait, ils sortent de la boîte comme les tomates et sont rouge vif et dodus, tout comme les tomates fraîches!

J’adore également le fait que les tomates RedPack soient non-OGM vérifiées et emballées dans des boîtes de conserve sans BPA / BPS.

C’est un grand avantage pour moi!

Oh, et l’entreprise est familiale et cultivée depuis 4 générations! À quel point cela est cool?

Cette soupe est le moyen idéal pour mettre en valeur toutes les bonnes choses sur les tomates.

Vous donne l’équilibre parfait entre le chili et la saveur de tomate.

Le poulet râpé est remué directement dans la soupe et égayé avec l’ajout de bette à carde.

Non seulement cela aide à rendre la soupe encore plus délicieuse, mais c’est aussi une bonne bouffée de nutrition.

Bien sûr, vous n’avez pas à faire vos propres lanières de tortillas, mais je jure que la version maison a bien meilleur goût!

De plus, vous pouvez en manger autant que vous le souhaitez car vous devez acheter un gros paquet de tortillas de maïs et vous aurez de nombreux restes.

Soooooo, c’est vraiment un moyen de s’en tirer. il. ommelette. bandes.

Est-ce que j’aime la recette de l’omelette de poulet et de la bette à carde?

Essayez quelques-unes de mes autres recettes de soupe comme la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre, la soupe de minestrone à la courge musquée ou ma soupe aux pois hollandaise.

Omelette au poulet et soupe de bette à carde

Cette soupe omelette au poulet à la blette est le dîner familial parfait. Légèrement épicé, plein de saveur et garni de lanières de tortilla croustillantes maison. De plus, il est prêt en environ une heure afin que vous puissiez vous régaler en un rien de temps!

Performance: 6 portions

Temps de préparation: 15 minutes

Il est temps de cuisiner: 60 minutes

Temps total: 75 minutes

Ingrédients:

Pour la soupe:

• 3-4 piments passila séchés, sans tige et sans pépins
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 boîte de 28 onces de tomates RedPack en dés
• 8 tasses de bouillon de poulet
• 4 tasses de poulet cuit, haché
• 4 tasses de feuilles de bette à carde émincées
• 1 citron vert, jus
• Lanières de tortilla de maïs croustillantes
• Tranches de citrons
• Fromage râpé
• Avocat en cubes
• Coriandre hachée

Pour les lanières de tortillas:

• 12 tortillas de maïs (6 pouces), coupées en lanières
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre casher

Pour le poulet:

• 2 poitrines de poulet désossées
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre casher

Adresses:

Pour la soupe: Ajouter les piments dans un bol et couvrir d’un peu d’eau chaude pour ramollir le poivron, réserver.

Dans une grande casserole, ajouter l’huile d’olive et porter à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Ajouter l’ail et cuire encore 30 secondes ou jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.

Retirer du feu et ajouter tous les oignons et l’ail dans le récipient de votre mélangeur. Ajoutez également les piments et les tomates au mélangeur. Réduisez en purée jusqu’à consistance lisse. J’ai utilisé mon Vitamix qui vient avec un récipient de 64 onces. Si votre mixeur n’est pas si gros, divisez-le en 2 lots.

Versez le mélange dans la casserole et ajoutez le bouillon de poulet et le poulet haché. Cuire à feu doux pendant 30 minutes pour combiner les saveurs.

Une fois que la soupe mijote et est chaude, retirez-la du feu et ajoutez les feuilles de bette à carde et le jus de lime. Servir garni de lanières de tortilla, de quartiers de lime, de fromage râpé, d’avocat en dés et de coriandre hachée.

Pour les lanières de tortilla: Préchauffez le four à 350 degrés et ajoutez les tortillas coupées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de la quantité désirée de sel et de poivre casher. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Attention à ces tortillas car elles peuvent passer de non cuites à brûlées en une minute.

Pour le poulet: Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Arrosez légèrement l’olive sur le poulet et frottez pour vous assurer qu’il est bien recouvert. Saupoudrer de sel et de poivre casher.

Cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à cuisson complète. Une fois cuit, il est sorti du four et laissé refroidir. Une fois qu’il est suffisamment froid pour être manipulé, retirez la viande et jetez les os et la peau.

Remarque: le temps de cuisson diminuera si vous utilisez du poulet rôti.